Nosalty logó

Brokkolis-túrós tészta

nyultanti

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg tészta
50 dkg brokkoli
3 gerezd fokhagyma
25 dkg tehéntúró (sós)
3 dl főzőtejszín
1 csokor petrezselyem
3.5 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

749

Kalória

31.3g

Fehérje

104.9g

Szénhidrát

22.3g

Zsír

196.3g

Víz

26.3g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

9.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír

125g tészta

464 kcal
125g brokkoli

26 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
7g napraforgó olaj

62 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 749 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír

500g tészta

1855 kcal
500g brokkoli

104 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
28g napraforgó olaj

248 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2996 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír

30.6g tészta

114 kcal
30.6g brokkoli

6 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
15.3g tehéntúró

23 kcal
18.4g főzőtejszín

24 kcal
2.8g petrezselyem

1 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 184 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.3 g

Zsír

Összesen

22.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1287 g
Cink

165 mg
Szelén

84 mg
Kálcium

212 mg
Vas

130 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

487 mg
Nátrium

96 mg
Réz

7 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

104.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

196.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

144 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

84 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

263 micro
Tiamin - B1 vitamin:

17 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

76 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

364 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

860 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1718 micro

Összesen 749 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

125 g

Zsír

Összesen

89.1 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5148.1 g
Cink

660 mg
Szelén

334 mg
Kálcium

846 mg
Vas

522 mg
Magnézium

399 mg
Foszfor

1950 mg
Nátrium

385 mg
Réz

27 mg
Mangán

25 mg

Szénhidrát

Összesen

419.5 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

785.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

575 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

337 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1054 micro
Tiamin - B1 vitamin:

67 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

303 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1455 micro
Kolin:

196 mg
Retinol - A vitamin:

285 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

3442 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6873 micro

Összesen 2996 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

315.4 g
Cink

40 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

52 mg
Vas

32 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

24 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

25.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

48.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

65 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

19 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

211 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

421 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük, egy nagy tálban összeforgatjuk olajjal, majd lefedve félretesszük.
Közben a mártáshoz a brokkolit rózsáira bontjuk, sós vízben roppanósra főzzük, és lecsepegtetjük.
Kevés olajon megfuttatjuk a zúzott fokhagymát, rászórjuk a brokkoli rózsákat, rámorzsoljuk a túrót, meglocsoljuk a tejszínnel, és közepes tűzön összepároljuk annyira, hogy a brokkoli továbbra is kissé roppanós maradjon.
Végül megsózzuk, borsozzuk, és megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel.
Tálaláskor a tésztára halmozzuk a mártást, lazán összeforgatjuk, forrón tányérokba szedjük, és ismét meghintjük kevés aprított petrezselyemzölddel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

A karácsonyi ünnepek után kerestem valami igazán könnyű és egészséges receptet. Ez nagyon megtetszett, gyorsan elkészül, és nagyon finom!

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Zöldséges spagetti Cynthia konyhájából

Cukkinis-kakukkfüves csirkemell linguinivel

Vegán milánói makaróni lencsével

Zöldborsós tészta

Spenótos fetás penne

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept