Nosalty logó

Brokkolis-sajtos rakott karaj

Name: Brokkolis-sajtos rakott karaj
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Sertés rövidkaraj; 2 db Paradicsom; 10 dkg Trappista sajt; 1 kis db Lilahagyma; 0 kg Brokkoli

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg sertés rövidkaraj
2 db paradicsom
10 dkg trappista sajt
1 kis db lilahagyma
0.5 kg brokkoli

Tápanyag és kalória

377

Kalória

40.7g

Fehérje

8.2g

Szénhidrát

19.9g

Zsír

242.1g

Víz

126.8g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

150g sertés rövidkaraj

249 kcal
50g paradicsom

9 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
125g brokkoli

26 kcal

Összesen 377 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

600g sertés rövidkaraj

996 kcal
200g paradicsom

36 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
500g brokkoli

104 kcal

Összesen 1506 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

41.4g sertés rövidkaraj

69 kcal
13.8g paradicsom

2 kcal
6.9g trappista sajt

24 kcal
3.4g lilahagyma

1 kcal
34.5g brokkoli

7 kcal

Összesen 103 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.7 g

Zsír

Összesen

19.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

127 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1043.9 g
Cink

4 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

216 mg
Vas

2 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

480 mg
Nátrium

232 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

242.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

76 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

82 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

108 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

70 micro
β-karotin

507 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

1132 micro

Összesen 377 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

162.7 g

Zsír

Összesen

79.8 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

507 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4175.5 g
Cink

15 mg
Szelén

181 mg
Kálcium

866 mg
Vas

6 mg
Magnézium

259 mg
Foszfor

1918 mg
Nátrium

928 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

968.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

506 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

303 mg
D vitamin:

147 micro
K vitamin:

328 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

249 micro
Kolin:

432 mg
Retinol - A vitamin:

325 micro
α-karotin

278 micro
β-karotin

2029 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

4527 micro

Összesen 1506 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

288 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

60 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

132 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

140 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

355 micro
Lut-zea

312 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

Forró olajon megpirítjuk a kiklopfolt, megfűszerezetthúst.
Közben mikróban, folpack alattmegpároljuk a rózsáira szedett brokkolit.
Majd egy tűzálló tálba tesszük a brokkolit, a hagymát, rá a hússzeleteket, szeletelt sajtot, szeletelt paradicsomot.
Így sütjük kb. 40 percet,aztán tovább sütjük még 15 percig, hogy megpiruljon a teteje.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 55 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy Tina Konyha magazinban találtam a receptet, amit átvariáltam kicsit az itthon talált hozzávalók alapján.

Hasonló receptek

Összes sült karaj

Kakukkfüves sertéskaraj darált hússal

Karaj Sári módra

Agglegény kedvence

Tejben főtt sertéskaraj zsályával (Maiale al Latte)

Vörösboros hús karamellizált dióval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

bundás hús

Párizsi bundás szelet (klasszikus)

Ha egy gyorsan elkészíthető, mégis nosztalgikusan finom fogásra vágysz, a retró párizsi bundás szelet biztos befutó. Puhára sült karaj vagy csirkemell, aranybarna tojásbunda és az ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept