Nosalty logó

Brokkolis quinoafasírt

ZilkaZil

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 bögre quinoa
10 dkg brokkoli
0.5 db póréhagyma
0.5 közepes db alma
1 kávéskanál chilipehely
5 dkg zsemlemorzsa
2 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl víz
4 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

511

Kalória

16.7g

Fehérje

57g

Szénhidrát

24.8g

Zsír

228g

Víz

180g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

43g quinoa

156 kcal
50g brokkoli

10 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
50g alma

23 kcal
0g chilipehely

0 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g víz

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 511 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

85g quinoa

313 kcal
100g brokkoli

21 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
100g alma

47 kcal
0g chilipehely

0 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g víz

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal

Összesen 1027 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

10.9g quinoa

40 kcal
12.9g brokkoli

3 kcal
12.9g póréhagyma

3 kcal
12.9g alma

6 kcal
0g chilipehely

0 kcal
6.4g zsemlemorzsa

25 kcal
14.2g tojás

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25.7g víz

0 kcal
4.1g olívaolaj

36 kcal

Összesen 131 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

16.7 g

Zsír

Összesen

24.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

914 g
Cink

2 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

126 mg
Vas

5 mg
Magnézium

116 mg
Foszfor

364 mg
Nátrium

273 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

228 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

162 micro
Kolin:

185 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

346 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1172 micro

Összesen 511 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

33.4 g

Zsír

Összesen

49.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1828.1 g
Cink

5 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

252 mg
Vas

10 mg
Magnézium

232 mg
Foszfor

728 mg
Nátrium

546 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

113.9 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

456.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

214 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

64 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

107 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

325 micro
Kolin:

370 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

691 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2343 micro

Összesen 1027 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

235.3 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

58.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

89 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

302 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

A quinoát alaposan átmossuk, majd 2x-es mennyiségű vízben megfőzzük. Lefedve langyosra hűtjük.
Olívaolajon megdinszteljük a félkarikákra vágott póréhagymát, a brokkoli apróra vágott, tömörebb szárrészeivel, sóval, chilivel. Felöntjük egy pici vízzel, és az apró brokkolirózsákat és az almakockákat épp csak megpuhítjuk benne. Langyosra hűtjük.
Összekeverjük a quinoát a brokkolival, a felvert tojásokkal, borssal és annyi zsemlemorzsával, hogy könnyen formázható massza legyen belőle.
Kis korongokat formálunk, és mindkét oldalukat megpirítjuk kevés olívaolajon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Maradék quinoa és pár rózsa brokkoli felhasználása során jutott eszembe. Mellé brokkoliszárral főtt krumpli és chilis sütőtökpüré volt, amit szintén maradék sült tökből készítettem.

Hasonló receptek

Összes zöldséglepényke

Burgonyalepénykék sütőben sütve

Cukkinilepénykék

Karfiol tócsni chia maggal

Pikáns káposztás pite

Cukkinilepény gombamártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept