tapas zöldséglepényke

Brokkolitallérok

Glaser

Glaser

4adag

Idő

29p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 900 g brokkoli
• 3 db tojás
• 120 g finomliszt
• 60 g parmezán sajt (frissen reszelt)
• 50 ml tej
• 1 gerezd fokhagyma
• 0.5 csokor petrezselyem
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• chilipehely ízlés szerint
• 2 ek napraforgó olaj (a sütéshez)

• nagyon gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

312

Kalória

17.5g

Fehérje

33.8g

Szénhidrát

12.3g

Zsír

163.6g

Víz

145.2g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 225g brokkoli

  47 kcal

• 41g tojás

  52 kcal

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 15g parmezán sajt

  59 kcal

• 13g tej

  7 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 6g petrezselyem

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g chilipehely

  0 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

Összesen 312 kcal

• 7% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 900g brokkoli

  187 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

• 120g finomliszt

  437 kcal

• 60g parmezán sajt

  235 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 23g petrezselyem

  8 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g chilipehely

  0 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

Összesen 1248 kcal

• 7% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 67.3g brokkoli

  14 kcal

• 12.3g tojás

  16 kcal

• 9g finomliszt

  33 kcal

• 4.5g parmezán sajt

  18 kcal

• 3.7g tej

  2 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 1.7g petrezselyem

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g chilipehely

  0 kcal

• 1.2g napraforgó olaj

  11 kcal

Összesen 95 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  17.5 g

Zsír

• Összesen

  12.3 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  145 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  959.1 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  28 mg

• Kálcium

  290 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  49 mg

• Foszfor

  303 mg

• Nátrium

  283 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  33.8 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  163.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  155 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  130 mg

• D vitamin:

  33 micro

• K vitamin:

  232 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  121 micro

• Kolin:

  139 mg

• Retinol - A vitamin:

  88 micro

• α-karotin

  34 micro

• β-karotin

  790 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2427 micro

Összesen 312 kcal

• 7% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  69.9 g

Zsír

• Összesen

  49.2 g

• Telített zsírsav

  17 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  18 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  581 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3836.3 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  113 mg

• Kálcium

  1161 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  197 mg

• Foszfor

  1213 mg

• Nátrium

  1133 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  135.3 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  654.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  621 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  13 mg

• C vitamin:

  520 mg

• D vitamin:

  130 micro

• K vitamin:

  930 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  484 micro

• Kolin:

  554 mg

• Retinol - A vitamin:

  353 micro

• α-karotin

  137 micro

• β-karotin

  3159 micro

• β-crypt

  19 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  9706 micro

Összesen 1248 kcal

• 7% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.2 g

Zsír

• Összesen

  3.7 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  43 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  287 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  87 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  91 mg

• Nátrium

  85 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.1 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  49 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  46 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  39 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  70 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  36 micro

• Kolin:

  41 mg

• Retinol - A vitamin:

  26 micro

• α-karotin

  10 micro

• β-karotin

  236 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  726 micro

Összesen 95 kcal

Elkészítés

1. A brokkolit rózsáira szedjük, majd sós vízben kb. 10 percig főzzük. Leszűrjük, hagyjuk hűlni. Burgonyatörővel durvára szétnyomkodjuk.
2. A tojást, lisztet és a tejet sima tésztává kavarjuk. Majd hozzákeverjük a frissen reszelt parmezánt, az áttört fokhagymát és az apróra vágott petrezselymet. Sóval, borssal, chilipehellyel ízesítjük, majd hozzákeverjük a durvára tört brokkolipürét is.
3. Egy teflonbevonatú serpenyőt felforrósítunk, kevés olajat öntünk bele, a tésztából evőkanállal halmokat rakunk, elsimítjuk, majd oldalanként 2-2 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 4 p

Kedvünk szerint fűszerezett tejföl társaságában egy finom étel húsmentes napokra.

Hasonló receptek

Összes zöldséglepényke

Cukkinis-fokhagymás tócsni

Karfiolropogós

Sajtos cukkinitócsni chiliszósszal egészségesebben

Gyors cukkinilángos

Csicseriborsó-nugget

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• pirított magok
• hidegtál
• bruschetta
• gyümölcsös tapas
• chips

További receptek

zöldséglepényke

Kukoricás tortilla

Ma már mindenféléből lehet "tortillát" készíteni, ez egy kiadósabb verzió, hiszen a tortilla kukoricából és sajtból áll. Ezt utána ízlés szerint lehet akár magában, vagy ...

Hankusz Sára

pirított magok

Fűszeres magmix

Mindig jó, ha tudunk valamit nassolni egy esti film mellé, vagy éppen iszogatás közben. Ha valami egészségesebb alternatívát keresünk a chips helyett, akkor ez a házi magmix szuper ...

Hankusz Sára

pirított magok

Magvas kréker

Egy ilyen magkréker magában is mennyei ropogtatnivaló, de ha készítünk mellé például egy kencét, akkor abba is tudjuk mártogatni. Nyugodtan lehet változtatni azon, hogy milyen magokat ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept