Nosalty logó

Brokkolis-zöldséges csirke

Name: Brokkolis-zöldséges csirke
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Brokkoli lehet fagyasztott is; 750 g Csirkemellfilé; 1 közepes db Piros kaliforniai paprika; 1 közepes db Hegyes erős paprika ízléstől függően; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 tk Rozmaring a vízbe 1 tk, a húshoz 1 kk; 1 tk Bazsalikom; 1 tk Tárkony; 0 ízlés szerint Chili; 1 teáskanál Fokhagymakrém; 1 ek Méz; 1 ek Ajvár ha van otthon

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes fej brokkoli (lehet fagyasztott is)
750 g csirkemellfilé
1 közepes db piros kaliforniai paprika
1 közepes db hegyes erős paprika (ízléstől függően)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 tk rozmaring (a vízbe 1 tk, a húshoz 1 kk)
1 tk bazsalikom
1 tk tárkony
chili ízlés szerint
1 teáskanál fokhagymakrém
1 ek méz
1 ek ajvár (ha van otthon)

Tápanyag és kalória

291

Kalória

45.2g

Fehérje

14.5g

Szénhidrát

5.6g

Zsír

261.8g

Víz

136.9g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
188g csirkemellfilé

225 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
14g hegyes erős paprika

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g tárkony

1 kcal
0g chili

0 kcal
2g fokhagymakrém

3 kcal
6g méz

19 kcal
3g ajvár

2 kcal

Összesen 291 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
750g csirkemellfilé

900 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g rozmaring

1 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
1g tárkony

3 kcal
0g chili

0 kcal
8g fokhagymakrém

11 kcal
25g méz

76 kcal
10g ajvár

8 kcal

Összesen 1164 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

31.6g brokkoli

7 kcal
47.5g csirkemellfilé

57 kcal
14.6g piros kaliforniai paprika

3 kcal
3.4g hegyes erős paprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g rozmaring

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
0.1g tárkony

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.5g fokhagymakrém

1 kcal
1.6g méz

5 kcal
0.6g ajvár

1 kcal

Összesen 75 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.2 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

137 mg

Ásványi anyagok

Összesen

760.7 g
Cink

2 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

55 mg
Vas

2 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

467 mg
Nátrium

113 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.5 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

261.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

118 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

138 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

82 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

172 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

33 micro
β-karotin

1069 micro
β-crypt

232 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1108 micro

Összesen 291 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

180.7 g

Zsír

Összesen

22.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

548 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3042.9 g
Cink

7 mg
Szelén

179 mg
Kálcium

218 mg
Vas

7 mg
Magnézium

310 mg
Foszfor

1867 mg
Nátrium

453 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.8 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1047.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

472 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

551 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

327 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

76 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

364 micro
Kolin:

687 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

131 micro
β-karotin

4277 micro
β-crypt

928 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4432 micro

Összesen 1164 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.4 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

192.6 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

271 micro
β-crypt

59 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

280 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

Elsőként a brokkolit készítjük el. Egy nagy lábosba engedünk meleg vizet, ezzel megkönnyítve a forralást. A vizet ízesítjük sóval, bazsalikommal, egy kis tárkonnyal (ha van otthon) és őrölt rozmaringgal. Ha felforrt a víz, beledobjuk a rózsákra szedett brokkolit, és 3 percig főzzük. Ezután leszűrjük, és hűlni hagyjuk.
A csirkemellet (lehet pulyka vagy kakas is) apró darabokra vágjuk, és kis olajon serpenyőben elkezdjük párolni. Közben ízesítjük sóval és őrölt rozmaringgal, de csak keveset rakunk bele. Amíg párolódik, összedaraboljuk a kétféle paprikát, beledobjuk a serpenyőbe, hozzáadjuk a chilit is, illetve a fokhagymakrémet és a borsot. Egy evőkanál mézzel és ajvárral bolondítjuk meg.
Mivel elég levet ereszt, nagy lángon csináljuk, hogy elfőjön a leve, de ne teljesen. Amikor már éppen hogy van rajta, rádobjuk a brokkolirózsákat, és fél percig összesütjük őket.
Miután kész, fedőt rakunk rá, és kezdődhet a lakoma! Aki kívánja hozzá a köretet, a párolt rizst ajánlanám! Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

Állandó mániámmá vált, hogy egészséges ételeket főzzek, lehetőleg minél kevesebb szénhidráttal. Találtam itthon egy brokkolit és egy csomag csirkemellet, és nekiestem a főzésnek. Az elején fogalmam sem volt, mi fog ebből kikerekedni. Ahogy serdültem-fordultam a konyhában, előszedegettem a tetszetős kellékeket, és így született ez a könnyed egytálétel!

Hasonló receptek

Összes zöldséges csirke

Zöldborsós-csiperkegombás csirke

Zöldséges csirkemell Marától

Majoránnás csirkecomb

Zöldborsós csirkemell Glaser konyhájából

Vajas csirkemell zöldséggel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

tejszínes húsok

Florentin csirkemell krémes, spenótos-fehérboros mártással

A florentin csirkemell olasz eredetű, Firenze spenótos–krémes fogásait idézi, de a ma ismert változat már az olasz–amerikai konyha kedvence. Egyetlen serpenyőben elkészül, selymes ...

Hering András

húsgombóc

Paradicsomos húsgombóc

Egy újabb menzás klasszikust készítettünk el, hogy bizonyítsuk: ezek igenis szuper fogások, ha rendesen vannak elkészítve. Mi most sertésből gyúrtunk gombócokat, de csirkéből, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Otthon

Így tisztítsd és ápold a fa edényszárítót, hogy ne egye...

A fa edényszárító mutatósabb és természetesebb alternatívája lehet a műanyag vagy fémből készült daraboknak, ráadásul sok konyhában dekorációként is megállja a helyét. A használat közben azonban folyamatosan vízzel, mosogatószerrel, ételmaradékokkal és párával érintkezik, ezért idővel könnyen foltos, elszíneződött vagy penészes lehet. Így tisztítsd és ápold!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept