Nosalty logó

Brokkolis szűzérme

Name: Brokkolis szűzérme
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Sertés szűzpecsenye; nagyo 1 db Brokkoli; 6 db Paradicsom; 20 dkg Kéksajt; 1 dl Főzőtejszín; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

55p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db sertés szűzpecsenye
1.5 db brokkoli
6 db paradicsom
20 dkg kéksajt
1.5 dl főzőtejszín
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

600

Kalória

68.8g

Fehérje

16.2g

Szénhidrát

28.8g

Zsír

485.3g

Víz

213.1g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

250g sertés szűzpecsenye

273 kcal
188g brokkoli

39 kcal
150g paradicsom

27 kcal
50g kéksajt

177 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 600 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

1000g sertés szűzpecsenye

1090 kcal
750g brokkoli

156 kcal
600g paradicsom

108 kcal
200g kéksajt

706 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2398 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

36.8g sertés szűzpecsenye

40 kcal
27.6g brokkoli

6 kcal
22.1g paradicsom

4 kcal
7.4g kéksajt

26 kcal
5.5g főzőtejszín

7 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 88 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

68.8 g

Zsír

Összesen

28.8 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

213 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2340.3 g
Cink

7 mg
Szelén

88 mg
Kálcium

385 mg
Vas

4 mg
Magnézium

123 mg
Foszfor

958 mg
Nátrium

774 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

485.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

234 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

123 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

130 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

114 micro
Kolin:

248 mg
Retinol - A vitamin:

132 micro
α-karotin

180 micro
β-karotin

1132 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

3860 micro
Lut-zea

1789 micro

Összesen 600 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

275.2 g

Zsír

Összesen

115.3 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

853 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9361.3 g
Cink

28 mg
Szelén

353 mg
Kálcium

1542 mg
Vas

15 mg
Magnézium

493 mg
Foszfor

3832 mg
Nátrium

3094 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

64.8 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1941.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

935 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

492 mg
D vitamin:

125 micro
K vitamin:

520 micro
Tiamin - B1 vitamin:

11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

76 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

455 micro
Kolin:

993 mg
Retinol - A vitamin:

527 micro
α-karotin

720 micro
β-karotin

4527 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

15438 micro
Lut-zea

7157 micro

Összesen 2398 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

344.7 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

57 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

114 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

167 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

568 micro
Lut-zea

264 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

A szűzérméket vékonyan felszeleteljük, kicsit ki is klopfolhatjuk.
Besózzuk, és kevés olajon hirtelen kifehérítjük.
A brokkolit sós, lobogó vízben pár perc alatt megfőzzük, épp csak annyira, hogy bele tudjunk szúrni egy villát.
Leszűrjük.
Egy jénai tepsit kiolajozunk, és az aljára lerakjuk a rózsáira szedett brokkolit.
A tetejére pakoljuk a hússzeleteket, majd minden hússzeletre egy-egy szelet paradicsomot.
Az egészet megszórjuk reszelt roquefort sajttal, és leöntjük tejszínnel.
200 fokos sütőben addig sütjük, míg a teteje picit megpirul.
Rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 35x25

Az igazi házi receptgyűjtemények sok esetben kóbor fecnire gyorsan felfirkált, ámde nagyon értékes információkat tartalmazó dokumentumok, újságból kitépkedett oldalak, füzetek, régi széthulló, zsírfoltos szakácskönyvek. Na nekem is valahogy így néz ki annak a dossziénak a tartalma, amit oly szívesen forgatok nap mint nap. Ebben leltem rá ennek a finom egytálételnek a leírására, amit anyukám firkálmánynak egyáltalán nem nevezhető gyöngybetűivel jegyzetelt le a svédországi barátnőjétől, de aztán nekem is jutott belőle egy példány.

Hasonló receptek

Összes szűzpecsenye

Sertés szűzérme szaftos tejszínes szószban

Szaftos szűzérmék sajtmártással

Szűzérmék spenótágyon lecsós gombaraguval

Borsos-boros sertészsűz gombapörkölttel

Fokhagymás omlós szűzérmék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept