Nosalty logó

Brokkolis csirke parmezános szósszal

Name: Brokkolis csirke parmezános szósszal
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 180 g Brokkoli; 300 g Csirkemellfilé; 1 ek Napraforgó olaj; 1 ek Vaj; 1 evőkanál Finomliszt; 100 ml Alaplé; 100 ml Tej; 100 ml Habtejszín; 1 gerezd Fokhagyma; 25 g Parmezán sajt frissen reszelt; 1 ek Olasz fűszerkeverék; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

2adag

Idő

30p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

180 g brokkoli
300 g csirkemellfilé
1 ek napraforgó olaj
1 ek vaj
1 evőkanál finomliszt
100 ml alaplé
100 ml tej
100 ml habtejszín
1 gerezd fokhagyma
25 g parmezán sajt (frissen reszelt)
1 ek olasz fűszerkeverék
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

540

Kalória

43.3g

Fehérje

13.7g

Szénhidrát

33.5g

Zsír

198.2g

Víz

188.6g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

90g brokkoli

19 kcal
150g csirkemellfilé

180 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
7g vaj

50 kcal
8g finomliszt

27 kcal
50g alaplé

4 kcal
50g tej

28 kcal
50g habtejszín

146 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 540 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

180g brokkoli

37 kcal
300g csirkemellfilé

360 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal
100g alaplé

7 kcal
100g tej

56 kcal
100g habtejszín

292 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1080 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

21.3g brokkoli

4 kcal
35.5g csirkemellfilé

43 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
1.7g vaj

12 kcal
1.8g finomliszt

6 kcal
11.8g alaplé

1 kcal
11.8g tej

7 kcal
11.8g habtejszín

35 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
3g parmezán sajt

12 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

43.3 g

Zsír

Összesen

33.5 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

189 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1307.9 g
Cink

2 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

278 mg
Vas

1 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

485 mg
Nátrium

436 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

198.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

244 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

146 mg
Retinol - A vitamin:

223 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

248 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

772 micro

Összesen 540 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

86.5 g

Zsír

Összesen

66.9 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

377 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2615.8 g
Cink

4 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

556 mg
Vas

2 mg
Magnézium

129 mg
Foszfor

970 mg
Nátrium

871 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

396.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

488 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

99 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

116 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

292 mg
Retinol - A vitamin:

445 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

495 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1544 micro

Összesen 1080 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

309.6 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

66 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

103 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

46.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

183 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A brokkolit rózsáira szedjük, megmossuk, leszűrjük. Majd fövő, sós vízben kb. 3 percig főzzük, majd leszűrjük.
Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk, beletesszük a sóval, borssal fűszerezett csirkemellet, és oldalanként kb. 4-5 percig sütjük. Kivesszük, melegen tartjuk.
A vajat egy lábasban felolvasztjuk, rászórjuk a lisztet, kb. 1 percig pirítjuk, majd felöntjük a levessel, a tejjel és a tejszínnel, hozzáadjuk az áttört fokhagymát, és kb. 5 percig főzzük.
Hozzáadjuk a finomra reszelt parmezánt, és felolvasztjuk a mártásban. Sóval, borssal ízesítjük. Majd hozzáadjuk a brokkolit és a csirkemellet, és felforrósítjuk a mártásban. Megszórjuk a fűszerkeverékkel, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p

Egy egyszerű, gyors és finom étel. Tálaljuk tésztával vagy rizzsel.

Hasonló receptek

Összes zöldséges csirke

Brokkolis - szerencsendiós csirke

Csirkemelles kínai kel

Marokkói csirke

Cukkinis csirkeragu

Tárkonyos gombás-spárgás csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept