Nosalty logó

Bruschetta pármai sonkával

Name: Bruschetta pármai sonkával
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: olasz
Ingredients: 3 közepes db Paradicsom; 10 dkg Pármai sonka vagy bármilyen füstölt sonka; 125 g Mozzarella; 1 kis db Lilahagyma vagy; 1 kis db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 ek Olívaolaj

3adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 közepes db paradicsom
10 dkg pármai sonka (vagy bármilyen füstölt sonka)
125 g mozzarella
1 kis db lilahagyma (vagy)
1 kis db vöröshagyma
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

251

Kalória

19.8g

Fehérje

7.7g

Szénhidrát

15.5g

Zsír

142.4g

Víz

50.6g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

100g paradicsom

18 kcal
33g pármai sonka

72 kcal
42g mozzarella

125 kcal
17g lilahagyma

6 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3g olívaolaj

24 kcal

Összesen 251 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

300g paradicsom

54 kcal
100g pármai sonka

215 kcal
125g mozzarella

374 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 750 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

47.4g paradicsom

9 kcal
15.8g pármai sonka

34 kcal
19.7g mozzarella

59 kcal
7.9g lilahagyma

3 kcal
7.9g vöröshagyma

3 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal

Összesen 119 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.8 g

Zsír

Összesen

15.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

82315 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

227 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

180 mg
Nátrium

81875 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

142.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

117 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

473 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

124 micro

Összesen 251 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

59.4 g

Zsír

Összesen

46.4 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

152 mg

Ásványi anyagok

Összesen

246944.9 g
Cink

4 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

682 mg
Vas

2 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

541 mg
Nátrium

245626 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.2 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

427.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

350 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

217 micro
α-karotin

303 micro
β-karotin

1419 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

373 micro

Összesen 750 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

39011.8 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

108 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

38804 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

224 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1219 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

A serpenyőbe beleöntjük az olívaolajat, majd megpirítjuk benne a csíkokra vágott sonkát. Ha megpirultak, kiszedjük őket egy szalvétával bélelt kis tálba, hogy felszívja az olajat.
A serpenyőben maradt olajon megpirítjuk a felaprított hagymát, majd hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot.
Megborsozzuk, szórunk rá oregánót, bazsalikomot és petrezselymet. (A friss a legjobb mindenből, sót nem ajánlok, mert a sonka éppen elég sóssá teszi.)
Majd hozzáadjuk a felkockázott mozzarella sajtot,és megvárjuk, míg megolvad benne.
Végül beletesszük a csíkokra vágott sült sonkát.
Fokhagymával bedörzsölt pirítósra halmozva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p

Épp az interneten kutattam valami egyszerű és finom recept után, ami vacsira kifejezetten alkalmas lenne. Ekkor bukkantam rá a Bruschettára, majd később a Prosciuttora. Mindkettő nagyon ínycsiklandó, de a bruschettából hiányoltam a melegséget és a húst, a prosciuttoból meg a sok paradicsomot :) Így ötvöztem a kettőt és amit kaptam, az az utóbbi 5 év legízletesebb étele lett. És még az is dobott rajta, hogy a saját kezem munkája :) A család imádja, én meg élvezem a sikert.

Hasonló receptek

Összes bruschetta

Bruschetta avokádóval

Klasszikus bruschetta

Medvehagymás-tojásos crostini

Bruschetta sült gomolyával és céklával

Mozzarellás-babos bruschetta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept