Nosalty logó

Brownie Évi nénitől

Évi néni

Brownie Évi nénitől

12adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

14 dkg finomliszt
14 dkg vaj
14 dkg gyümölcscukor
3 db tojás
25 dkg étcsokoládé
14 dkg pisztácia (vagy mogyoró, mandula durvára törve)

Tápanyag és kalória

367

Kalória

6.3g

Fehérje

36.7g

Szénhidrát

22.6g

Zsír

12.9g

Víz

71.8g

Koleszterin

Élelmi rost

21.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
29% Zsír

12g finomliszt

42 kcal
12g vaj

84 kcal
12g gyümölcscukor

43 kcal
14g tojás

17 kcal
21g étcsokoládé

114 kcal
12g pisztácia

67 kcal

Összesen 367 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
29% Zsír

140g finomliszt

510 kcal
140g vaj

1004 kcal
140g gyümölcscukor

515 kcal
165g tojás

208 kcal
250g étcsokoládé

1365 kcal
140g pisztácia

801 kcal

Összesen 4403 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
29% Zsír

14.4g finomliszt

52 kcal
14.4g vaj

103 kcal
14.4g gyümölcscukor

53 kcal
16.9g tojás

21 kcal
25.6g étcsokoládé

140 kcal
14.4g pisztácia

82 kcal

Összesen 451 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
29% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

22.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

259.7 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

35 mg
Vas

3 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

137 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.7 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

12.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

101 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

205 micro

Összesen 367 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
29% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

75.6 g

Zsír

Összesen

271.1 g
Telített zsírsav

130 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

29 g
Koleszterin

861 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3116.2 g
Cink

11 mg
Szelén

116 mg
Kálcium

426 mg
Vas

30 mg
Magnézium

569 mg
Foszfor

1644 mg
Nátrium

310 mg
Réz

5 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

440.5 g
Cukor

261 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

154.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1213 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

180 micro
Kolin:

567 mg
Retinol - A vitamin:

1172 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

509 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2457 micro

Összesen 4403 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
29% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

27.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

88 mg

Ásványi anyagok

Összesen

319.6 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

44 mg
Vas

3 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

169 mg
Nátrium

32 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.2 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

15.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

120 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

252 micro

Összesen 451 kcal

Elkészítés

A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját a cukorral habosra keverjük. A fehérjét lágy habbá verjük.
A vajat és 20 dkg csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, a tojássárgájához keverjük, majd beleforgatjuk a fehérjét, a lisztet, végül a durvára tört mandula felét.
Sűtőpapírral bélelt tortaformába öntjük. A tetejére dobáljuk a maradék csokoládét és mandulát.
160 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen (vagy alul-felül sütésen: 175 fokon) 25-30 perc alatt megsütjük (tűpróbával ellenőrizzük, átsült-e).

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25x25

Stahl Judittól láttam ezt a sütit elkészíteni. Szeretem a receptjeit, nekem mindig sikereim voltak, ha tőle származó receptet választottam. Most munkahelyi búcsúzásként sütöttem meg ezt a süteményt. Remélem, kellemes emlék maradok a kollégák emlékében. Kíváncsi vagyok, Jucika kolléganőm véleményére, akinek egyik kedvence ez. Ugyanezt készítette nekem, mikor odamentem dolgozni, és felköszöntöttek a születésnapomon. Vajon eszébe jut ez, míg az én sütimet majszolgatja?

Hasonló receptek

Összes brownie

Brownie Esztertől

Citromkrémes-gyümölcsös brownie

Tökéletes brownie

Cseresznyés brownie

Szedres brownie

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept