Brokkolis-csirkés cannelloni
Flikflak
3adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 15 db cannelloni
- 40 dkg csirkemellfilé
- 40 dkg brokkoli
- 3 gerezd fokhagyma
- 4 db újhagyma
- 120 g szárított paradicsom (olajban eltett)
- 250 g mozzarella
- 10 dkg sajt (reszelt)
- 3 dl főzőtejszín
- 1 szál lestyán (friss)
- 3 levél bazsalikom (friss)
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 4 ek olívaolaj (ebből 1 ek a tál kikenéséhez )
Tápanyag és kalória
1133
Kalória
76.8g
Fehérje
85.3g
Szénhidrát
56.1g
Zsír
388g
Víz
239.2g
Koleszterin
10.9g
Élelmi rost
24.1g
Cukor
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 13% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
60g cannelloni
223 kcal
-
133g csirkemellfilé
160 kcal
-
133g brokkoli
28 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
123g újhagyma
24 kcal
-
40g szárított paradicsom
103 kcal
-
83g mozzarella
249 kcal
-
33g sajt
117 kcal
-
100g főzőtejszín
131 kcal
-
0g lestyán
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
11g olívaolaj
94 kcal
Összesen 1133 kcal
- 13% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
180g cannelloni
668 kcal
-
400g csirkemellfilé
480 kcal
-
400g brokkoli
83 kcal
-
9g fokhagyma
12 kcal
-
368g újhagyma
71 kcal
-
120g szárított paradicsom
310 kcal
-
250g mozzarella
747 kcal
-
100g sajt
352 kcal
-
300g főzőtejszín
393 kcal
-
0g lestyán
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
32g olívaolaj
283 kcal
Összesen 3399 kcal
- 13% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
8.3g cannelloni
31 kcal
-
18.5g csirkemellfilé
22 kcal
-
18.5g brokkoli
4 kcal
-
0.4g fokhagyma
1 kcal
-
17g újhagyma
3 kcal
-
5.6g szárított paradicsom
14 kcal
-
11.6g mozzarella
35 kcal
-
4.6g sajt
16 kcal
-
13.9g főzőtejszín
18 kcal
-
0g lestyán
0 kcal
-
0g bazsalikom
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
1.5g olívaolaj
13 kcal
Összesen 157 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 13% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
76.8 g
Zsír
-
Összesen
56.1 g
-
Telített zsírsav
27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
239 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3155.9 g
-
Cink
7 mg
-
Szelén
96 mg
-
Kálcium
904 mg
-
Vas
8 mg
-
Magnézium
214 mg
-
Foszfor
1135 mg
-
Nátrium
790 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
85.3 g
-
Cukor
24 mg
-
Élelmi rost
11 mg
Víz
-
Összesen
388 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
443 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
104 mg
-
D vitamin:
24 micro
-
K vitamin:
263 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
295 micro
-
Kolin:
217 mg
-
Retinol - A vitamin:
356 micro
-
α-karotin
20 micro
-
β-karotin
1023 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
18361 micro
-
Lut-zea
2557 micro
Összesen 1133 kcal
- 13% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
230.4 g
Zsír
-
Összesen
168.2 g
-
Telített zsírsav
81 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
-
Koleszterin
718 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
9467.7 g
-
Cink
21 mg
-
Szelén
287 mg
-
Kálcium
2712 mg
-
Vas
25 mg
-
Magnézium
642 mg
-
Foszfor
3405 mg
-
Nátrium
2369 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
255.9 g
-
Cukor
72 mg
-
Élelmi rost
33 mg
Víz
-
Összesen
1164.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1328 micro
-
B6 vitamin:
5 mg
-
B12 Vitamin:
9 micro
-
E vitamin:
12 mg
-
C vitamin:
311 mg
-
D vitamin:
71 micro
-
K vitamin:
788 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
66 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
884 micro
-
Kolin:
651 mg
-
Retinol - A vitamin:
1069 micro
-
α-karotin
61 micro
-
β-karotin
3068 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
55082 micro
-
Lut-zea
7670 micro
Összesen 3399 kcal
- 13% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
10.7 g
Zsír
-
Összesen
7.8 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
438.5 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
13 mg
-
Kálcium
126 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
30 mg
-
Foszfor
158 mg
-
Nátrium
110 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
11.9 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
53.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
62 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
14 mg
-
D vitamin:
3 micro
-
K vitamin:
37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
-
Kolin:
30 mg
-
Retinol - A vitamin:
50 micro
-
α-karotin
3 micro
-
β-karotin
142 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
2551 micro
-
Lut-zea
355 micro
Összesen 157 kcal
Elkészítés
- A húst nagyon apró kockákra vágjuk, majd kevés olivaolajon a lestyánnal, kevés sóval, borssal majdnem teljesen készre sütögetjük.
- A szintén kisebb darabokra vágott brokkolit (én ehhez nem használok fagyasztottat) az aprított fokhagymával, kevés sóval olivaolajon párolni kezdjük, s pár perc múlva egy kevés vizet hozzáöntve még éppen roppanósra készítjük.
- A felkarikázott újhagymát egy serpenyőben hirtelen átfuttatjuk kevés olivaolajon.
- Ezek mellett a mozzarella sajtot, valamint a szárított paradicsomot is kis kockákra vágjuk, s egy nagyobb edénybe borítjuk. Ehhez keverjük majd hozzá az elkészült húst (már a lestyánlevelek nélkül), brokkolit, újhagymát és a széttépkedett bazsalikomleveleket. Egy utolsó kóstolás, hogy a só, a bors elegendő-e.. ..
- A tűzálló tál alját nagyon vékonyan megkenjük olivaolajjal, majd a száraz cannelloni tésztákat alaposan megtöltögetjük az előbb elkészített töltelékkel (ha lazán töltjük,akkor még jobban összeesnek sülés alatt a tészták, mint az enyém.. valószínűleg én is tölthettem volna beléjük többet is) és szorosan egymás mellé helyezzük a tálba.
- Ezek után a tejszínhez hozzáöntünk még egy dl vizet vagy tejet, valamint egy kis sót, borsot és rázúdítjuk a töltött tésztákra. Végül rászórjuk a reszelt sajtot, s alufóliával lefedve a sütőbe helyezzük kb. fél órára. Fél óra elteltével levéve a fóliát teszteljük a tészta puhaságát, s ha megfelelő, akkor fólia nélkül visszadugjuk még egy kicsit, hadd piruljon a teteje.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 40 p
- Sütés hőfoka: 250 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Egyszer elképzeltem ezt a tésztát hosszú zöld zöldbabbal, hosszú vékony szálakra (juliennre) szelt répával, kaporral és sajttal töltve.. Akkor nem találtam sehol ilyen tésztát, így született a zöldbabos lasagne, pedig szerintem igazán dekoratív lehet.. S most, hogy végre lett ilyen tésztám, hogy is készíthettem volna ugyanúgy el, mint anno a lasagne-t???? Az én edényembe egyébként 15 db tészta fért. A töltelékből maradt is még valamennyi - - > simán elnassolható dózis :o))) A tészták mennyisége még a tejszín esetében is fontos lehet, ugyanis a tésztákat be kell fednie az elborító folyadéknak, hogy meg tudjanak főni. Így célszerű a tűzállótálad még szárazon megpakolni a tésztákkal (egy rétegben) mielőtt nekilátnál a műveletnek, hogy szükséges-e a mennyiségek módosítása.
Hasonló receptek
Töltött tészta spárgamártással
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Túrós csusza házi tésztából
Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...
Krémes spárgás carbonara Rómából
A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...
Csípős misós carbonara udon
A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...
Címlapról ajánljuk
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...
Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept