Nosalty logó

Brownies Tekovacs konyhájából

Name: Brownies Tekovacs konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: amerikai
Ingredients: 15 dkg Étcsokoládé fekete; 15 dkg Dió durvára vágva; 20 dkg Porcukor; 15 dkg Vaj; 15 dkg Finomliszt süteménylisztet használtam; 6 db Tojás; 2 csomag Vaníliás cukor; 3 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 20 dkg Étcsokoládé fekete; 10 g Csokoládédara

tekovacs

10adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

15 dkg étcsokoládé (fekete)
15 dkg dió (durvára vágva)
20 dkg porcukor
15 dkg vaj
15 dkg finomliszt (süteménylisztet használtam)
6 db tojás
2 csomag vaníliás cukor
3 púpozott ek cukrozatlan kakaópor

Tetejére

20 dkg étcsokoládé (fekete)
10 g csokoládédara

Tápanyag és kalória

584

Kalória

9.4g

Fehérje

57.7g

Szénhidrát

36.1g

Zsír

27.3g

Víz

143.2g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

39.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír

Tészta

15g étcsokoládé

82 kcal
15g dió

98 kcal
20g porcukor

77 kcal
15g vaj

108 kcal
15g finomliszt

55 kcal
33g tojás

42 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Tetejére

20g étcsokoládé

109 kcal
1g csokoládédara

5 kcal

Összesen 584 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír

Tészta

150g étcsokoládé

819 kcal
150g dió

981 kcal
200g porcukor

774 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g finomliszt

546 kcal
330g tojás

415 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Tetejére

200g étcsokoládé

1092 kcal
10g csokoládédara

55 kcal

Összesen 5835 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír

Tészta

11g étcsokoládé

60 kcal
11g dió

72 kcal
14.7g porcukor

57 kcal
11g vaj

79 kcal
11g finomliszt

40 kcal
24.3g tojás

31 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Tetejére

14.7g étcsokoládé

80 kcal
0.7g csokoládédara

4 kcal

Összesen 429 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

36.1 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

143 mg

Ásványi anyagok

Összesen

419.8 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

57 mg
Vas

4 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

203 mg
Nátrium

52 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.7 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

27.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

150 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

147 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

161 micro

Összesen 584 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

93.7 g

Zsír

Összesen

361.2 g
Telített zsírsav

161 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

85 g
Koleszterin

1432 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4198.3 g
Cink

17 mg
Szelén

161 mg
Kálcium

572 mg
Vas

40 mg
Magnézium

833 mg
Foszfor

2034 mg
Nátrium

523 mg
Réz

7 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

577.4 g
Cukor

397 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

272.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1499 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

327 micro
Kolin:

956 mg
Retinol - A vitamin:

1471 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

349 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1613 micro

Összesen 5835 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

26.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

308.7 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

42 mg
Vas

3 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.5 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

20.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

108 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

119 micro

Összesen 429 kcal

Elkészítés

Tészta

A vajat habosra keverjük a cukorral, vaníliás cukorral, tojások sárgájával.
Hozzáadjuk a felolvasztott csokoládét, a durvára vágott diót, lisztet, kakaóport és a keményre vert tojásfehérje habját. (Ez utóbbit óvatosan keverjük hozzá.)
A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a masszát egy kb. 23x38 cm-es magas falú tepsibe öntve sütjük 35-40 percig. (Légkeverésesben kb. 30 perc) Figyeljük, hogy ne szárítsuk ki nagyon.
Ha kisült, kiborítjuk, hagyjuk kicsit hűlni, majd a 20 dkg felolvasztott csokoládéval bevonjuk a tetejét.
Most tortadarával díszítettem, de szoktam kandírozott, apróra vágott gyümölcsdarabokkal, reszelt csokoládéval, dióval, idény gyümölcsökkel stb. is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 23x38

Brownies receptet keresgélve 4-5 éve akadtam rá erre az "amerikai brownies" receptre. A sok hasonló között szerintem (és a családom szerint is) ez a legfinomabb! Nem száraz a tésztája, jó sok csokival, dióval isteni finom.

Hasonló receptek

Összes brownie

Brownie sütés nélkül

Klasszikus brownie Mosomacilany konyhájából

Gluténmentes egyszerű csokis brownie

Barackos brownie

Ünnepi gluténmentes brownie

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

brownie

Legszaftosabb brownie

Íme egy brownie-recept, amit pont olyan, mint amilyennek lennie kell: masszív, kiadós, ragacsos, és nagyon csokis. Bárki használhatja alapnak! Az is, aki először készíti, és az is, aki ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept