Nosalty logó

Brokkolis spenótos pite

Katharosz

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

18 dkg finomliszt
15 dkg vaj (fagyos vagy margarin)
0.5 kk só
2 ek víz (jéghideg)

A töltelékhez

1 db póréhagyma (arasznyi)
15 dkg brokkoli
20 dkg spenót
4 dkg vaj
1 csokor petrezselyem (kis)
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 db tojás
1.5 dl főzőtejszín
0.5 dl tejföl
15 dkg sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

780

Kalória

20.9g

Fehérje

43.8g

Szénhidrát

59g

Zsír

173.7g

Víz

258.8g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
15% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

45g finomliszt

164 kcal
38g vaj

269 kcal
1g só

0 kcal
4g víz

0 kcal

A töltelékhez

50g póréhagyma

13 kcal
38g brokkoli

8 kcal
50g spenót

8 kcal
10g vaj

72 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
28g tojás

35 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
13g tejföl

25 kcal
38g sajt

132 kcal

Összesen 780 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

180g finomliszt

655 kcal
150g vaj

1076 kcal
2g só

0 kcal
16g víz

0 kcal

A töltelékhez

200g póréhagyma

54 kcal
150g brokkoli

31 kcal
200g spenót

33 kcal
40g vaj

287 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
110g tojás

138 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
50g tejföl

99 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 3118 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

12.4g finomliszt

45 kcal
10.4g vaj

74 kcal
0.1g só

0 kcal
1.1g víz

0 kcal

A töltelékhez

13.8g póréhagyma

4 kcal
10.4g brokkoli

2 kcal
13.8g spenót

2 kcal
2.8g vaj

20 kcal
3.1g petrezselyem

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.6g tojás

10 kcal
10.4g főzőtejszín

14 kcal
3.5g tejföl

7 kcal
10.4g sajt

37 kcal

Összesen 216 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
15% Szénhidrát
20% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

20.9 g

Zsír

Összesen

59 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

259 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1360.1 g
Cink

2 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

405 mg
Vas

3 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

336 mg
Nátrium

508 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

173.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

775 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

397 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

149 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

526 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

2994 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5886 micro

Összesen 780 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
20% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

83.5 g

Zsír

Összesen

235.8 g
Telített zsírsav

140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1035 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5440.5 g
Cink

9 mg
Szelén

126 mg
Kálcium

1618 mg
Vas

14 mg
Magnézium

292 mg
Foszfor

1344 mg
Nátrium

2033 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

175.3 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

694.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3101 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

195 mg
D vitamin:

114 micro
K vitamin:

1588 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

594 micro
Kolin:

459 mg
Retinol - A vitamin:

2102 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

11975 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23545 micro

Összesen 3118 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
20% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

16.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

376.2 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

112 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

141 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

214 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

110 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

145 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

828 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1628 micro

Összesen 216 kcal

Elkészítés

A tésztához

Tészta: a lisztet és a vajat gyors mozdulatokkal összedolgozzuk, majd sózzuk, hozzáadjuk a vizet, és tésztát gyúrunk belőle.
Folpackba csomagoljuk, és legalább 1 órára hidegre tesszük /akár egy éjszaka is lehet/.
Töltelék: a brokkolit kisebb rózsáira szedjük, és enyhén sós vízbe roppanósra főzzük, majd leszűrjük és hűlni hagyjuk.
A vajon kissé megfonnyasztjuk az egy centi vastagságúra vágott póréhagymát, rászórjuk a finomra vágott petrezselymet, átforgatjuk, hozzáadjuk a durvára vágott, tisztított, megmosott parajlevelet, és 1 -2 perc alatt átforgatjuk, sózzuk, borsozzuk, zúzott fokhagymával ízesítjük.
A tésztát két zsírpapír között 30 centi átmérőjűre nyújtjuk, kibéleljük vele a pite formát, teljesen a pereméig, villával megszurkáljuk, hogy ne púposodjon fel.
Ezután 200 fokra előmelegített sütőben kb. 12 perc alatt elősütjük.
Ezután az elősütött pitére rakjuk a spenótot a brokkolival együtt. A tojásokat kissé felverjük, majd a tejszínt és a tejfölt hozzáadva simára keverjük, sózzuk, borsozzuk, végül belekeverjük a reszelt sajtot, és a zöldségek tetejére öntjük, hogy mindenhova egyenletesen jusson.
Sütés 200 fokra előmelegített sütőben 25 30 perc, akkor jó, ha a teteje is kissé megpirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 30

Ez egy eredeti svéd pite receptje, nagyon finom, könnyű, akár vacsorának is beillő.

Hasonló receptek

Összes zöldséges pite

Póréhagymatorta

Spenótos puliszkapite (gluténmentes)

Cukkinis kukoricakenyér

Répás-túrós cukkinilepény

Hagymalepény húsos szalonnával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

zöldséges pite

Paradicsomos flat tart leveles tésztából

Ha nyár, akkor paradicsom - és ha paradicsom, akkor jöhet ez a villámgyors, mégis pazar paradicsomos tart, ami leveles tésztából készül, és garantáltan befér egy zsúfolt hétköznap ...

Hering András

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept