Nosalty logó

Brownie Emőke konyhájából

Emőke

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg étcsokoládé (65 %-os)
15 dkg vaj
25 dkg barna cukor
2 csomag vaníliás cukor
12 dkg finomliszt
1 csipet só
3 db tojás

Tápanyag és kalória

960

Kalória

10.5g

Fehérje

120.1g

Szénhidrát

49.8g

Zsír

38.6g

Víz

219.7g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

89.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
55% Szénhidrát
23% Zsír

50g étcsokoládé

273 kcal
38g vaj

269 kcal
63g barna cukor

238 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal
41g tojás

52 kcal

Összesen 960 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
23% Zsír

200g étcsokoládé

1092 kcal
150g vaj

1076 kcal
250g barna cukor

950 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
120g finomliszt

437 kcal
0g só

0 kcal
165g tojás

208 kcal

Összesen 3840 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
23% Zsír

22.1g étcsokoládé

121 kcal
16.6g vaj

119 kcal
27.6g barna cukor

105 kcal
2.2g vaníliás cukor

9 kcal
13.3g finomliszt

48 kcal
0g só

0 kcal
18.2g tojás

23 kcal

Összesen 425 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
55% Szénhidrát
23% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

49.8 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

220 mg

Ásványi anyagok

Összesen

541.4 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

114 mg
Vas

5 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

219 mg
Nátrium

86 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

120.1 g
Cukor

90 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

38.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

316 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

72 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

203 micro

Összesen 960 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
23% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

42 g

Zsír

Összesen

199.2 g
Telített zsírsav

117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

879 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2165.7 g
Cink

7 mg
Szelén

96 mg
Kálcium

455 mg
Vas

22 mg
Magnézium

361 mg
Foszfor

875 mg
Nátrium

343 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

480.3 g
Cukor

359 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

154.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1262 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

473 mg
Retinol - A vitamin:

1239 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

289 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

814 micro

Összesen 3840 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
23% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

22 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

97 mg

Ásványi anyagok

Összesen

239.3 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

50 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

53.1 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

17.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

139 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 425 kcal

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt.
A csokoládét és a vajat vízgőz fölött megolvasztjuk.
A tojást a cukrokkal habosra keverjük.
Az olvasztott csokoládét hozzáöntjük a tojásos-cukros keverékhez, csipet sót és végül a lisztet.Jól összekeverjük.
Egy kisebb, zsírpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és megsütjük (gázsütőben legkisebb fokozaton, utolsó 5 percet nyitott ajtónál - legalábbis nekem így vált be)
Akkor jó, ha a teteje szilárd, ropogós, belülről pedig puhább, ragacsos. Amíg hűl szilárdulni fog.
Még melegen szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30x20

Több sikertelen brownie próbálkozást követően kolleganőm jóvoltából kóstolt, Flapje (Mindmegette) receptje alapján készült brownie vált be nekünk. Csak a sütést lehet elrontani. :)

Hasonló receptek

Összes brownie

Gesztenyés brownie

Brownie

Brownie krémsajttal bolondítva

Impozáns duplacsokis-epres brownie

Málnahabos brownie

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept