Nosalty logó

Buggyantott tojás napon szárított sonkával

Norbi06

2adag

Idő

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db tojás (nagyobb)
2 szelet kenyér
1 db babérlevél
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek ecet
8 dkg serrano sonka (leheletvékony szeletek, feketeerdő vagy bármilyen napon szárított füstölt sonka)
1 teáskanál dijoni mustár (magos)
1 csipet fűszerpaprika (egy)
1 kk balzsamecet (kb., kevés)

Tápanyag és kalória

260

Kalória

19.8g

Fehérje

24.2g

Szénhidrát

8.9g

Zsír

57.2g

Víz

208g

Koleszterin

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

18% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

55g tojás

69 kcal
50g kenyér

137 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g ecet

0 kcal
40g serrano sonka

54 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g balzsamecet

0 kcal

Összesen 260 kcal

18% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

110g tojás

138 kcal
100g kenyér

274 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g ecet

1 kcal
80g serrano sonka

109 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g balzsamecet

1 kcal

Összesen 523 kcal

18% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

37.2g tojás

47 kcal
33.8g kenyér

93 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.7g ecet

0 kcal
27g serrano sonka

37 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.3g balzsamecet

0 kcal

Összesen 177 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

18% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

19.8 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

208 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1551.9 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

90 mg
Vas

3 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

161 mg
Nátrium

1241 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

57.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

265 micro

Összesen 260 kcal

18% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

39.6 g

Zsír

Összesen

17.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

416 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3103.8 g
Cink

2 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

180 mg
Vas

5 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

321 mg
Nátrium

2483 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

114.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

130 micro
Kolin:

303 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

531 micro

Összesen 523 kcal

18% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

141 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1048.6 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

61 mg
Vas

2 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

839 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

179 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

Sós, babéros, ecetes vizet addig melegítünk, míg halványan gyöngyözni nem kezd, ekkor ütjük bele a tojásokat, vigyázva, hogy egyben maradjanak. Minél közelebb ütjük bele a tojást a vízbe, annál jobban egyben fog maradni. Fontos, hogy 1,5-2 percnél tovább ne főzzük, hiszen így marad a sárgája folyós.
A kenyereket megpirítjuk, a tányért meglocsoljuk kevés balzsamecettel, ráhelyezzük a füstölt sonkákat, a mustárral megkent pirítós kenyeret, és a melegen szűrt tojást rakjuk középre.
Megszórjuk kevés borssal, fűszerpaprikával, és fogyaszthatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 2 p

Buggyantott tojás. Egy érthetetlen módon hanyagolt tojásétel. Ez a recept mondjuk úgy 'főzés' közben született.

Hasonló receptek

Összes Egytálételek reggelire

Reszelt sajtos sült párizsi

Másnapos tojásos stangli

Felhőkből előbújt reggeli

Yannick reggelije - Parasztreggeli 5.

Zöldséges-darált húsos reggeli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

székelykáposzta

Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept