Nosalty logó

Bulgur saláta

kga

Bulgur saláta

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A bulgurhoz

40 dkg bulgur (nagyszemű)
3 dl víz
1 tk só (tengeri)

Az öntethez

8 dkg menta
1 csokor petrezselyem
2 citromból nyert citromlé
1 db vöröshagyma
1 dl olívaolaj (extra szűz)
4 db paradicsom
2 tk só (darabos tengeri)
1 tk fahéj

Tápanyag és kalória

578

Kalória

14.5g

Fehérje

86.7g

Szénhidrát

23.1g

Zsír

240.8g

Víz

Koleszterin

16.1g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír

A bulgurhoz

100g bulgur

342 kcal
75g víz

0 kcal
2g só

0 kcal

Az öntethez

20g menta

14 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
20g citromlé

4 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
100g paradicsom

18 kcal
4g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 578 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír

A bulgurhoz

400g bulgur

1368 kcal
300g víz

0 kcal
7g só

0 kcal

Az öntethez

80g menta

56 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
80g citromlé

18 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
400g paradicsom

72 kcal
14g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2314 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír

A bulgurhoz

26.6g bulgur

91 kcal
20g víz

0 kcal
0.5g só

0 kcal

Az öntethez

5.3g menta

4 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
5.3g citromlé

1 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
5.7g olívaolaj

50 kcal
26.6g paradicsom

5 kcal
0.9g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 154 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

14.5 g

Zsír

Összesen

23.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2759.4 g
Cink

2 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

119 mg
Vas

5 mg
Magnézium

201 mg
Foszfor

353 mg
Nátrium

2074 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

86.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

240.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

132 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

207 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

90 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

1023 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

972 micro

Összesen 578 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

58.2 g

Zsír

Összesen

92.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11037.4 g
Cink

10 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

475 mg
Vas

19 mg
Magnézium

803 mg
Foszfor

1411 mg
Nátrium

8295 mg
Réz

2 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

347 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

64 mg

Víz

Összesen

963 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

527 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

177 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

829 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

359 micro
Kolin:

154 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

404 micro
β-karotin

4092 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

10292 micro
Lut-zea

3890 micro

Összesen 2314 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

735.3 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

553 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

64.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

273 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

686 micro
Lut-zea

259 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

A bulgurhoz

Bulgur előkészítése:
A bulgurt hőálló edénybe öntjük, ami lezárató.
A 3 dl vizet felforraljuk 1 teáskanál sima sóval, majd nyakon öntjük vele a bulgurt.
Rátesszük az edény tetejét, ésnagyjából 15 - 20 percig hagyjuk, hogy megszívja magát. (Ha a víz túl sok lenne, akkor óvatosan le lehet önteni a felesleget. Ha túl sok, akkor az öntethez egy kevés vizet adva lehet pótolni.)
Az öntet elkészítése:
A mentalevelet és a petrezselymet a darabos tengeri sóval mozsárban összetörjük, majd egy nagyobb edénybe tesszük.
Apró kockákra (1/2 cm)vágjuk a paradicsomot.
A vöröshagymát minél apróbbra vágjuk fel.
Hozzáadjuk az olívaolajat, a 2 citrom levét, a kockára vágottparadicsomot, a felaprított vöröshagymát és a fahéjat, a mentás tengeri sóhoz, és alaposan összekeverjük.
Állni hagyjuk 10 percet, hogy az ízek összeérjenek.
A saláta elkészítése:
A bulgurt és az öntetet összekeverjük, alaposan összeforgatjuk, és betesszük a hűtőbe.
4-5 óra pihenés után tálaljuk.
Minél többet pihen, annál jobban összeérnek az ízek!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Ellepte a fűszerkertemet a menta. A legjobb mód megszabadulni tőle, hogy ha olyan ételt készítek, amibe töménytelen mennyiség kell belőle. Ezért esett a választásom erre a kiváló köretre.

Hasonló receptek

Összes bulgursaláta

Kısır - Török bulgursaláta

Brokkolis-mogyorós bulgur

Tabbouleh citromos csirkével

Bulgursaláta tonhallal és tojással

Török kısır salátaágyon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vitaminsaláta

Sültzöldségtál pirított lencsével és tahinis joghurttal

A mediterrán étrend jó inspiráció lehet a változókori étkezéshez is: ebben a receptben sült zöldségek találkoznak krémes tahinis joghurttal és fűszeresre pirított lencsével, így ...

Nosalty

vitaminsaláta

Tízperces eper-spárga saláta

A tavasz két legcsodásabb alapanyaga került most egy kirobbanóan friss és végtelenül egyszerű salátába, ami cakumpakk 10 perc alatt elkészül. Gyakorlatilag annyira egyszerű műveletről ...

Rosanics Petra

uborkasaláta

Perzsa joghurtos uborkasaláta

Ha szeretitek Nyugat-Ázsia izgalmas ízvilágát, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors és ínycsiklandó perzsa joghurtos uborkasalátát, ami évszázadok óta az étkezések gyakori és ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept