Nosalty logó

Buggyantott tojásos kolbászos krumplileves

Name: Buggyantott tojásos kolbászos krumplileves
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 közepes db Burgonya; 2 db Sárgarépa; 2 db Fehérrépa; 1 csokor Petrezselyem; 2 db Paradicsom; 2 gerezd Fokhagyma; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 10 dkg Kolbász; 10 db Tojás; 4 ek Napraforgó olaj; 3 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Csípős fűszerpaprika; 1 ek Sűrített paradicsom elhagyható; 2 l Víz

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 közepes db burgonya
2 db sárgarépa
2 db fehérrépa
1 csokor petrezselyem
2 db paradicsom
2 gerezd fokhagyma
1 közepes fej vöröshagyma
2 teáskanál fűszerpaprika
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
10 dkg kolbász
10 db tojás
4 ek napraforgó olaj
3 evőkanál finomliszt
csípős fűszerpaprika ízlés szerint
1 ek sűrített paradicsom (elhagyható)
2 l víz

Tápanyag és kalória

612

Kalória

27.8g

Fehérje

58.3g

Szénhidrát

30.2g

Zsír

882.5g

Víz

450.1g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

250g burgonya

144 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
50g paradicsom

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
25g kolbász

113 kcal
138g tojás

173 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
11g finomliszt

41 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
4g sűrített paradicsom

3 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 612 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
200g paradicsom

36 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
100g kolbász

452 kcal
550g tojás

692 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 2448 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

22.6g burgonya

13 kcal
3.6g sárgarépa

1 kcal
4.1g fehérrépa

3 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
4.5g paradicsom

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
2g vöröshagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
2.3g kolbász

10 kcal
12.4g tojás

16 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
1g finomliszt

4 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0.4g sűrített paradicsom

0 kcal
45.2g víz

0 kcal

Összesen 55 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.8 g

Zsír

Összesen

30.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

450 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1406.4 g
Cink

3 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

162 mg
Vas

5 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

428 mg
Nátrium

669 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

882.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

562 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

70 mg
D vitamin:

99 micro
K vitamin:

207 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

149 micro
Kolin:

390 mg
Retinol - A vitamin:

194 micro
α-karotin

1289 micro
β-karotin

3781 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

2437 micro
Lut-zea

1407 micro

Összesen 612 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

111 g

Zsír

Összesen

120.9 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

1800 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5625.7 g
Cink

11 mg
Szelén

172 mg
Kálcium

646 mg
Vas

20 mg
Magnézium

383 mg
Foszfor

1712 mg
Nátrium

2676 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

233.3 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

3530.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2249 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

281 mg
D vitamin:

397 micro
K vitamin:

828 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

597 micro
Kolin:

1562 mg
Retinol - A vitamin:

774 micro
α-karotin

5158 micro
β-karotin

15123 micro
β-crypt

44 micro
Likopin

9750 micro
Lut-zea

5627 micro

Összesen 2448 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

127.2 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

79.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

117 micro
β-karotin

342 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

220 micro
Lut-zea

127 micro

Összesen 55 kcal

Elkészítés

Megmossuk a burgonyát és a répát, gyökeret, majd meghámozzuk őket, és feldaraboljuk kockákra. (A répát és a petrezselyemgyökeret nem szoktam nagyon vékony szeletekbe darabolni, mert úgy nem sok íze marad.)
Rántást készítünk, majd lehúzzuka tűzről, hozzáteszünk 2 púpozott kávéskanál pirospaprikát.
A paprikás rántásba beleforgatjuka zöldségeket, felengedjüka lábast vízzelúgy, hogy bőven ellepje.
Teszünk borsot, sót/ételízesítőt a vízbe, majd mikor kicsit már felforrt a víz, beledobjukegészben a meghámozott vöröshagymát, a fokhagymagerezdeket, az elnegyedelt paradicsomokat,petrezselymet, valamint az 1 evőkanál paradicsompürét (ha igény van rá, erős paprikát).
Hagyjukfőni, majd amikor már majdnem kész, beletesszüka feldarabolt kolbászokat.
Végül a megmosott tojásokat egyenként feltörjük, és beleengedjüka levesbe, ügyelve arra, hogy az edény különböző pontjain tegyük, mivel félő, hogy összetapadnak.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Családom nagy kedvence. Tartalmas, jóízű és különleges.

Hasonló receptek

Összes krumplileves

Tejfölös-rozmaringos krumplileves

Káposztás krumplileves

Chorizós burgonyaleves

Halkrumpli leves pirított kiflikarikával

Magyaros krumplileves vajgaluskával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

krumplileves

Vegán krumplileves

Senkinek nem kell lemondania a magyaros ízekről: még azoknak sem, akik vegán étrend szerint étkeznek. Ebben a burgonyalevesben egy szemernyi állati eredetű alapanyag sincs, mégis hozza azt a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept