Nosalty logó

Brokkolis mártogatós

Name: Brokkolis mártogatós
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Brokkoli brokkolirózsa, főtt; 2 dl Tejföl; 1 gerezd Fokhagyma; 1 csipet Só; 0 ízlés szerint Fehér bors

Andi80_

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db brokkoli (brokkolirózsa, főtt)
2 dl tejföl
1 gerezd fokhagyma
1 csipet só
fehér bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

407

Kalória

19.7g

Fehérje

45.6g

Szénhidrát

21.6g

Zsír

618.6g

Víz

59g

Koleszterin

15.9g

Élelmi rost

13.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

1000g brokkoli

207 kcal
100g tejföl

198 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 407 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

2000g brokkoli

415 kcal
200g tejföl

396 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 815 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

90.8g brokkoli

19 kcal
9.1g tejföl

18 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 37 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.7 g

Zsír

Összesen

21.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1269.9 g
Cink

3 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

390 mg
Vas

5 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

481 mg
Nátrium

233 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.6 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

618.6 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

313 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

545 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

621 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

390 micro
Kolin:

134 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

153 micro
β-karotin

2227 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8563 micro

Összesen 407 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

39.5 g

Zsír

Összesen

43.2 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2539.9 g
Cink

6 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

780 mg
Vas

9 mg
Magnézium

277 mg
Foszfor

961 mg
Nátrium

465 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

91.2 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

1237.2 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

626 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

1091 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1243 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

781 micro
Kolin:

267 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

305 micro
β-karotin

4454 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17125 micro

Összesen 815 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

115.3 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

35 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

202 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

777 micro

Összesen 37 kcal

Elkészítés

A brokkolit megmossuk, sós vízben puhára főzzük, majd hagyjuk kihűlni. Azután egy villával összetörjük.
A tejfölt egy tálkába öntjük. A fokhagymát megpucoljuk és összezúzzuk, majd beletesszük a tejfölbe.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, alaposan elkeverjük.
A tejfölhöz keverjük az összetört brokkolit.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

A sláger növény mostanában nálunk a brokkoli. Került már az asztalra rántva, párolva köretként, salátában, csőben sütve, krémlevesként. Egyik este egy kis sült krumplit kívánt a család, de már untuk a fokhagymás mártogatóst, ezért kipróbáltuk brokkolival. Nem csalódtunk. :-)

Hasonló receptek

Összes mártogatós

Sajtos mártogatós SPAR konyhájából

Indiai uborkás-mentás mártogatós

Paradicsomos salsa Évi nénitől

Petrezselymes uborkakrém

Hamisz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pesto

Hagyományos olasz pesztó, azaz pesto alla genovese

A méregzöld, bazsalikomtól és fokhagymától illatos pesztó minden olasz szószok egyik leghíresebbje, amit a leggyakrabban boltban vásárolunk meg, pedig házilag is könnyen ...

Rosanics Petra

fokhagymamártás

Krémes fokhagymamártás pár perc alatt - a húslevesből maradt hús...

Gyerekkorunk egyik legfinomabb vasárnapi íze volt: a gőzölgő húsleves után a főtt hús mellé mindig járt valamilyen szósz – és a fokhagymás volt az egyik legkedveltebb. Ez a krémes, ...

Hering András

vaníliaszósz

Borsodó egyszerűen

A klasszikus borsodó különleges aromájával kitűnik a házi édes öntetek és mártások közül: megannyi desszertet nyakon önthetünk vele a rétestől kezdve egészen a gombócig. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept