saláta bulgursaláta

Brokkolis tofusaláta

dobtim

dobtim

1adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 20 dkg tofu
• 4 dkg bulgur
• 15 dkg zöldségkeverék (én kalifornia paprikát és brokkolit használtam)
• 1 teáskanál szójaszósz
• 1 ek olívaolaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• nagyon gyors
• távol-keleti

Tápanyag és kalória

607

Kalória

45g

Fehérje

56.4g

Szénhidrát

26.8g

Zsír

269.7g

Víz

-

Koleszterin

15.6g

Élelmi rost

249mg

Cukor

• Egy adagban
• 1 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 200g tofu

  288 kcal

• 40g bulgur

  137 kcal

• 150g zöldségkeverék

  108 kcal

• 5g szójaszósz

  3 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 607 kcal

• 11% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 200g tofu

  288 kcal

• 40g bulgur

  137 kcal

• 150g zöldségkeverék

  108 kcal

• 5g szójaszósz

  3 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 607 kcal

• 11% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 49.6g tofu

  71 kcal

• 9.9g bulgur

  34 kcal

• 37.2g zöldségkeverék

  27 kcal

• 1.2g szójaszósz

  1 kcal

• 2g olívaolaj

  18 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 151 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 1 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  45 g

Zsír

• Összesen

  26.8 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2671.8 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  36 mg

• Kálcium

  1419 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  220 mg

• Foszfor

  595 mg

• Nátrium

  385 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  56.4 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  269.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  381 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  16 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  113 micro

• Kolin:

  13 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  88 micro

Összesen 607 kcal

• 11% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  45 g

Zsír

• Összesen

  26.8 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2671.8 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  36 mg

• Kálcium

  1419 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  220 mg

• Foszfor

  595 mg

• Nátrium

  385 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  56.4 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  269.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  381 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  16 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  113 micro

• Kolin:

  13 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  88 micro

Összesen 607 kcal

• 11% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.2 g

Zsír

• Összesen

  6.6 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  663 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  352 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  54 mg

• Foszfor

  148 mg

• Nátrium

  95 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  14 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  66.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  95 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  28 micro

• Kolin:

  3 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  22 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

1. Megfőzzük, lecsöpögtetjük a bulgurt az előírt módon, eközben:
2. Apró kockákra vágjuk a tofut, a paprikát, a már félpuhára főzött brokkolit, a hagymát pedig felcsíkozzuk.
3. Egy viszonylag nagy wok-szerű teflonba elkezdjük pirítani a paprikát és a tofut, majd miután egy kis színt kapnak, hozzáadjuk az apróra vágott brokkolit is, meglocsoljuk egy kis szójaszósszal, esetleg aki szereti a pikáns ízeket, bátran tehet bele egy pici csípős paprikakrémet is, nem fogja elrontani:), majd a vége felé a hagyma is mehet a keverékbe.
4. Adunk hozzá némi vizet, hogy legyen egy kis szaftja, majd -tekintettel a szójaszósz só tartalmára- óvatosan sózzuk, borsozzuk, és az egészet összeforgatjuk, és salátás tálba rendezzük.
5. Hidegen, melegen egyaránt nagyon finom!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 10 p

Miután nagyon szigorú és viszonylag egyoldalú diétán vagyok már egy ideje, ezért kezdtem unni a hal/rizs, csirkemell/rizs kombót, de mivel enni kell, ráadásul sokszor, ezért gondoltam, beújítok valami finomságot, amiben megtalálható a 3 alap szükségletünk, a ch, a fehérje és a zöldségek. Így született ez a finomság, amit nagyon gyakran készítek azóta is. Remélem, másoknak is ízleni fog!:))

Hasonló receptek

Összes bulgursaláta

Tabbouleh hagyományosan

Csirkés bulgursaláta

Bulgur pilavi

Tabbouleh Angelina konyhájából

Grillezett spárgás, újhagymás bulgursaláta zöldfűszerekkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• reteksaláta
• babsaláta
• brokkolisaláta
• krumplisaláta
• avokádósaláta

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept