Nosalty logó

Búbos hús gazdagon

Name: Búbos hús gazdagon
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Sertés rövidkaraj; 10 dkg Sonka csülöksonka; 10 dkg Kolbász füstölt; 10 dkg Sajt reszelt; 4 db Főtt tojás; 1 db Tojás nyers; 6 szelet Kenyér fehér; 1 db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 3 teáskanál Napraforgó olaj

Jahin

Búbos hús gazdagon

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

60 dkg sertés rövidkaraj
10 dkg sonka (csülöksonka)
10 dkg kolbász (füstölt)
10 dkg sajt (reszelt)
4 db főtt tojás
1 db tojás (nyers)
6 szelet kenyér (fehér)
1 db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
3 teáskanál napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

557

Kalória

43.7g

Fehérje

25.6g

Szénhidrát

29.7g

Zsír

143.5g

Víz

263.7g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

18% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

100g sertés rövidkaraj

166 kcal
17g sonka

23 kcal
17g kolbász

75 kcal
17g sajt

59 kcal
40g főtt tojás

62 kcal
9g tojás

12 kcal
50g kenyér

137 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 557 kcal

18% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

600g sertés rövidkaraj

996 kcal
100g sonka

138 kcal
100g kolbász

452 kcal
100g sajt

352 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
55g tojás

69 kcal
300g kenyér

822 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal

Összesen 3340 kcal

18% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

37.6g sertés rövidkaraj

62 kcal
6.3g sonka

9 kcal
6.3g kolbász

28 kcal
6.3g sajt

22 kcal
15g főtt tojás

23 kcal
3.4g tojás

4 kcal
18.8g kenyér

51 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 208 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

18% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

43.7 g

Zsír

Összesen

29.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

264 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1655.5 g
Cink

3 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

205 mg
Vas

3 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

429 mg
Nátrium

901 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

143.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

127 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

66 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

211 mg
Retinol - A vitamin:

126 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

204 micro

Összesen 557 kcal

18% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

262 g

Zsír

Összesen

177.9 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

1582 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9932.9 g
Cink

19 mg
Szelén

349 mg
Kálcium

1233 mg
Vas

18 mg
Magnézium

329 mg
Foszfor

2575 mg
Nátrium

5405 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

153.9 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

861 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

762 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

395 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

417 micro
Kolin:

1268 mg
Retinol - A vitamin:

758 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1226 micro

Összesen 3340 kcal

18% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.4 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

99 mg

Ásványi anyagok

Összesen

622 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

161 mg
Nátrium

338 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 208 kcal

Elkészítés

Elkészítjük a búb masszáját: vízben megáztatott, kinyomkodott kenyérhez teszünk 1 nyers tojást, 1összeaprított főtt tojást, reszelt sajtot, a lereszelt vöröshagymát és fűszerezzük sóval, borssal, őrölt köménnyel.
Egy sütőpapíros tepsibe rakosgatjuk a vékonyra vágott karajszeleteket (klopfolni nem szükséges), aljukat megkenjük olajjal.
Mindegyik szeletre egy-egy sonkát fektetünk, közepükre egy félbevágott főtt tojást teszünk, szélükre 2 karika kolbászt.
Végül ráhalmozzuk a masszát, úgy, hogy mindent betakarjon, vizes kanállal szépen tojás alakúra formázzuk a búbokat.
180 fokon kb. 40 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Vasárnapi ebédnek készült, nagyon laktató hús, aki diétázik, messze kerülje!:-) Krumplipüré, uborkasaláta, mindenféle savanyúság illik hozzá.

Hasonló receptek

Összes sült karaj

Német sertéssült párolt káposztával

Omlós karaj Kari-husitól

Tarajos-baconös sült karaj

Szaftos mustáros karaj

Natúr, borsos karaj rántott burgonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept