Brownie-cheesecake
NS
12adag
Idő
120p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A brownie-hoz
- 100 g vaj
- 120 g finomliszt
- 120 g étcsokoládé
- 150 g gyümölcscukor (vagy 200 g kristálycukor)
- 2 db tojás
- 60 ml tej
- 1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
- 1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)
A sajttorta réteghez
- 500 g krémsajt (tejszínes vagy mascarpone)
- 90 g gyümölcscukor (vagy 130 g kristálycukor)
- 3 db tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 120 g joghurt (natúr)
- 3 dkg étcsokoládé (reszelt, a tálaláshoz)
Tápanyag és kalória
394
Kalória
7g
Fehérje
38.3g
Szénhidrát
23.7g
Zsír
27.1g
Víz
97.7g
Koleszterin
1.2g
Élelmi rost
25.3g
Cukor
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 25% Zsír
A brownie-hoz
-
8g vaj
60 kcal
-
10g finomliszt
36 kcal
-
10g étcsokoládé
55 kcal
-
13g gyümölcscukor
46 kcal
-
9g tojás
12 kcal
-
5g tej
3 kcal
-
1g vaj
8 kcal
-
1g finomliszt
5 kcal
A sajttorta réteghez
-
42g krémsajt
104 kcal
-
8g gyümölcscukor
28 kcal
-
14g tojás
17 kcal
-
0g vanília kivonat
0 kcal
-
10g joghurt
6 kcal
-
3g étcsokoládé
14 kcal
Összesen 394 kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 25% Zsír
A brownie-hoz
-
100g vaj
717 kcal
-
120g finomliszt
437 kcal
-
120g étcsokoládé
655 kcal
-
150g gyümölcscukor
552 kcal
-
110g tojás
138 kcal
-
60g tej
34 kcal
-
14g vaj
100 kcal
-
15g finomliszt
55 kcal
A sajttorta réteghez
-
500g krémsajt
1250 kcal
-
90g gyümölcscukor
331 kcal
-
165g tojás
208 kcal
-
4g vanília kivonat
0 kcal
-
120g joghurt
73 kcal
-
30g étcsokoládé
164 kcal
Összesen 4714 kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 25% Zsír
A brownie-hoz
-
6.3g vaj
45 kcal
-
7.5g finomliszt
27 kcal
-
7.5g étcsokoládé
41 kcal
-
9.4g gyümölcscukor
35 kcal
-
6.9g tojás
9 kcal
-
3.8g tej
2 kcal
-
0.9g vaj
6 kcal
-
0.9g finomliszt
3 kcal
A sajttorta réteghez
-
31.3g krémsajt
78 kcal
-
5.6g gyümölcscukor
21 kcal
-
10.3g tojás
13 kcal
-
0.3g vanília kivonat
0 kcal
-
7.5g joghurt
5 kcal
-
1.9g étcsokoládé
10 kcal
Összesen 295 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
7 g
Zsír
-
Összesen
23.7 g
-
Telített zsírsav
8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
98 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
210.1 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
11 mg
-
Kálcium
40 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
25 mg
-
Foszfor
90 mg
-
Nátrium
42 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
38.3 g
-
Cukor
25 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
27.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
100 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
17 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
-
Kolin:
64 mg
-
Retinol - A vitamin:
99 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
19 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
107 micro
Összesen 394 kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
83.6 g
Zsír
-
Összesen
283.8 g
-
Telített zsírsav
96 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
-
Koleszterin
1173 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2520.8 g
-
Cink
8 mg
-
Szelén
130 mg
-
Kálcium
481 mg
-
Vas
18 mg
-
Magnézium
294 mg
-
Foszfor
1075 mg
-
Nátrium
509 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
459.6 g
-
Cukor
304 mg
-
Élelmi rost
14 mg
Víz
-
Összesen
325.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1202 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
6 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
201 micro
-
K vitamin:
22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
161 micro
-
Kolin:
765 mg
-
Retinol - A vitamin:
1185 micro
-
α-karotin
11 micro
-
β-karotin
225 micro
-
β-crypt
23 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1288 micro
Összesen 4714 kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
5.2 g
Zsír
-
Összesen
17.8 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
157.7 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
8 mg
-
Kálcium
30 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
18 mg
-
Foszfor
67 mg
-
Nátrium
32 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
28.8 g
-
Cukor
19 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
20.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
75 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
13 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
-
Kolin:
48 mg
-
Retinol - A vitamin:
74 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
14 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
81 micro
Összesen 295 kcal
Elkészítés
A brownie-hoz
- A sütőt melegítsük elő 180 fokra. Egy (24 cm átmérőjű/normál) tortaformát vajazzunk ki, és enyhén szórjuk meg liszttel (de ha teflonos, akkor ezt nem kell).
- A vajat és a csokoládét vízgőz fölött olvasszuk meg. Vegyük le a tűzről,és keverjük bele a cukrot.A tojást és a tejet adjuk a csokoládékrémhez,és keverjük simára.Adjuk hozzá a lisztet is,és keverjük el csomómentesen.
- Öntsük bele a tortaformába,és süssük 25 percig.
- A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni. A sütő hőmérsékletét csökkentsük 160 fokra.
- A sajttorta részhez keverjük össze a friss sajtot, cukrot, tojást és vanília kivonatot. Adjuk hozzá a natúr joghurtot, majd oszlassuk el a keveréket a brownie alapon. Süssük 50-55 percig.
- A tortát hagyjuk a formában kihűlni, de egy éles késsel vágjuk körbe a tortát a forma mentén.
- Legalább 4 órát, de még jobb, ha egy éjszakát pihen a hűtőben.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 40 p
- Sütés ideje: 80 p
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 24
Folytatódik a Schokolade könyv imádata. :) Lásd a Csokis ropogós torta receptemet.
Hasonló receptek
Baileys-es torta égetett mandulával
Csokoládés-kávés-krémsajtos torta
Márványos sajttorta Anetth konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül
Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...
Bodzás sajttorta sütés nélkül
A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...
Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)
Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...
Címlapról ajánljuk
Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...
A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat
A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept