Nosalty logó

Bulguros császármorzsa

Name: Bulguros császármorzsa
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Bulgur; 1 db Tojás; 1 púpozott ek Cukor; 1 dl Tej meleg tej; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 ek Repceolaj; 1 csipet Só; 2 púpozott ek Porcukor tálaláshoz; 3 ek Sárgabaracklekvár tálaláshoz

Katrin

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

12.5 dkg bulgur
1 db tojás
1 púpozott ek cukor
1.5 dl tej (meleg tej)
1 citromból nyert citromhéj
1 ek repceolaj
1 csipet só
2 púpozott ek porcukor (tálaláshoz)
3 ek sárgabaracklekvár (tálaláshoz)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

268

Kalória

6.6g

Fehérje

50.9g

Szénhidrát

4.8g

Zsír

17.8g

Víz

45g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

24g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
63% Szénhidrát
6% Zsír

31g bulgur

107 kcal
14g tojás

17 kcal
5g cukor

19 kcal
38g tej

21 kcal
2g citromhéj

1 kcal
3g repceolaj

22 kcal
0g só

0 kcal
10g porcukor

39 kcal
15g sárgabaracklekvár

42 kcal

Összesen 268 kcal

9% Fehérje
63% Szénhidrát
6% Zsír

125g bulgur

428 kcal
55g tojás

69 kcal
20g cukor

77 kcal
150g tej

84 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g repceolaj

88 kcal
0g só

0 kcal
40g porcukor

155 kcal
60g sárgabaracklekvár

167 kcal

Összesen 1071 kcal

9% Fehérje
63% Szénhidrát
6% Zsír

26.8g bulgur

92 kcal
11.8g tojás

15 kcal
4.3g cukor

17 kcal
32.2g tej

18 kcal
1.3g citromhéj

1 kcal
2.1g repceolaj

19 kcal
0g só

0 kcal
8.6g porcukor

33 kcal
12.9g sárgabaracklekvár

36 kcal

Összesen 231 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
63% Szénhidrát
6% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

293.9 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50.9 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

17.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

130 micro

Összesen 268 kcal

9% Fehérje
63% Szénhidrát
6% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.3 g

Zsír

Összesen

19.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1175.8 g
Cink

3 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

262 mg
Vas

4 mg
Magnézium

214 mg
Foszfor

483 mg
Nátrium

185 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

203.4 g
Cukor

96 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

71.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

184 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

520 micro

Összesen 1071 kcal

9% Fehérje
63% Szénhidrát
6% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

252.3 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.7 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

15.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 231 kcal

Elkészítés

A zacskós bulgurt csap alatt átmossuk, majd kb. 8 percig főzzük. Utána kivesszük a forró vízből, levágjuk a tetejét, s beleöntjük a lábosba. Gyorsan hozzákeverjük a citrom reszelt héját, a kristálycukrot, s a tejjel jól összekeverjük. Rátesszük a lábosra a fedőt, s hagyjuk kb. 10 percig, hogy beszívja a bulgur a tejet.
Utána elzárjuk alatta a gázt, s várjuk, hogy kihűljön.
Ha langyosra hűlt, akkor hozzákeverjük a tojás sárgáját. A fehérjét 1 csipet sóval felverjük habbá, és azt is belekeverjük.
Majd az olajat felmelegítjük egy nagy serpenyőben, és hozzáöntjük ezt a masszát.
Igyekezzünk minél nagyobb serpenyőben sütni, annál hamarább elkészül. Kicsit hagyjuk, hogy megdermedjen, majd elkezdjük kevergetni lapos fakanállal. Arra ügyeljünk, hogy jól megsüljön-piruljon.
Melegen tányérokba szedjük, kívánság szerint porcukorral megszórjuk, és baracklekvárt teszünk rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Nagyon gyorsan elkészül, s nagyon egészséges ez a bulguros császármorzsa.

Hasonló receptek

Összes császármorzsa

Hamis császármorzsa tojás nélkül

Császármorzsa teljes kiőrlésű tönkölylisztből

Altbaerlis császármorzsa

Protein smarni

Császár(nagy)morzsa (Császármorzsa 6.)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept