Nosalty logó

Brokkolis-sajtos tészta

Name: Brokkolis-sajtos tészta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: durum 25 dkg Tészta; 50 dkg Brokkoli; 5 dl Tejföl; szeletelt 40 dkg Trappista sajt; 2 kávéskanál Só; 1 kávéskanál Ételízesítő

edan

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg tészta
50 dkg brokkoli
5 dl tejföl
40 dkg trappista sajt
2 kávéskanál só
1 kávéskanál ételízesítő

Tápanyag és kalória

858

Kalória

37.1g

Fehérje

58.1g

Szénhidrát

53.6g

Zsír

211.1g

Víz

196.8g

Koleszterin

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír

63g tészta

232 kcal
125g brokkoli

26 kcal
125g tejföl

248 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
2g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 858 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír

250g tészta

928 kcal
500g brokkoli

104 kcal
500g tejföl

990 kcal
400g trappista sajt

1408 kcal
8g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 3430 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír

15.1g tészta

56 kcal
30.2g brokkoli

6 kcal
30.2g tejföl

60 kcal
24.1g trappista sajt

85 kcal
0.5g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 207 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

37.1 g

Zsír

Összesen

53.6 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

197 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2980.5 g
Cink

4 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

826 mg
Vas

3 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

623 mg
Nátrium

1377 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

211.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

494 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

82 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

222 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

464 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

336 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1086 micro

Összesen 858 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

148.5 g

Zsír

Összesen

214.5 g
Telített zsírsav

119 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

787 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11922.1 g
Cink

17 mg
Szelén

242 mg
Kálcium

3303 mg
Vas

13 mg
Magnézium

343 mg
Foszfor

2494 mg
Nátrium

5507 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

232.4 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

844.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1975 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

277 mg
D vitamin:

84 micro
K vitamin:

327 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

887 micro
Kolin:

252 mg
Retinol - A vitamin:

1857 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

1342 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4344 micro

Összesen 3430 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

719.1 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

199 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

332 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

262 micro

Összesen 207 kcal

Elkészítés

A brokkolit rózsáira szedjük. A tejfölben elkeverünk 1 mokkáskanálnyi sót. A sajtot felszeleteljük, vagy nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
Lobogó sós-ételízesítős vízben elkezdjük főzni a tésztát, ha friss a brokkoli, akkor a tésztával együtt (akár egyazon lábasba) tegyük fel főzni, ha fagyasztott, akkor 4 perccel később tegyük a tészta főzővizébe, mint magát a tésztát. 8-9 perc után szűrjük le a brokkolis tésztát.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
A brokkolis tészta 1/3-át tegyük egy jénaiba, kanállal tegyük rá a tejföl és a sajt harmad-harmad részét, ebben a sorrendben folytassuk a rétegezést.
20 perc alatt - vagy amíg a sajt egy kis színt nem kap - süssük készre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x20

Este hétkor tanácstalanul álldogáltam a hűtő előtt: mit is főzzek, mit is főzzek? Nincs itthon semmi! Vagy mégis: egy doboz két nap múlva lejáró tejföl, kevés sajt, egy kis száraztészta.... Lássuk a fagyaszót: "aha, egy csomag brokkoli!"

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Mexikói tészta

Rakott tészta ahogy Rhode készíti

Rakott tészta kinguci konyhájából

Tejszínes-fokhagymás csirketorta

Csirkemájjal, gombával rakott tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept