Nosalty logó

Brokkolis-sajtos tészta Papillontól

Name: Brokkolis-sajtos tészta Papillontól
Prep time: 15 min
Cook time: 27 min
Total time: 42 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Makaróni márminthogy rövidcső, ahogy nálunk becézik; 50 dkg Brokkoli; 20 dkg füstölt-főtt tarja; 10 dkg Trappista sajt; 10 dkg Füstölt sajt; 10 dkg Tömlős krémsajt; 330 g Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 1 közepes fej Fokhagyma; 1 közepes db Lilahagyma

Häxa

6adag

Idő

42p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg makaróni (márminthogy rövidcső, ahogy nálunk becézik)
50 dkg brokkoli
20 dkg füstölt-főtt tarja
10 dkg trappista sajt
10 dkg füstölt sajt
10 dkg tömlős krémsajt
330 g tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
1 közepes fej fokhagyma
1 közepes db lilahagyma

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

348

Kalória

17.8g

Fehérje

11.4g

Szénhidrát

26.1g

Zsír

110.6g

Víz

53g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

83g makaróni

0 kcal
83g brokkoli

17 kcal
33g füstölt-főtt tarja

60 kcal
17g trappista sajt

59 kcal
17g füstölt sajt

55 kcal
17g tömlős krémsajt

30 kcal
55g tejföl

109 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
10g fokhagyma

13 kcal
15g lilahagyma

5 kcal

Összesen 348 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

500g makaróni

0 kcal
500g brokkoli

104 kcal
200g füstölt-főtt tarja

360 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
330g tejföl

653 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
90g lilahagyma

33 kcal

Összesen 2090 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

25.3g makaróni

0 kcal
25.3g brokkoli

5 kcal
10.1g füstölt-főtt tarja

18 kcal
5.1g trappista sajt

18 kcal
5.1g füstölt sajt

17 kcal
5.1g tömlős krémsajt

9 kcal
16.7g tejföl

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
4.5g lilahagyma

2 kcal

Összesen 106 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.8 g

Zsír

Összesen

26.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1018 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

207 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

625 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

110.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

136 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

203 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

717 micro

Összesen 348 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

106.8 g

Zsír

Összesen

156.5 g
Telített zsírsav

61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

318 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6108.1 g
Cink

6 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

1243 mg
Vas

4 mg
Magnézium

143 mg
Foszfor

918 mg
Nátrium

3749 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

68.6 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

663.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

819 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

298 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

318 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

247 micro
Kolin:

153 mg
Retinol - A vitamin:

712 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

1216 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4304 micro

Összesen 2090 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

308.5 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

63 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

189 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

217 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

Feltesszük főni a tésztának a vizet egy jó csipet sóval. A lilahagymát és a tarját apró kockára vágjuk, és kevés olajon megpirítjuk. A brokkolit rózsáira szedjük, és a tésztával együtt a lobogó vízbe dobjuk.
Amikor a tészta al dente állapotba kerül, leszűrjük brokkolistól együtt. A főzővízből mentsünk meg vagy 3 dl-t, kell a mártásba. Az időközben megpirult hagymás tarját a brokkolis tésztához keverjük.
A krémsajtot, tejfölt, fokhagymát, sót, borsot, bazsalikomot összekeverjük, a tészta főzővizét hozzáadjuk.
Egy tűzálló tálat/tepsit kivajazunk, egy réteg tésztát beleterítünk, reszelünk rá sajtot. Ezt ismételjük, míg el nem fogy a hozzávalónk. Végül nyakon öntjük a mártással, és sütőbe tesszük, míg a teteje megpirul.
Fogyasztás előtt hagyjuk kicsit szikkadni, úgy az igazi.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 7 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nos, ez se nem olcsó, se nem diétás. Viszont jóóóó, minden héten megenném. A brokkolit egyébként lehet karfiolra cserélni vagy vegyesen, tarja helyett pedig megteszi a bacon is.

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Kapros-tejszínes metélt bébi patiszonnal és cukkinivel

Zöldséges-tejszínes rakott penne

Zöldborsós tészta

Vega spagetti

Lecsós tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept