Nosalty logó

Brokkolis és kolbászos lepények

Name: Brokkolis és kolbászos lepények
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Tehéntúró; 35 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 tk Só; 1 db Tojás; 6 ek Tej; 0 dl Napraforgó olaj; 1 ek Margarin a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez; 2 közepes fej Vöröshagyma; 3 dl Tejföl; 15 dkg Kolbász; 30 dkg Brokkoli; 20 dkg Sajt reszelt; 1 ek Napraforgó olaj

3adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg tehéntúró
35 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 tk só
1 db tojás
6 ek tej
0.5 dl napraforgó olaj
1 ek margarin (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A feltéthez

2 közepes fej vöröshagyma
3 dl tejföl
15 dkg kolbász
30 dkg brokkoli
20 dkg sajt (reszelt)
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1477

Kalória

60.2g

Fehérje

111.4g

Szénhidrát

86.9g

Zsír

293.2g

Víz

201g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

10.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

83g tehéntúró

123 kcal
117g finomliszt

425 kcal
4g sütőpor

2 kcal
2g só

0 kcal
18g tojás

23 kcal
20g tej

11 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
3g margarin

24 kcal
5g finomliszt

18 kcal

A feltéthez

60g vöröshagyma

22 kcal
100g tejföl

198 kcal
50g kolbász

226 kcal
100g brokkoli

21 kcal
67g sajt

235 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 1477 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

250g tehéntúró

368 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
12g sütőpor

6 kcal
7g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
60g tej

34 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
10g margarin

72 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A feltéthez

180g vöröshagyma

66 kcal
300g tejföl

594 kcal
150g kolbász

678 kcal
300g brokkoli

62 kcal
200g sajt

704 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 4429 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

12.9g tehéntúró

19 kcal
18g finomliszt

66 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.4g só

0 kcal
2.8g tojás

4 kcal
3.1g tej

2 kcal
2.2g napraforgó olaj

19 kcal
0.5g margarin

4 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal

A feltéthez

9.3g vöröshagyma

3 kcal
15.5g tejföl

31 kcal
7.7g kolbász

35 kcal
15.5g brokkoli

3 kcal
10.3g sajt

36 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 229 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

60.2 g

Zsír

Összesen

86.9 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

201 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5156.9 g
Cink

220 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

988 mg
Vas

170 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

1092 mg
Nátrium

2530 mg
Réz

9 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

111.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

293.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

406 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

70 micro
Tiamin - B1 vitamin:

21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

101 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

381 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

285 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

965 micro

Összesen 1477 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

180.5 g

Zsír

Összesen

260.7 g
Telített zsírsav

109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

603 mg

Ásványi anyagok

Összesen

15470.7 g
Cink

660 mg
Szelén

184 mg
Kálcium

2963 mg
Vas

509 mg
Magnézium

239 mg
Foszfor

3277 mg
Nátrium

7589 mg
Réz

26 mg
Mangán

23 mg

Szénhidrát

Összesen

334.2 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

879.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1218 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

178 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

209 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

302 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

318 micro
Kolin:

314 mg
Retinol - A vitamin:

1143 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

856 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2895 micro

Összesen 4429 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
16% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

13.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

797.7 g
Cink

34 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

153 mg
Vas

26 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

169 mg
Nátrium

391 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

17.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

16 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

149 micro

Összesen 229 kcal

Elkészítés

A tésztához

A brokkolit megpároljuk sós vízben, majd a nagyobb rózsákat szeleteljük.
A hagymát felkarikázzuk, és megfonnyasztjuk egy kevés olajon. A kolbászt fekarikázzuk.
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk.
Egy tepsit kikenünk margarinnal, és megszórjuk liszttel.
A sütőt előmelegítjük.
A tésztából gombócokat formálunk, és tenyerünkkel kilapítjuk úgy, hogy kb 10-12 cm átmérőjű köröket kapjunk
A lepényeket tepsire helyezzük, megkenjük őket 1 ek tejföllel, megszórjuk a fonnyasztott hagymával, rátesszük a kolbászt vagy a brokkolit, és megszórjuk sajttal.
Sütőben megsütjük. (Ebből a mennyiségből 7-8 lepénykét kapunk, de csinálhatunk kisebbeket is.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egy korábbi Nők Lapjában találtam ezt a receptet. Az eredeti receptben nem brokkoli, hanem paradicsomkarikák voltak.

Hasonló receptek

Összes sós pite

Tejfölös-császárszalonnás galette

Dutch Baby ahogy Lajos készíti

Rokfortos pite diósalátával

Almás-póréhagymás pite

Reggeli pite tojással és baconnel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

cseresznyés pite

Cseresznyés pite egyszerűen

Két omlós tésztaréteg közé bármit bezárhatunk, ez alól nem képeznek kivételt a július legzamatosabb szem cseresznyéi sem. Készítsük el az alábbi régimódi pitét, ami még kissé ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept