Nosalty logó

Brokkolis szendvicskrém

Name: Brokkolis szendvicskrém
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Brokkoli; 2 db Főtt tojás; 2 ek Majonéz; 0 ízlés szerint Só; 1 csipet Fekete bors; 1 ek Citromlé; 1 kk Szumák; 1 csokor Metélőhagyma; 1 csokor Petrezselyem; 1 gerezd Fokhagyma

Baroness konyhája

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db brokkoli
2 db főtt tojás
2 ek majonéz
só ízlés szerint
1 csipet fekete bors
1 ek citromlé
1 kk szumák
1 csokor metélőhagyma
1 csokor petrezselyem
1 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

Kalória

5.2g

Fehérje

5.8g

Szénhidrát

4.8g

Zsír

95.6g

Víz

74.6g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

83g brokkoli

17 kcal
20g főtt tojás

31 kcal
4g majonéz

20 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g szumák

0 kcal
30g metélőhagyma

9 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 81 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
22g majonéz

118 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
1g szumák

0 kcal
180g metélőhagyma

54 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 484 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

56.9g brokkoli

12 kcal
13.7g főtt tojás

21 kcal
2.5g majonéz

13 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
0.1g szumák

0 kcal
20.5g metélőhagyma

6 kcal
5.1g petrezselyem

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal

Összesen 54 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

271.6 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

73 mg
Vas

2 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

69 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

95.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

143 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

239 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

1348 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1298 micro

Összesen 81 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

31.3 g

Zsír

Összesen

28.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

448 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1629.3 g
Cink

4 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

436 mg
Vas

9 mg
Magnézium

175 mg
Foszfor

543 mg
Nátrium

413 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.8 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

573.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

855 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

440 mg
D vitamin:

104 micro
K vitamin:

1431 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

504 micro
Kolin:

426 mg
Retinol - A vitamin:

178 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

8090 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7788 micro

Összesen 484 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

185.4 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

65.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

163 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

920 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

886 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

A brokkolit rózsáira szedjük, a vastag szárát meghámozzuk és felkarikázzuk. Sós, citromos vízben puhára pároljuk. A levét leöntjük (zöldségalapléként más ételhez felhasználhatjuk !) és kihűtjük.
A kihűlt brokkolihoz adjuk az apróra vágott metélőhagymát és perezselyemzöldet. Ízesítjük kevés sóval és őrölt borssal, szumákkal, fokhagymával. A light majonézt is hozzáadva botmixerrel pürésítjük.
1-2 órát pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek. Pirítósra, rizstallérra kenve zöldségekkel fogyaszthatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Az egyik kedvenc őszi reggelire való zöldségkrémem.

Hasonló receptek

Összes zöldségkrém

Vörösbabkence

Tojásos lencsekrém

Borsókrém pirítóshoz, meleg kenyérhez

Zöldségkrém maradékból

Szendvicskrém sütőtökből

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségpástétom

Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti

Ezúttal is egy mennyei és mindenmentes zöldségkrémet mutatunk, méghozzá az őszi szezonban elmaradhatatlan gombákból! Márk most pástétomként készítette el és bagettszeleteken ...

Vénusz

csicseriborsókrém

Egyszerű babkrém

Ha egy gyors, egyszerű és mégis igazán finom kencére vágyunk, ez a babkrém remek választás. Néhány alapanyagból pillanatok alatt elkészül, ráadásul kenyérre kenve, pirítóssal vagy ...

Hankusz Sára

zöldségkrém

Zakuszka Erdélyből

A zakuszka egy erdélyi-román, grillezett zöldségkrém, amit nagy mennyiségben szoktak főzni, majd befőttes üvegekbe porciózzák, hogy így akár több hónapig is elálljon. Ha faszénen ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept