Nosalty logó

Brokkolis fornetti

Name: Brokkolis fornetti
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Leveles tészta; 1 ek Sertészsír; 10 dkg Császárszalonna; 1 közepes db Lilahagyma; 1 közepes db Brokkoli; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 kk Kakukkfű; 1 teáskanál Bazsalikom; 1 db Tojássárgája kenéshez

Iluska

Brokkolis fornetti

3adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta
1 ek sertészsír
10 dkg császárszalonna
1 közepes db lilahagyma
1 közepes db brokkoli
3 gerezd fokhagyma
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 kk kakukkfű
1 teáskanál bazsalikom
1 db tojássárgája (kenéshez)

Tápanyag és kalória

587

Kalória

14.5g

Fehérje

42.6g

Szénhidrát

40.7g

Zsír

136g

Víz

99.1g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír

92g leveles tészta

340 kcal
5g sertészsír

45 kcal
33g császárszalonna

131 kcal
30g lilahagyma

11 kcal
167g brokkoli

35 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
7g tojássárgája

21 kcal

Összesen 587 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
15g sertészsír

135 kcal
100g császárszalonna

393 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
500g brokkoli

104 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 1762 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír

27.2g leveles tészta

101 kcal
1.5g sertészsír

13 kcal
9.9g császárszalonna

39 kcal
8.9g lilahagyma

3 kcal
49.5g brokkoli

10 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2g tojássárgája

6 kcal

Összesen 173 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

14.5 g

Zsír

Összesen

40.7 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

99 mg

Ásványi anyagok

Összesen

749.8 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

71 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

161 mg
Nátrium

472 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

136 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

94 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

103 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

28 micro
β-karotin

383 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1501 micro

Összesen 587 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

43.4 g

Zsír

Összesen

122 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

297 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2249.5 g
Cink

3 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

213 mg
Vas

4 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

483 mg
Nátrium

1416 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

127.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

407.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

184 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

282 mg
D vitamin:

75 micro
K vitamin:

310 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

238 micro
Kolin:

283 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

84 micro
β-karotin

1148 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4503 micro

Összesen 1762 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

222.7 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

21 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

140 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

114 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

446 micro

Összesen 173 kcal

Elkészítés

Ha fagyasztottan vásároltuk a tésztát, akkor 2-3 órával a készítés előtt olvasszuk ki. Addig készítsük el a tölteléket. A zsíron pirítsuk meg a szalonnát, amit kis darabokra vágtunk. A lila hagymát adjuk hozzá kockára vágva. Fonnyasszuk meg. A brokkolit mosás után, kis darabokra tördeljük hozzá. Sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel, bazsalikommal, tört fokhagymával ízesítjük. Lefedve puhára pároljuk.
Ha kiolvadt a tészta, enyhén lisztezett deszkán 2 mm vastagságúra nyújtjuk. Téglalap alakúra vágjuk, a hosszabbik oldalára teszünk a töltelékből, amit majd ráhajtunk, azt pedig bevagdossuk. Miután megtörtént a ráhajtás, jól lenyomkodjuk. Sütőpapíros tepsire pakoljuk. Tojássárgájával átkenjük.
200 fokra előmelegített sütőben halványra sütjük. Langyosan tálaljuk. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A leveles tészta a legelőkelőbb péksütemények alapanyaga. Könnyű és réteges, roppanós és puha, nedves és száraz érzetek tökéletes keveredése. Sósan, édesen, tekerve, hajtogatva, csomagolva is a legjobb tészta a világon...

Hasonló receptek

Összes párna

Káposztás ahogy Margó készíti

Tavaszi virslis batyu

Szalonnás-sajtos csónak

Gombás párna

Argentína: Empanada

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept