Nosalty logó

Bunda a húsra

Name: Bunda a húsra
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 1 ek Mustár; 3 ek Napraforgó olaj; 3 db Fokhagyma; 1 kávéskanál Só; 1 kávéskanál Bors; 1 bögre Zsemlemorzsa

V.Attila

Bunda a húsra

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db tojás
1 ek mustár
3 ek napraforgó olaj
3 db fokhagyma
1 kávéskanál só
1 kávéskanál bors
1 bögre zsemlemorzsa

Tápanyag és kalória

249

Kalória

Fehérje

31.7g

Szénhidrát

9.9g

Zsír

45.9g

Víz

90g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír

28g tojás

35 kcal
3g mustár

2 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
45g fokhagyma

60 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal

Összesen 249 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír

110g tojás

138 kcal
10g mustár

6 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
180g fokhagyma

241 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal

Összesen 992 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír

25.7g tojás

32 kcal
2.3g mustár

1 kcal
5.6g napraforgó olaj

50 kcal
42.1g fokhagyma

56 kcal
0.9g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23.4g zsemlemorzsa

92 kcal

Összesen 231 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

977.6 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

134 mg
Vas

2 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

154 mg
Nátrium

639 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

45.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

131 micro

Összesen 249 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.2 g

Zsír

Összesen

39.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3910.6 g
Cink

5 mg
Szelén

81 mg
Kálcium

538 mg
Vas

9 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

615 mg
Nátrium

2558 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

126.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

183.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

158 micro
Kolin:

339 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

524 micro

Összesen 992 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

913.7 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

126 mg
Vas

2 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

144 mg
Nátrium

598 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

42.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 231 kcal

Elkészítés

A tojást felverjük, hozzáadjuk a kanál mustárt. Jól összekavarjuk, majd hozzáadjuk az olajat kanalanként, azt is jól összekavarjuk. Egy gyanús majonéz állagú masszát kell kapjunk.
Hozzáadjuk a sót, borsot, a fokhagymát törővel összezúzzuk, és azt is hozzáadjuk.
Ebbe a pácba beletesszük a húst. A hús lehet disznóhús (sovány hús vékony szeletekre vágva vagy kipotyolva), csirkemell (filézve vagy vékony szeletekre vágva). A pác lepje be a húst. Betesszük a hűtőbe, és hagyjuk legalább 3-4 órát. (Én este szoktam elkészíteni, és csak másnap sütöm meg.)
A hűtőből kivéve a húst beleforgatjuk prézlibe, és előmelegített sütőbe sütőpapírra egymás mellé helyezve 180 C fokon légkeveréses módban barnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés módja: hőlégkeveréses

Hamar megy és ízletes.

Hasonló receptek

Összes páclé

Gyros fűszerpác házilag

Grillpác húsokhoz

6-féle húspác grillezéshez

Citromos-mézes csirkepác

Vodkában érlelt zúzott fokhagyma

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

majonéz

Vegán majonéz

Filléres és villámgyors megoldást hoztunk a majonézre: ez a mindenmentes szósz, pont olyan krémes és ízes, mint az eredeti! Mindössze szójatej, egy kevés ecet, napraforgóolaj és ízlés ...

Rosanics Petra

vaníliaszósz

Borsodó egyszerűen

A klasszikus borsodó különleges aromájával kitűnik a házi édes öntetek és mártások közül: megannyi desszertet nyakon önthetünk vele a rétestől kezdve egészen a gombócig. ...

Lakos Benedek

különleges szószok

Harissa paszta házilag

Sok közel-keleti és észak-afrikai receptben találkozhatunk a harissa pasztával a hozzávalók között. Ha nem tudjátok, hol szerezhetnétek be ezt a csípős-fűszeres paprikakrémet, akkor az ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept