Nosalty logó

Brownie 15.-narancsos krémsajttal

Name: Brownie 15.-narancsos krémsajttal
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 2 dl Tej; 20 dkg Vaj; 5 dkg Cukrozatlan kakaópor; 25 dkg Finomliszt; 35 dkg Barna cukor; 1 ek Szódabikarbóna; aprított 5 dkg Étcsokoládé; 1 dl Tejföl; 2 db Tojás; durvára vágott 10 dkg Dió; reszelt 1 narancsból nyert Narancshéj; 25 dkg Mascarpone; 6 dkg Porcukor; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Csokoládéforgács

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

2 dl tej
20 dkg vaj
5 dkg cukrozatlan kakaópor
25 dkg finomliszt
35 dkg barna cukor
1 ek szódabikarbóna
5 dkg étcsokoládé
1 dl tejföl
2 db tojás
10 dkg dió
1 narancsból nyert narancshéj

A tetejére

25 dkg mascarpone
6 dkg porcukor
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek csokoládéforgács

Tápanyag és kalória

1622

Kalória

24g

Fehérje

173.1g

Szénhidrát

97.7g

Zsír

56.1g

Víz

213.4g

Koleszterin

10.1g

Élelmi rost

110.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

50g tej

28 kcal
50g vaj

359 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal
63g finomliszt

228 kcal
88g barna cukor

333 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal
25g tejföl

50 kcal
28g tojás

35 kcal
25g dió

164 kcal
2g narancshéj

1 kcal

A tetejére

63g mascarpone

253 kcal
15g porcukor

58 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
2g csokoládéforgács

10 kcal

Összesen 1622 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

200g tej

112 kcal
200g vaj

1434 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
250g finomliszt

910 kcal
350g barna cukor

1330 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
100g tejföl

198 kcal
110g tojás

138 kcal
100g dió

654 kcal
6g narancshéj

6 kcal

A tetejére

250g mascarpone

1010 kcal
60g porcukor

232 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
7g csokoládéforgács

38 kcal

Összesen 6472 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

11.5g tej

6 kcal
11.5g vaj

82 kcal
2.9g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
14.3g finomliszt

52 kcal
20.1g barna cukor

76 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2.9g étcsokoládé

16 kcal
5.7g tejföl

11 kcal
6.3g tojás

8 kcal
5.7g dió

38 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal

A tetejére

14.3g mascarpone

58 kcal
3.4g porcukor

13 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.4g csokoládéforgács

2 kcal

Összesen 370 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

24 g

Zsír

Összesen

97.7 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

213 mg

Ásványi anyagok

Összesen

936.5 g
Cink

3 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

244 mg
Vas

6 mg
Magnézium

164 mg
Foszfor

376 mg
Nátrium

106 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

173.1 g
Cukor

111 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

56.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

413 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

404 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

146 micro

Összesen 1622 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

95.9 g

Zsír

Összesen

391 g
Telített zsírsav

146 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

58 g
Koleszterin

854 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3746.1 g
Cink

12 mg
Szelén

140 mg
Kálcium

976 mg
Vas

23 mg
Magnézium

654 mg
Foszfor

1505 mg
Nátrium

423 mg
Réz

5 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

692.3 g
Cukor

443 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

224.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1650 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

245 micro
Kolin:

422 mg
Retinol - A vitamin:

1618 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

368 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

585 micro

Összesen 6472 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

22.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

214.9 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.7 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

12.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

93 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 370 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tejet, a vajat és a kakaóport egy lábasban addig melegítjük, amíg a vaj felolvad. A lisztet, a cukrot, a szódabikarbónát, a felaprított csokoládét és a darált diót egy tálban elkeverjük, hozzáadjuk a felolvasztott vajas részt, végül belekeverjük a tejfölt, a tojást és a reszelt narancshéj felét.
A tésztát egyenletesen eloszlatjuk egy kivajazott-kilisztezett vagy sütőpapírral bélelt tepsiben.
180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg felemelkedik (kb. 15 perc), majdmérsékelve a hőmérsékletet, 25-30 perc alatt készre sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
Sütés után hagyjuk teljesen kihűlni.
A krém elkészítéséhez a krémsajtot a porcukorral és a maradék narancshéjjal először habverővel lassú fokozaton simára keverjük, majd magasabb fokozaton kenhető állagúra verjük.
Ezt követően egyenletesen a kihűlt tészta tetejére kenjük, majd a süteményt tetszés szerinti méretűre szeleteljük.
Szeletenként csokoládéforgáccsal és/vagy kakaóporral díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 27*17

Már nagyon vágytam egy kis brownie-ra, de nem egy sima, "egyszerűre", hanem valami különlegesebbre!

Hasonló receptek

Összes brownie

Márványos sütőtökös brownie

Mézeskalácsos brownie

Krémsajtos brownie

Brownie

Málnás-mandulás blondie

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

bögrés süti

Mentás-citrusos bögrés sütemény

Szeretnénk nekiállni sütni, de nincs a háztartásban konyhai mérleg vagy lemerült benne az elem? Sebaj, vegyünk a kezünkbe egy bögrét és készítsük el ezt az egyszerű bögrés kevert ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept