édes süti krémes süti

Büfés túrós

NS

NS

10adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 25 dkg finomliszt
• 15 dkg margarin
• 10 dkg cukor
• 1 db tojás
• 0.5 csomag sütőpor
• 2 ek tejföl

A töltelékhez

• 0.5 kg tehéntúró
• 4 db tojássárgája
• 2 csomag vaníliás cukor
• 2 dl tejföl
• 20 dkg cukor
• 10 dkg finomliszt
• 0.5 l tej

A tojásfehérje habhoz és a tetejére

• 4 db tojásfehérje
• 6 ek cukor
• 2 ek instant kakaópor

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

581

Kalória

17.4g

Fehérje

71.6g

Szénhidrát

24.3g

Zsír

81.6g

Víz

119g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

44.1g

Cukor

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 12% Zsír

A tésztához

• 25g finomliszt

  91 kcal

• 15g margarin

  108 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 6g tojás

  7 kcal

• 1g sütőpor

  0 kcal

• 4g tejföl

  8 kcal

A töltelékhez

• 50g tehéntúró

  74 kcal

• 8g tojássárgája

  26 kcal

• 2g vaníliás cukor

  8 kcal

• 20g tejföl

  40 kcal

• 20g cukor

  77 kcal

• 10g finomliszt

  36 kcal

• 50g tej

  28 kcal

A tojásfehérje habhoz és a tetejére

• 16g tojásfehérje

  8 kcal

• 6g cukor

  23 kcal

• 2g instant kakaópor

  8 kcal

Összesen 581 kcal

• 9% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 12% Zsír

A tésztához

• 250g finomliszt

  910 kcal

• 150g margarin

  1076 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 6g sütőpor

  3 kcal

• 40g tejföl

  79 kcal

A töltelékhez

• 500g tehéntúró

  735 kcal

• 80g tojássárgája

  258 kcal

• 20g vaníliás cukor

  77 kcal

• 200g tejföl

  396 kcal

• 200g cukor

  774 kcal

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 500g tej

  280 kcal

A tojásfehérje habhoz és a tetejére

• 160g tojásfehérje

  83 kcal

• 60g cukor

  232 kcal

• 20g instant kakaópor

  76 kcal

Összesen 5799 kcal

• 9% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 12% Zsír

A tésztához

• 10.2g finomliszt

  37 kcal

• 6.1g margarin

  44 kcal

• 4.1g cukor

  16 kcal

• 2.3g tojás

  3 kcal

• 0.2g sütőpor

  0 kcal

• 1.6g tejföl

  3 kcal

A töltelékhez

• 20.5g tehéntúró

  30 kcal

• 3.3g tojássárgája

  11 kcal

• 0.8g vaníliás cukor

  3 kcal

• 8.2g tejföl

  16 kcal

• 8.2g cukor

  32 kcal

• 4.1g finomliszt

  15 kcal

• 20.5g tej

  11 kcal

A tojásfehérje habhoz és a tetejére

• 6.6g tojásfehérje

  3 kcal

• 2.5g cukor

  10 kcal

• 0.8g instant kakaópor

  3 kcal

Összesen 237 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  17.4 g

Zsír

• Összesen

  24.3 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  119 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  860.4 g

• Cink

  131 mg

• Szelén

  22 mg

• Kálcium

  189 mg

• Vas

  101 mg

• Magnézium

  21 mg

• Foszfor

  255 mg

• Nátrium

  131 mg

• Réz

  5 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  71.6 g

• Cukor

  44 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  81.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  191 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  21 micro

• K vitamin:

  14 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  13 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  60 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  25 micro

• Kolin:

  90 mg

• Retinol - A vitamin:

  182 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  105 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  119 micro

Összesen 581 kcal

• 9% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  174.3 g

Zsír

• Összesen

  242.6 g

• Telített zsírsav

  82 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  81 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  44 g

• Koleszterin

  1190 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  8604 g

• Cink

  1306 mg

• Szelén

  221 mg

• Kálcium

  1893 mg

• Vas

  1008 mg

• Magnézium

  212 mg

• Foszfor

  2555 mg

• Nátrium

  1315 mg

• Réz

  51 mg

• Mangán

  43 mg

Szénhidrát

• Összesen

  715.8 g

• Cukor

  441 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  816 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1908 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  20 mg

• C vitamin:

  18 mg

• D vitamin:

  214 micro

• K vitamin:

  145 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  126 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  602 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  253 micro

• Kolin:

  901 mg

• Retinol - A vitamin:

  1817 micro

• α-karotin

  30 micro

• β-karotin

  1045 micro

• β-crypt

  33 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1191 micro

Összesen 5799 kcal

• 9% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.1 g

Zsír

• Összesen

  9.9 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  49 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  352.5 g

• Cink

  53 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  78 mg

• Vas

  41 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  105 mg

• Nátrium

  54 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  29.3 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  33.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  78 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  25 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  37 mg

• Retinol - A vitamin:

  74 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  43 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  49 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. Egy nagy gáztepsit kivajazunk és félretesszük.
2. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és a kivajazott tepsibe belenyomkodjuk (egyneletesen elosztva). Szórjunk rá lisztet, mert így nem ragad.
3. A túróhoz hozzáadjuk a tojássárgákat, a cukrokat, a lisztet, a tejfölt és jól összekavarjuk, majd hozzáöntjük a tejet. Ne ijedjünk meg, nagyon híg lesz, de sütés közben szépen megszilárdul!
4. Ráöntjük a tésztára és betesszük sülni előmelegített sütőbe, kb. 20 percre.
5. Közben a tojásfehérjéket habbá verjük, ha kemény, 6 púpos ek cukrot teszünk bele és tovább verjük (Jó kemény hab legyen!)
6. A 20 perc leteltével kivesszük a tésztát, és a habot óvatosan a tetejére kenjük, nem baj, ha a túrótöltelék teteje ekkor még lágy.
7. Kb 10 percre visszatesszük a sütőbe. Megsütjük a habot is rajta.
8. Ha kész, hagyjuk hűlni, majd a tetejére kakaóport szitálunk és szeleteljük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 34x35x3 cm

Igazi nevét nem tudom ennek a sütinek, a kolleganőm a munkahelyünkön kérte el a büfés lányoktól és ezért lett büfés túrós. Nagyon finom, kiadós, egyszerű sütemény.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Szívecskés kocka Valentin napra

Pergelt cukros szelet

Krémtúrós pingui

Orosházi szelet

Diplomata szelet Tami konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• bögrés süti
• linzerszelet
• mikrós süti
• gőzgombóc
• sütikocka

További receptek

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

bögrés süti

Mentás-citrusos bögrés sütemény

Szeretnénk nekiállni sütni, de nincs a háztartásban konyhai mérleg vagy lemerült benne az elem? Sebaj, vegyünk a kezünkbe egy bögrét és készítsük el ezt az egyszerű bögrés kevert ...

Fekete Melinda

mikrós süti

Pikkpakk mikrós brownie

Ha időhiányban szenvedünk, esetleg nincsen sütő a házban, vagy csak lusták vagyunk, akkor íme az ultimate ötperces sütemény! Kakaós-csokoládés brownie, némi mogyoróvajjal pimpelve, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept