Nosalty logó

Brokkolis rizs

kongika

Brokkolis rizs

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg barnarizs (vagy köles)
3 dl víz (a brokkoli főzéséből maradt vízet is felhasználjuk)
1 csipet só
25 dkg brokkoli
2 gerezd fokhagyma
1 ek napraforgó olaj
2 db tojás

Tápanyag és kalória

318

Kalória

12.2g

Fehérje

44.4g

Szénhidrát

10.5g

Zsír

262.3g

Víz

180g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

50g barnarizs

184 kcal
150g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
125g brokkoli

26 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 318 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

100g barnarizs

367 kcal
300g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
250g brokkoli

52 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 636 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

12.9g barnarizs

47 kcal
38.8g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
32.3g brokkoli

7 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
14.2g tojás

18 kcal

Összesen 82 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

12.2 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

599.2 g
Cink

2 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

77 mg
Vas

2 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

306 mg
Nátrium

103 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

44.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

262.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

101 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

78 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

168 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

275 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1314 micro

Összesen 318 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

24.3 g

Zsír

Összesen

21 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1198.4 g
Cink

4 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

154 mg
Vas

4 mg
Magnézium

164 mg
Foszfor

612 mg
Nátrium

206 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

88.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

524.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

202 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

138 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

156 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

165 micro
Kolin:

336 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

551 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2627 micro

Összesen 636 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

154.8 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

339 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

A barna rizst előző este beáztatjuk.
A brokkolit rózsáira szedjük, és beáztatjuk.
A víz felét felforraljuk, majd beletesszük a brokkolit. Amikor újra forrni kezd, szűrőkanállal egy hideg vízzel teli tálba szedjük.
A brokkoli főzővizéhez hozzáöntjük a maradék vizet, beletesszük a rizst és a sót, és puhára főzzük.
2 gerezd fokhagymát megpucolunk, és apróra vágunk.
2 egész tojást leütünk, és felverünk, majd hozzátesszük a fokhagymát.
Kikenünk étolajjal egy kis kerámia sütőedényt, majd beletesszük a megfőtt rizst. Erre tesszük szűrőkanállal a brokkolit, majd leöntjük a fokhagymás tojással.
175 fokos légkeveréses sütőben kb. fél órát sütjük, amíg a tojás meg nem sül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egy diétás receptben találkoztam a brokkolis kölessel, de átalakítottam a receptet, mert nem szeretem a kefirt. Én tojást használtam helyette. Amikor pedig nem volt itthon köles, barna rizzsel helyettesítettem.

Hasonló receptek

Összes zöldséges rizs

Mediterrán sült rizs

Kínai pirított rizs Júliától

Karmir pilaf - sárgarépás rizs

Paradicsomos rizs

Zöldséges rizs B-Cs konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept