Nosalty logó

Bulgursaláta tonhallal és tojással

K.Orsolya

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

1 bögre bulgur (2 dl)
4 dl víz
1 db leveskocka
4 db főtt tojás
2 közepes db paprika
10 db olajbogyó (1 dl)
1 csokor petrezselyem
100 g napraforgómag (1 dl)
10 dkg tonhalkonzerv

Az öntethez

1 dl olívaolaj
1 teáskanál mustár
2 ek citromlé (friss, citromból facsart az igazi)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

678

Kalória

27g

Fehérje

47.6g

Szénhidrát

44.8g

Zsír

223.4g

Víz

228.3g

Koleszterin

9.6g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír

A salátához

50g bulgur

171 kcal
100g víz

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
50g paprika

8 kcal
8g olajbogyó

9 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
25g napraforgómag

146 kcal
25g tonhalkonzerv

50 kcal

Az öntethez

21g olívaolaj

188 kcal
0g mustár

0 kcal
4g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 678 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír

A salátához

200g bulgur

684 kcal
400g víz

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
200g paprika

33 kcal
30g olajbogyó

35 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
100g napraforgómag

584 kcal
100g tonhalkonzerv

198 kcal

Az öntethez

85g olívaolaj

751 kcal
0g mustár

0 kcal
16g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2710 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír

A salátához

14g bulgur

48 kcal
28.1g víz

0 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
16.8g főtt tojás

26 kcal
14g paprika

2 kcal
2.1g olajbogyó

2 kcal
3.2g petrezselyem

1 kcal
7g napraforgómag

41 kcal
7g tonhalkonzerv

14 kcal

Az öntethez

6g olívaolaj

53 kcal
0g mustár

0 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 189 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

27 g

Zsír

Összesen

44.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

228 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1501.3 g
Cink

3 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

100 mg
Vas

5 mg
Magnézium

188 mg
Foszfor

511 mg
Nátrium

639 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

47.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

223.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

152 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

213 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

120 micro
Kolin:

216 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

685 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1126 micro

Összesen 678 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

108.1 g

Zsír

Összesen

179 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

40 g
Koleszterin

913 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6005.1 g
Cink

13 mg
Szelén

208 mg
Kálcium

400 mg
Vas

20 mg
Magnézium

753 mg
Foszfor

2045 mg
Nátrium

2555 mg
Réz

3 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

190.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

893.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

608 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

52 mg
C vitamin:

200 mg
D vitamin:

478 micro
K vitamin:

850 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

480 micro
Kolin:

865 mg
Retinol - A vitamin:

378 micro
α-karotin

34 micro
β-karotin

2741 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4504 micro

Összesen 2710 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

12.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

421.1 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

179 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

13.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

62.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

60 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

192 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

316 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

A salátához

Főzzük meg a bulgurt a húsleveskockával ízesített vízben, előírás szerint. (Nálam: 2 dl bulgurhoz 4 dl víz, 12 perc főzés fedővel letakart lábosban. Majd hagyni kell még utána pihenni.)
Főzzük keményre a tojásokat.
Egy nagy tálban keverjük össze az apróra kockázott paprikát, negyedelt olívabogyókat, nyolcadolt főtt tojásokat és a lecsepegtetett tonhalat.
Készítsük el az öntetet az olívaolajból, citromléből és mustárból. Ízesítsük sóval, borssal.
Keverjünk mindent össze a megfőtt bulgurral. Szórjuk meg napraforgómaggal, petrezselyemzölddel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p

Megszerettem a bulgurt, receptet kerestem, s erre az egészséges, finom ételre találtam... Én bevallom, elfelejtettem a pirított napraforgómagot, amint a kép is mutatja... :)

Hasonló receptek

Összes bulgursaláta

Mozzarellás bulgursaláta

Bulgursaláta csirkével és dinnyével

Garnélasaláta

Bulgursaláta grillezett zöldségekkel

Grillezett spárgás, újhagymás bulgursaláta zöldfűszerekkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept