Nosalty logó

Brownie torta mascarponekrémmel

pamelie

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

2.5 dl víz
5 ek cukrozatlan kakaópor
2 bögre finomliszt
1 bögre cukor
1 ek szódabikarbóna
1 dl joghurt (natúr)
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
20 dkg margarin
50 g étcsokoládé (70 %-os)

A krémhez

4 púpozott ek finomliszt
5 dl tej
25 dkg margarin
25 dkg porcukor
25 dkg mascarpone (elhagyható)
1 db vanília
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)

Tápanyag és kalória

2099

Kalória

25.1g

Fehérje

217.2g

Szénhidrát

128.6g

Zsír

134.5g

Víz

94.3g

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

135g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

63g víz

0 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal
75g finomliszt

273 kcal
58g cukor

223 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
25g joghurt

15 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
28g tojás

35 kcal
50g margarin

359 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal

A krémhez

20g finomliszt

73 kcal
125g tej

70 kcal
63g margarin

448 kcal
63g porcukor

242 kcal
63g mascarpone

253 kcal
0g vanília

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Összesen 2099 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

250g víz

0 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
230g cukor

890 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
100g joghurt

61 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
110g tojás

138 kcal
200g margarin

1434 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

A krémhez

80g finomliszt

291 kcal
500g tej

280 kcal
250g margarin

1793 kcal
250g porcukor

968 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
0g vanília

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 8386 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

9.5g víz

0 kcal
1.9g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
11.4g finomliszt

41 kcal
8.7g cukor

34 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3.8g joghurt

2 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
4.2g tojás

5 kcal
7.6g margarin

54 kcal
1.9g étcsokoládé

10 kcal

A krémhez

3g finomliszt

11 kcal
19g tej

11 kcal
9.5g margarin

68 kcal
9.5g porcukor

37 kcal
9.5g mascarpone

38 kcal
0g vanília

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

Összesen 316 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
26% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

25.1 g

Zsír

Összesen

128.6 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

815.1 g
Cink

2 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

232 mg
Vas

4 mg
Magnézium

112 mg
Foszfor

298 mg
Nátrium

122 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

217.2 g
Cukor

135 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

134.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

967 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

106 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

909 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

691 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

148 micro

Összesen 2099 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
26% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

100.4 g

Zsír

Összesen

514.4 g
Telített zsírsav

100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

187 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

114 g
Koleszterin

377 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3260.3 g
Cink

9 mg
Szelén

172 mg
Kálcium

928 mg
Vas

18 mg
Magnézium

447 mg
Foszfor

1190 mg
Nátrium

488 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

868.9 g
Cukor

540 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

538 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3869 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

42 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

81 micro
K vitamin:

425 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

173 micro
Kolin:

401 mg
Retinol - A vitamin:

3638 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

2763 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

591 micro

Összesen 8386 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
26% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

19.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

123.7 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

147 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

138 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

105 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 316 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a vizet lábasba öntjük, a margarinnal és a kakaóval állandó keverés mellett fölforraljuk. A lisztet a cukorral, a vaníliás cukorral és a szódabikarbónával elkavarjuk, hozzáadjuk a margarinos vízhez, majd belekeverjük a joghurtot, a tojást és a darabokra tört étcsokit is. Előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
A krémhez a lisztből és a tejből állandó kevergetés mellett sűrű krémet főzünk, majd kihűtjük. A margarint a porcukorral habosra keverjük, teszünk hozzá reszelt citromhéjat, egy vaníliarúd kikapart belsejét és a mascarpone sajtot (ez utóbbi el is hagyható, úgy is nagyon finom krémet kapunk).
Ha a krém kihűlt, habverővel jó alaposan összedolgozzuk a kettőt.
A tésztát egy éles késsel két lapba vágjuk, és megtöltjük a krémmel. Bevonjuk a süti tetejét és oldalát is, tetszés szerint díszítjük, olvasztott csokival megcsorgatjuk, esetleg felvert tejszínhabbal megkenjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A kislányom keresztelőjére készült, óriási sikerrel.

Hasonló receptek

Összes sajttorta

New York-i sajttorta 2. - erdei gyümölcsös öntettel

Brownie torta 3. -kandírozott narancsos-mascarponés

Karamellás sajttorta aureliavadaszan konyhájából

Sajttorta erdei gyümölcsös zselével

New York cheesecake szedervelővel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept