Nosalty logó

Brokkolis tészta Noémi konyhájából

Name: Brokkolis tészta Noémi konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Brokkoli; 1 közepes db Vöröshagyma; 25 dkg Spagetti tészta; 4 szelet Bacon; 4 ek Tejföl; 1 teáskanál Só; 1 csipet Bazsalikom; 1 csipet Oregánó; 2 gerezd Fokhagyma; 10 dkg Sajt

Noémifőz

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db brokkoli
1 közepes db vöröshagyma
25 dkg spagetti tészta
4 szelet bacon
4 ek tejföl
1 teáskanál só
1 csipet bazsalikom
1 csipet oregánó
2 gerezd fokhagyma
10 dkg sajt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

463

Kalória

19.4g

Fehérje

55.2g

Szénhidrát

18.5g

Zsír

127.2g

Víz

53.8g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
63g spagetti tészta

232 kcal
17g bacon

67 kcal
20g tejföl

40 kcal
2g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 463 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
250g spagetti tészta

928 kcal
68g bacon

267 kcal
80g tejföl

158 kcal
6g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 1850 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

45.5g brokkoli

9 kcal
8.2g vöröshagyma

3 kcal
22.7g spagetti tészta

84 kcal
6.2g bacon

24 kcal
7.3g tejföl

14 kcal
0.5g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
9.1g sajt

32 kcal

Összesen 167 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

19.4 g

Zsír

Összesen

18.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1546.1 g
Cink

2 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

240 mg
Vas

3 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

310 mg
Nátrium

879 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

127.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

129 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

70 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

79 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

206 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

288 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1083 micro

Összesen 463 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

77.5 g

Zsír

Összesen

73.9 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6184.3 g
Cink

9 mg
Szelén

198 mg
Kálcium

961 mg
Vas

12 mg
Magnézium

247 mg
Foszfor

1239 mg
Nátrium

3515 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

220.6 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

509 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

516 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

281 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

314 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

823 micro
Kolin:

164 mg
Retinol - A vitamin:

417 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

1151 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4331 micro

Összesen 1850 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

562.2 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

87 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

320 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

46.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

105 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

394 micro

Összesen 167 kcal

Elkészítés

Kifőzzük a tésztát, berakjuk egy nagyobb edénybe (nálam általában keverőtál).
Megpirítjuk a hagymát, fokhagymát, bacont, a tésztához keverjük.
A brokkolit megmossuk, megfőzzük sós vagy vegetás vízben, félretesszük kicsit hűlni. Lehet jó puhára főzni, nem baj, ha szétpereg.
Összekeverjük a tejfölt a sóval, fűszerekkel, beleszórjuk a brokkolit a szószba, és villával szétnyomkodjuk, hogy aránylag homogén legyen.
Aki ki bírja várni, tegye be egy jénaiba, szórja meg jó bőven sajttal, és kicsit süsse össze. Megéri. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Pontosan emlékszem, hogyan is született meg a fejemben a brokkolis tészta ötlete: az egyetemen ültem a laptoppal az ölemben, és irtó éhesen persze. November volt, hűvös, sáros, fakó, és mindenképpen valami szép színűt szerettem volna főzni, és a brokkolira esett a választásom. Korábban nem készítettem még semmilyen formában, de ezt a tésztát nagyon szeretjük.

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Rántottás-cukkinis spagetti

Csőben sült zöldséges tészta mozzarellával

Mogyorószószos ázsiai tészta

Fusilli párolt édesköménnyel répával és újhagymával

Gyors zöld olívabogyós tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept