Nosalty logó

Bruschetta

Name: Bruschetta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 5 dkg Rozskenyér; 4 közepes db Paradicsom; 1 gerezd Fokhagyma; 1 közepes db Vöröshagyma; 100 g Mozzarella; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 1 ek Olívaolaj

2adag

Idő

35p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 dkg rozskenyér
4 közepes db paradicsom
1 gerezd fokhagyma
1 közepes db vöröshagyma
100 g mozzarella
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
1 ek olívaolaj

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

304

Kalória

15.5g

Fehérje

25.3g

Szénhidrát

16.3g

Zsír

260.7g

Víz

39.5g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

25g rozskenyér

65 kcal
200g paradicsom

36 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
50g mozzarella

150 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 304 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

50g rozskenyér

130 kcal
400g paradicsom

72 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g mozzarella

299 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 609 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

7.7g rozskenyér

20 kcal
61.4g paradicsom

11 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
13.8g vöröshagyma

5 kcal
15.4g mozzarella

46 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal

Összesen 94 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.5 g

Zsír

Összesen

16.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1046.1 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

303 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

270 mg
Nátrium

406 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

260.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

174 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

928 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

261 micro

Összesen 304 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

31 g

Zsír

Összesen

32.7 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2092.2 g
Cink

4 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

605 mg
Vas

3 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

540 mg
Nátrium

811 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50.7 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

521.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

347 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

138 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

174 micro
α-karotin

404 micro
β-karotin

1856 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

10292 micro
Lut-zea

523 micro

Összesen 609 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

321.4 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

93 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

125 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

80.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

62 micro
β-karotin

285 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1581 micro
Lut-zea

80 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

A kenyérszeleteket olívaolajjal bekenjük, és sütőben megpirítjuk. De kenyérpirítóban is elkészíthetjük, ugyanolyan finom lesz a végeredmény.
A paradicsomokat forró vízben megáztatjuk, és lehúzzuk a héját, majd felkockázzuk. Ha ez kész, egy tálba öntjük a zúzott fokhagymával együtt; sózzuk, borsozzuk, megfűszerezzük a bazsalikommal és oregánóval, végül olívaolajjal meglocsoljuk.
Egy serpenyőben egy kevés olívaolajon megdinszteljük a hagymát, majd a paradicsomos keveréket hozzáöntjük, és közepes lángon megrogyasztjuk.
Ezután már csak annyi a dolgunk, hogy a paradicsomos masszát kenyérszeletekre halmozzuk, és mozzarellát teszünk a tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Pár éve nyáron ismertem meg a bruschetta nevezetű olasz ételt, amely már az első elkészítés után a kedvencemmé vált.

Hasonló receptek

Összes bruschetta

Paradicsomos bruschetta

Paradicsomos-olívás bruschetta

Bruschetta pizzasonkával

Paradicsomos és gombás crostini

Pizzasonkás-sajtos bruschetta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rákfalatok

Garnélás falatkák koktélszósszal

Villámgyorsan elkészíthető, villatós vendégváró falatkák ezek a garnélás krékerek - egyszerre ropogósak, laktatók és elképesztően finomak! Nem csak vendégeknek ér elkészíteni, ...

Nosalty

chips

Villámgyors nachos és guacamole

Ha nincs kedvetek sokat pepecselni a konyhában, de kellene valami klassz nassolós vacsi az esti filmnézés vagy sorozatozás mellé, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors nachost! Pikk-pakk ...

Philips Airfryerek

baconbe göngyölt falatok

Spárga leveles tésztában baconnel

Amikor a spárgaszezon eljön, mindenki nagyon boldog, de ha mégsem szereted annyira spárgát, akkor ez a recept ezen változtatni fog. A leveles tészta, a bacon és a spárga remek kombinációt ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept