Nosalty logó

Bugonyakrémleves Katrintól

Name: Bugonyakrémleves Katrintól
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Burgonya; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 db Babérlevél; 1 teáskanál Só; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 csipet Fehér bors; 1 evőkanál Finomliszt; 1 dl Napraforgó olaj; 10 dkg Levesgyöngy vagy pirított kenyérkockák; 1 l Víz 1,3 l víz kell a burgonyára, s 2 dl pedig a habaráshoz

Katrin

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg burgonya
1 közepes db vöröshagyma
2 db babérlevél
1 teáskanál só
1 teáskanál fűszerpaprika
1 csipet fehér bors
1 evőkanál finomliszt
1 dl napraforgó olaj
10 dkg levesgyöngy (vagy pirított kenyérkockák)
1.5 l víz (1,3 l víz kell a burgonyára, s 2 dl pedig a habaráshoz)

Tápanyag és kalória

426

Kalória

4.5g

Fehérje

32.4g

Szénhidrát

31.1g

Zsír

467.6g

Víz

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

125g burgonya

72 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
4g finomliszt

14 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
25g levesgyöngy

144 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 426 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

500g burgonya

289 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g babérlevél

0 kcal
6g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g levesgyöngy

576 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 1704 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

21.8g burgonya

13 kcal
3.9g vöröshagyma

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.7g finomliszt

2 kcal
3.7g napraforgó olaj

33 kcal
4.4g levesgyöngy

25 kcal
65.3g víz

0 kcal

Összesen 74 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

31.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

881 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

758 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

467.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 426 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.1 g

Zsír

Összesen

124.6 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3523.9 g
Cink

2 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

113 mg
Vas

3 mg
Magnézium

113 mg
Foszfor

254 mg
Nátrium

3032 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

129.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1870.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

35 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 1704 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

153.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

5 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

11 mg
Nátrium

132 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 74 kcal

Elkészítés

A burgonyát megpucoljuk, összevágjuk apró kockákra, valamint a vöröshagymát is apróra összekockázzuk.
Először a vöröshagymát étolajon megdinszteljük, megszórjuk a pirospaprikával, majd beletesszük a burgonyát is. Megkevergetjük, s felengedjük 1,3 liter vízzel.
Teszünk bele sót, kis őrölt fehérborsot és babérlevelet. Kb. fél óra alatt megpuhul, ekkor kb. 2 dl vízzel összekeverjük a lisztet. Félrehúzzuk a fazekat, s teaszűrő segítségével belekeverjük a levesbe. Még 8-10 percig forraljuk, közben kevergetjük, nehogy leégjen.
Ezután botmixerrel összepürésítjük.
Megkóstoljuk, ha szükséges, még sót vagy borsot teszünk bele, majd levesgyönggyel vagy apró kenyérkockákkal (amit akár sütőben, akár serpenyőben kicsit megpirítottunk) tálalható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Finom és egyszerű, gyorsan elkészíthető krémleves.

Hasonló receptek

Összes burgonyakrémleves

Burgonyakrémleves sajtos stanglival

Póréhagymás krumplikrémleves

Zöldséges burgonyakrémleves - burgonyakrémleves 10.

Francia póréhagymás burgonyakrémleves

Burgonyakrémleves 3.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

halleves

Bouillabaisse, a franciák legendás halászleve

A bouillabaisse a francia konyha egyik leghíresebb fogása, ami a Földközi-tenger friss ízeivel kényezteti a tengeri ételek kedvelőit. Gazdag, aromás halleves, amely gazdag a tenger ...

Hering András

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept