húsételek májas húsételek

Brokkolis csirkemáj

Salamon Csilla

Salamon Csilla

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 60 dkg brokkoli
• 50 dkg csirkemáj
• 4 ek napraforgó olaj
• só ízlés szerint
• 15 dkg sajt
• 2 db tojás
• 2 dl főzőtejszín
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 kk majoranna

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

487

Kalória

37.4g

Fehérje

10.1g

Szénhidrát

33g

Zsír

253.9g

Víz

584.9g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 150g brokkoli

  31 kcal

• 125g csirkemáj

  149 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 38g sajt

  132 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 50g főzőtejszín

  66 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 0g majoranna

  1 kcal

Összesen 487 kcal

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 600g brokkoli

  124 kcal

• 500g csirkemáj

  595 kcal

• 32g napraforgó olaj

  283 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 150g sajt

  528 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 200g főzőtejszín

  262 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 1g majoranna

  3 kcal

Összesen 1941 kcal

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 37.5g brokkoli

  8 kcal

• 31.3g csirkemáj

  37 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 9.4g sajt

  33 kcal

• 6.9g tojás

  9 kcal

• 12.5g főzőtejszín

  16 kcal

• 0.4g fokhagyma

  1 kcal

• 0.1g majoranna

  0 kcal

Összesen 122 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  37.4 g

Zsír

• Összesen

  33 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  585 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1586.1 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  85 mg

• Kálcium

  371 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  61 mg

• Foszfor

  665 mg

• Nátrium

  384 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.1 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  253.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  4355 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  22 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  105 mg

• D vitamin:

  29 micro

• K vitamin:

  97 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  813 micro

• Kolin:

  347 mg

• Retinol - A vitamin:

  4316 micro

• α-karotin

  37 micro

• β-karotin

  434 micro

• β-crypt

  17 micro

• Likopin

  50 micro

• Lut-zea

  1410 micro

Összesen 487 kcal

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  149.5 g

Zsír

• Összesen

  132.1 g

• Telített zsírsav

  55 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  45 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  23 g

• Koleszterin

  2340 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6344.4 g

• Cink

  21 mg

• Szelén

  341 mg

• Kálcium

  1485 mg

• Vas

  51 mg

• Magnézium

  244 mg

• Foszfor

  2660 mg

• Nátrium

  1538 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  40.5 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  1015.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  17419 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  86 micro

• E vitamin:

  21 mg

• C vitamin:

  420 mg

• D vitamin:

  115 micro

• K vitamin:

  386 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  11 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  51 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  3252 micro

• Kolin:

  1387 mg

• Retinol - A vitamin:

  17264 micro

• α-karotin

  147 micro

• β-karotin

  1737 micro

• β-crypt

  68 micro

• Likopin

  200 micro

• Lut-zea

  5642 micro

Összesen 1941 kcal

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  9.3 g

Zsír

• Összesen

  8.3 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  146 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  396.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  21 mg

• Kálcium

  93 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  166 mg

• Nátrium

  96 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.5 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  63.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1089 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  26 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  24 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  203 micro

• Kolin:

  87 mg

• Retinol - A vitamin:

  1080 micro

• α-karotin

  9 micro

• β-karotin

  109 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  13 micro

• Lut-zea

  353 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

1. A brokkolit rózsáira szedjük, sós vízben megfőzzük.
2. A csirkemájat megpucoljuk, olajjal kikent tepsibe helyezzük egymás mellé. Sózzuk, meghintjük majoránnával, ízlés szerint fűszerezzük.
3. Rátesszük a megfőtt brokkolirózsákat.
4. A tejszínt kikeverjük a 2 felvert tojással, zúzott fokhagymával, reszelt sajjtal, és leöntjük vele a brokkolis csirkemájat, és előmelegített sütőben készre sütjük kb. 40 percig.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Diétázok is fogyaszthatják.

Hasonló receptek

Összes májas húsételek

Libamáj tokaji aszúval

Ünnepi kacsamáj pirítóson és párolt almán tálalva

Csirkemáj baconköntösben fehérboros újkáposztával

Tiroli máj

Tejszínes-gombás csirkemáj Norcitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kocsonya
• almás hús
• tésztában sült hús
• csőben sült húsok
• tatár beefsteak

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

tésztában sült hús

Brit kolbásztekercs pikáns mártogatóssal (Sausage roll)

A brit hétköznapok elmaradhatatlan kelléke a sausage roll, azaz a kolbásztekercs, amit az aluljárós pékségtől a sarki pubig mindenhol kapni. Igazi sörkorcsolya, ami reggelire is kiváló, ...

Nosalty

májas húsételek

Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós

A rántott máj az egyik legklasszikusabb, mégis legkényesebb magyar fogás: ha túl sokáig sütjük, kiszárad, ha alulsül, véres marad. Ezzel a lépésről lépésre recepttel garantáltan ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept