Nosalty logó

Büki-kambodzsai pite

Csányi Ica emlékére

1adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

300 g finomliszt
100 g margarin
1 kk só
1 dl víz

A krémhez

2 db citrom
2 ek finomliszt
3 evőkanál kukoricakeményítő
150 g cukor
1 csipet só
3 dl víz
2 ek margarin
4 db tojássárgája

A habhoz

4 db tojásfehérje
2 ek cukor

Tápanyag és kalória

3283

Kalória

66.5g

Fehérje

484.5g

Szénhidrát

122.2g

Zsír

804.8g

Víz

868g

Koleszterin

14.4g

Élelmi rost

176.6g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
100g margarin

717 kcal
4g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

A krémhez

340g citrom

52 kcal
30g finomliszt

109 kcal
45g kukoricakeményítő

171 kcal
150g cukor

581 kcal
0g só

0 kcal
300g víz

0 kcal
20g margarin

143 kcal
80g tojássárgája

258 kcal

A habhoz

160g tojásfehérje

83 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 3283 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
100g margarin

717 kcal
4g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

A krémhez

340g citrom

52 kcal
30g finomliszt

109 kcal
45g kukoricakeményítő

171 kcal
150g cukor

581 kcal
0g só

0 kcal
300g víz

0 kcal
20g margarin

143 kcal
80g tojássárgája

258 kcal

A habhoz

160g tojásfehérje

83 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 3283 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

18.2g finomliszt

66 kcal
6.1g margarin

43 kcal
0.2g só

0 kcal
6.1g víz

0 kcal

A krémhez

20.6g citrom

3 kcal
1.8g finomliszt

7 kcal
2.7g kukoricakeményítő

10 kcal
9.1g cukor

35 kcal
0g só

0 kcal
18.2g víz

0 kcal
1.2g margarin

9 kcal
4.9g tojássárgája

16 kcal

A habhoz

9.7g tojásfehérje

5 kcal
1.2g cukor

5 kcal

Összesen 199 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

66.5 g

Zsír

Összesen

122.2 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

868 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3176.1 g
Cink

4 mg
Szelén

192 mg
Kálcium

230 mg
Vas

8 mg
Magnézium

118 mg
Foszfor

733 mg
Nátrium

1889 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

484.5 g
Cukor

177 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

804.8 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

1289 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

96 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

113 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

230 micro
Kolin:

716 mg
Retinol - A vitamin:

1218 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

808 micro
β-crypt

62 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

954 micro

Összesen 3283 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

66.5 g

Zsír

Összesen

122.2 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

868 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3176.1 g
Cink

4 mg
Szelén

192 mg
Kálcium

230 mg
Vas

8 mg
Magnézium

118 mg
Foszfor

733 mg
Nátrium

1889 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

484.5 g
Cukor

177 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

804.8 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

1289 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

96 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

113 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

230 micro
Kolin:

716 mg
Retinol - A vitamin:

1218 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

808 micro
β-crypt

62 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

954 micro

Összesen 3283 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
8% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

192.6 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

115 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 199 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta alapanyagait összedolgozzuk, a vizet lassan öntjük hozzá, annyit hogy könnyen gyúrható tészta legyen. A tésztát egy pite sütőben elegyengetjük, és 180 fokon világos barnára színűre sütjük. Ne süljön meg teljesen, de majdnem.

A krémhez

A két citrom héját és levét pépesre turmixoljuk. Beletesszük egy lábasba, majd a liszttel, a kukorica keményítővel, cukorral, egy csipetnyi sóval, vízzel állandó keverés mellett pici lángon sűrűre főzzük. Belekeverjük a 2 evőkanál margarint, azzal is jól el keverjük.
Szét választunk 4 tojást és a sárgáját kis bögrébe tesszük, összetörjük villával és 2 kis merő kanál krémmel el keverjük, hogy átvegye a krém meleget majd hozzá öntjük a krémhez és a krémmel tovább keverve, így főzzük együtt tovább, néhányat bugyogjon, hogy a tojás is egy kicsit megfőjön.
A meleg krémet ráöntjük a megsült tesztára.

A habhoz

Felverjük a tojás fehérjét, majd ízlés szerinti cukorral tovább verjük és a sütemény tetejére Öntjük. Kanállal mintákat alakítunk ki és mehet vissza az egész a 180 fokos sütőbe. Addig kell sütni, amíg barna nem lesz a hab.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Kozáksapka Katrin konyhájából

Whisky-s nutellás-csokoládés süti

Almás-diós piskóta

Rafaello szelet 3.

Csokis-meggyes süti Évi néni konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

leveles sütemény

Epres mille-feuille házilag

A klasszikus francia mille-feuille több réteg ropogós tésztából, lágy vaníliakrémből és friss gyümölcsből áll, elsőre pedig egy végtelenül bonyolult, pepecselős és precíz ...

Lakos Benedek

leveles sütemény

Epres habroló

A leveles rolókat nemcsak karakteres sajtkrémmel, hanem ízes-friss eperhabbal is megtölthetjük. Méltatlanul alulreprezentáltak az édes rolók a sütemények világában, állítsuk őket ...

Lakos Benedek

leveles sütemény

Szilvás-pudingos ökörszem

Az ökörszem felgyorsított, kelt helyett leveles tésztával készülő verzióját láthatjuk alant, amelybe krémes vaníliapuding és ízes szilva került töltelékként. Seperc alatt ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept