Nosalty logó

Brokkolis tojásfelfújt egyszerűen

Name: Brokkolis tojásfelfújt egyszerűen
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 ek Kókuszzsír; 1 fej Fokhagyma; 1 db Brokkoli; 12 db Tojás; 1 dl Tej; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Peti

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 ek kókuszzsír
1 fej fokhagyma
1 db brokkoli
12 db tojás
1.5 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

249

Kalória

14.9g

Fehérje

Szénhidrát

17.4g

Zsír

124.4g

Víz

360.1g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

8g kókuszzsír

67 kcal
10g fokhagyma

13 kcal
83g brokkoli

17 kcal
110g tojás

138 kcal
25g tej

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 249 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

45g kókuszzsír

401 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
500g brokkoli

104 kcal
660g tojás

831 kcal
150g tej

84 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1500 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

3.2g kókuszzsír

28 kcal
4.2g fokhagyma

6 kcal
35.3g brokkoli

7 kcal
46.6g tojás

59 kcal
10.6g tej

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 106 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.9 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

591.2 g
Cink

2 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

123 mg
Vas

2 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

239 mg
Nátrium

168 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

124.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

296 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

184 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1202 micro

Összesen 249 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

89.5 g

Zsír

Összesen

104.2 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

2161 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3547.2 g
Cink

9 mg
Szelén

194 mg
Kálcium

738 mg
Vas

13 mg
Magnézium

147 mg
Foszfor

1434 mg
Nátrium

1010 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

48.3 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

746.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1024 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

289 mg
D vitamin:

476 micro
K vitamin:

313 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

467 micro
Kolin:

1776 mg
Retinol - A vitamin:

929 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

1104 micro
β-crypt

55 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7209 micro

Összesen 1500 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

153 mg

Ásványi anyagok

Összesen

250.7 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

71 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

78 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

509 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk. A fokhagymákat felkarikázzuk, a brokkolit rózsáira szedjük, a törzsét felkarikázzuk.
Kikenünk egy hőálló üvegedényt kókuszzsírral, és beletesszük a brokkolit és a fokhagymát. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük és fedő alatt 20 percig sütjük.
Eközben felütjük a tojásokat, hozzáadjuk a tejet (az egyszerűség kedvéért lehet 2 dl is) és a borsot majd felverjük ugyanúgy, mintha rántottát készítenék.
20 perc elteltével kivesszük az üvegtálat, a zöldségekre öntjük a felvert tojást és összekeverjük, majd visszatesszük a sütőbe további 20 percre.
Akkor jó, ha a tojás felhabosodik, kicsit megbarnul a teteje, és ha a közepébe beleszúrunk egy kést, nem tapad rá a tojás.
Miután egy kicsit hűlt, ehetjük, illetve felkockázva eltehetjük a hűtőbe, fagyasztóba. Újramelegítve is ugyanolyan jó.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Omlettet szerettem volna sütni, de nem szerettem volna a forgatásával vesződni. Ez egy kísérletnek indult: "Süssünk omlettet sütőben". Az eredmény annyira jó lett, hogy leírtam a lépéseket későbbre.

Hasonló receptek

Összes sós felfújt

Tejszínes tojásfelfújt zöldségekkel

Póréfelfújt

Medvehagymás-tojásos felfújt

Medvehagymás karfiolfelfújt

Cukkinifelfújt Sziszitől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizsfelfújt

Rizskoch tej- és tojásmentesen

Ez a tej- és tojásmentes rizskoch azoknak született, akik nem szeretnének lemondani a gyerekkor ízeiről akkor sem, ha mentesen étkeznek. Növényi tejjel és egyszerű alapanyagokkal készül, ...

Hankusz Sára

szuflé

Csokiszuflé egyszerűen

Az illusztris francia desszert, amely légies állagával és elegáns külsejével sokak szívébe belopta magát. Ennek ellenére mégis kevesen állnak neki az elkészítésének, talán mert ...

Lakos Benedek

sós felfújt

Olasz padlizsánfelfújt (Sformato di melanzane)

Torinóban, egy helyi, piedmonti konyhát vivő étteremben kóstoltam az alábbi fogást, ebben a receptben pedig rekreálni próbáltam. Szerintem jól sikerült, még ha kicsit szokatlan is a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept