Nosalty logó

Bulgurpuding vörösboros őszibarackkal

Nicki

5adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A pudinghoz

4 dl rizstej
1.5 dl növényi tejszín
20 dkg bulgur
20 g vaníliás pudingpor
10 dkg cukor (vagy más édesítő)
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor

A barackhoz

1 dl félédes vörösbor
2 ek nádcukor
1 db fahéjrúd
5 db szegfűszeg
1 csomag vaníliás cukor
3 db őszibarack

A forma kikenéséhez

2 dkg margarin
2 ek zsemlemorzsa (vagy kekszmorzsa)

Tápanyag és kalória

463

Kalória

7.3g

Fehérje

82g

Szénhidrát

11.8g

Zsír

158.7g

Víz

600mg

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

39.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír

A pudinghoz

80g rizstej

38 kcal
30g növényi tejszín

75 kcal
40g bulgur

137 kcal
4g vaníliás pudingpor

15 kcal
20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal

A barackhoz

20g félédes vörösbor

16 kcal
4g nádcukor

15 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
76g őszibarack

29 kcal

A forma kikenéséhez

4g margarin

29 kcal
4g zsemlemorzsa

16 kcal

Összesen 463 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír

A pudinghoz

400g rizstej

188 kcal
150g növényi tejszín

377 kcal
200g bulgur

684 kcal
20g vaníliás pudingpor

76 kcal
100g cukor

387 kcal
0g só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A barackhoz

100g félédes vörösbor

82 kcal
20g nádcukor

76 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
381g őszibarack

143 kcal

A forma kikenéséhez

20g margarin

143 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal

Összesen 2313 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír

A pudinghoz

28g rizstej

13 kcal
10.5g növényi tejszín

26 kcal
14g bulgur

48 kcal
1.4g vaníliás pudingpor

5 kcal
7g cukor

27 kcal
0g só

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

A barackhoz

7g félédes vörösbor

6 kcal
1.4g nádcukor

5 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
26.6g őszibarack

10 kcal

A forma kikenéséhez

1.4g margarin

10 kcal
1.4g zsemlemorzsa

6 kcal

Összesen 162 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

489.6 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

124 mg
Vas

2 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

187 mg
Nátrium

87 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

82 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

158.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

145 micro
β-crypt

49 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

155 micro

Összesen 463 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.4 g

Zsír

Összesen

59.2 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2448.2 g
Cink

5 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

619 mg
Vas

8 mg
Magnézium

417 mg
Foszfor

935 mg
Nátrium

435 mg
Réz

1 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

410 g
Cukor

199 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

793.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

474 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

168 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

406 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

725 micro
β-crypt

245 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

773 micro

Összesen 2313 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

171.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.7 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

55.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 162 kcal

Elkészítés

A pudinghoz

Hőálló edényeket (szufléformákat) vékonyan kikenjük margarinnal, majd megszórjuk a morzsával. A sütőt előmelegítjük.
A barackokat kimagozzuk, héját lehúzzuk. Ha nehezen jönne le a héja, pár percre forró vízbe dobjuk.
A vörösbort a fűszerekkel és a cukorral egy nagyobb lábasban feltesszük melegedni. Rázogatjuk, átkeverjük, hogy a cukor elolvadjon és hagyjuk forrni kb. 10 percig, amíg kezd kicsit sűrűsödni (elforrja a levét), majd beletesszük a félbevágott (cikkekre vágott) barackot, és lassú tűzön 3-4 percig pároljuk. Óvatosan átforgatjuk, hogy a bor mindenhol érje, majd levesszük a tűzről.
A pudinghoz a tejet felmelegítjük, majd beleszórjuk a tört búzát és a csipet sót a tejbe, és főzzük kb. 10 percig. Ezidő alatt a bulgur megdagad (puhul).
A tejszínben elkeverjük a cukrot és a pudingport, majd a bulgurba keverjük és folytonos keverés közben besűrítjük. A sűrű masszát az előkészített formákba szedjük, a tetején elrendezzük a barackszeleteket vagy 1-1 fél barackot, majd mindegyiket meglocsoljuk még egy kanál boros sziruppal.
Előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük. Langyosan tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A bulgur tulajdonképpen tört búza. Leginkább a közel-keleti és a török konyha által kedvelt köret. Az íze enyhén a dióra emlékeztet. A bulgur gazdagabb rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, mint a rizs. Glikémiás indexe 46, míg a sima rizsé 70-90 körül van. B-vitamin és vas is van benne jócskán, ezért nagyon sok dietetikus javasolja a fogyasztását.

Hasonló receptek

Összes puding

Tejberizses eperpuding

Sárgabarack puding karamellás mandulával

Vaníliapuding házilag

Charlie Brown puding

Karamellás puding Damilli konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

kása

Almás zabkása fahéjjal

A zabkását sokféle ízben el lehet készíteni, mi most egy igazi őszi verziót választottunk. A Rauch Happy Day almalé nagyon feldobja ízekben a kását, és a toppingokkal egészül ki ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept