Nosalty logó

Brokkolival rakott tojásos tészta

Name: Brokkolival rakott tojásos tészta
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Tészta; 20 dkg Bacon; 4 db Tojás; 1 ek Napraforgó olaj; 50 dkg Brokkoli; 0 ízlés szerint Só; 2 dkg Margarin; 1 evőkanál Finomliszt; 2 dl Tej; 175 g Tejföl; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; reszelt 5 dkg Sajt; 1 ek Zsemlemorzsa elhagyható

Fahéj

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg tészta
20 dkg bacon
4 db tojás
1 ek napraforgó olaj
50 dkg brokkoli
só ízlés szerint
2.5 dkg margarin
1 evőkanál finomliszt
2.5 dl tej
175 g tejföl
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
5 dkg sajt
1 ek zsemlemorzsa (elhagyható)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

823

Kalória

31.5g

Fehérje

70.7g

Szénhidrát

45g

Zsír

175g

Víz

254.2g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír

75g tészta

278 kcal
50g bacon

197 kcal
55g tojás

69 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
125g brokkoli

26 kcal
0g só

0 kcal
6g margarin

45 kcal
4g finomliszt

14 kcal
63g tej

35 kcal
44g tejföl

87 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
13g sajt

44 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal

Összesen 823 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír

300g tészta

1113 kcal
200g bacon

786 kcal
220g tojás

277 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
500g brokkoli

104 kcal
0g só

0 kcal
25g margarin

179 kcal
15g finomliszt

55 kcal
250g tej

140 kcal
175g tejföl

347 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
50g sajt

176 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 3288 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír

17.1g tészta

63 kcal
11.4g bacon

45 kcal
12.5g tojás

16 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
28.5g brokkoli

6 kcal
0g só

0 kcal
1.4g margarin

10 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
14.3g tej

8 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2.9g sajt

10 kcal
0.6g zsemlemorzsa

2 kcal

Összesen 187 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

31.5 g

Zsír

Összesen

45 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

254 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1511.1 g
Cink

3 mg
Szelén

80 mg
Kálcium

284 mg
Vas

4 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

458 mg
Nátrium

604 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

70.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

175 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

251 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

85 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

257 micro
Kolin:

204 mg
Retinol - A vitamin:

223 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

328 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1329 micro

Összesen 823 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

125.9 g

Zsír

Összesen

180.1 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

1017 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6044.2 g
Cink

12 mg
Szelén

318 mg
Kálcium

1135 mg
Vas

17 mg
Magnézium

310 mg
Foszfor

1831 mg
Nátrium

2416 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

282.9 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

700.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1006 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

274 mg
D vitamin:

201 micro
K vitamin:

339 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1028 micro
Kolin:

814 mg
Retinol - A vitamin:

892 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

1312 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5317 micro

Összesen 3288 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
14% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

344.8 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

65 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

138 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

303 micro

Összesen 187 kcal

Elkészítés

A brokkolit rózsáira szedjük, és enyhén sós vízben majdnem puhára főzzük. Leszűrjük, lecsepegtetjük.
A tésztát enyhén sós vízben szintén megfőzzük, lecsepegtetjük.
A bacont csíkokra vágjuk, és az olajon megpirítjuk.
A tojásokat felverjük, picit sózzuk, és a baconhöz öntve, kevergetve rántottát sütünk belőle.
Ezt összekeverjük a kifőtt tésztával.
Egy tűzálló tálat kivajazunk, megszórunk zsemlemorzsával (ez elmaradhat), és belesimítjuk a tésztát.
A tetejére eloszlatjuk a brokkolikat, és kissé belenyomkodjuk a tésztás keverék közé.
A margarint felforrósítjuk, rászórjuk a lisztet, elkeverjük, felöntjük a tejjel, és folytonosan kevergetve besamellmártássá sűrítjük. Sózzuk, borsozzuk, kevés szerecsendióval ízesítjük. Belekeverjük a tejfölt.
Ezt a mártást eloszlatjuk a tészta tetején.
Megszórjuk reszelt sajttal, és előmelegített sütőben adddig sütjük, míg a teteje pirulni kezd.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24x24

Nagyon szeretem a zöldséggel rakott ételeket. Ezért aztán össze-vissza variálgatom, mikor mihez van kedvem. Hús egy deka se volt itthon, így keletkezett ez a tojásos-baconös változat. A rakott ételeket újabban mindig ezzel a besamelles-tejfölös szósszal szoktam leönteni, mert nem olyan savanyú (mint némelyik tejföl), és sokkal krémesebb, selymesebb és szaftosabb lesz tőle az étel.

Hasonló receptek

Összes tojásos egytálétel

Huevos rotos

Bošpor

Tojásos csirke Bernadettől

Csirág orosz mártással, sonkával, tükörtojással

Baconös-cukkinis serpenyős tojás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

tojásos egytálétel

Húsvéti töltelék gazdagon

A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept