Nosalty logó

Brokkolis-sajtos rizsgolyó

Name: Brokkolis-sajtos rizsgolyó
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Rizs; 4 dl Víz; 1 közepes db Brokkoli; 2 db Tojás; 10 dkg Sajt reszelt; 0 ízlés szerint Snidling; 1 púpozott ek Finomliszt; 10 dkg Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 4 dl Napraforgó olaj szükség szerint; 3 dkg Vaj; 2 csapott ek Finomliszt; 4 dl Tej; 10 dkg Sajt ízes; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió

Katharosz

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Rizsgolyó

20 dkg rizs
4 dl víz
1 közepes db brokkoli
2 db tojás
10 dkg sajt (reszelt)
snidling ízlés szerint
1 púpozott ek finomliszt
10 dkg zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 dl napraforgó olaj (szükség szerint)

Sajtmártás

3 dkg vaj
2 csapott ek finomliszt
4 dl tej
10 dkg sajt (ízes)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

Tápanyag és kalória

849

Kalória

27.8g

Fehérje

74.7g

Szénhidrát

47.7g

Zsír

219.8g

Víz

167.6g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

Rizsgolyó

50g rizs

179 kcal
100g víz

0 kcal
125g brokkoli

26 kcal
28g tojás

35 kcal
25g sajt

88 kcal
0g snidling

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
85g napraforgó olaj

188 kcal

Sajtmártás

8g vaj

54 kcal
5g finomliszt

18 kcal
100g tej

56 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 849 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

Rizsgolyó

200g rizs

716 kcal
400g víz

0 kcal
500g brokkoli

104 kcal
110g tojás

138 kcal
100g sajt

352 kcal
0g snidling

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
340g napraforgó olaj

751 kcal

Sajtmártás

30g vaj

215 kcal
20g finomliszt

73 kcal
400g tej

224 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 3393 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

Rizsgolyó

8.6g rizs

31 kcal
17.2g víz

0 kcal
21.6g brokkoli

4 kcal
4.7g tojás

6 kcal
4.3g sajt

15 kcal
0g snidling

0 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
4.3g zsemlemorzsa

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14.7g napraforgó olaj

32 kcal

Sajtmártás

1.3g vaj

9 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
17.2g tej

10 kcal
4.3g sajt

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 145 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

27.8 g

Zsír

Összesen

47.7 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

168 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1585.8 g
Cink

3 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

542 mg
Vas

5 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

380 mg
Nátrium

565 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

74.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

219.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

271 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

82 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

213 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

246 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

302 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1193 micro

Összesen 849 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

111.1 g

Zsír

Összesen

190.8 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

38 g
Koleszterin

671 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6343.2 g
Cink

12 mg
Szelén

136 mg
Kálcium

2168 mg
Vas

19 mg
Magnézium

226 mg
Foszfor

1518 mg
Nátrium

2260 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

298.9 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

879.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1085 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

40 mg
C vitamin:

272 mg
D vitamin:

121 micro
K vitamin:

328 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

854 micro
Kolin:

397 mg
Retinol - A vitamin:

982 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

1206 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4773 micro

Összesen 3393 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

273.4 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

93 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

97 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

206 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

Rizsgolyó

A rizst megfőzzük a szokásos módon, a brokkolit apró rózsáira szedjük, majd forrásba lévő sós vízben pár perc alatt megfőzzük, leszűrjük, és hűlni hagyjuk.
Ezután egy tálba tesszük a rizst és a brokkolit, hozzáadjuk tojásokat, lisztet, reszelt sajtot, snidlinget, majd fűszerezzük: sóval-borssal, és óvatosan összedolgozzuk, hogy a brokkoli ne törjön össze.
Végül vizes kézzel tetszés szerinti golyókat formálunk belőle, megforgatjuk zsemlemorzsában, majd bő olajban kisütjük őket. A felesleges olajat papírtörlőn leitatjuk.
Azon nyomban, frissiben a meleg mártással tálaljuk. Köretként is megállja a helyét.

Sajtmártás

A vajat felolvasztjuk, majd állandó keverés mellett világosra pirítjuk a lisztet rajta, a tűzről levéve, egy habverő segítségével fokozatosan adagolva hozzáadjuk a forró tejet, simára keverjük.
Ezután visszatesszük a tűzre, és továbbra is kevergetve mártássá sűrítjük, majd továbbra is kevergetve feloldjuk benne a reszelt sajtot, végül ízlés szerint fűszerezzük.
Ha túl sűrű lenne, kevés tejjel hígíthatjuk. Tipp: érdemes hozzá valamilyen ízesebb sajtot használni, mert finomabb lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Könnyű, gyors vacsorának való csemege. Forrás: net

Hasonló receptek

Összes rizsköret

Görög rizs

Sült rizs Citrom konyhájából

Mujadarrah - Libanoni lencsés rizs

Bundázott kapros rizsgombóc

Zöld rizs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krokett

Burgonyakrokett

Klassz kis köret a krokett. Kívül ropogós, belül puha.

Simon Gábor

zsemlegombóc

Hagyományos szalvétagombóc

A szalvétagombóc egy nagyszerű körete a mártásos ételeknek, amivel az utolsó cseppig fel lehet tunkolni a szaftot.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept