Bundázott kapros rizsgombóc
NS
2adag
Idő
30p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A gombóchoz
- 25 dkg gyors rizs (2 tasak)
- ételízesítő ízlés szerint
- 1 db tojássárgája
- 5 dl tej
- 1 ek napraforgó olaj
- 3 evőkanál finomliszt (finom)
- 0.5 csokor kapor
- 3 ek tejföl
- 5 dkg füstölt sajt
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
A panírozáshoz és a sütéshez
- 5 ek zsemlemorzsa
- 1 db tojás
- 3 dl napraforgó olaj
Tápanyag és kalória
2158
Kalória
33.7g
Fehérje
149.4g
Szénhidrát
156.5g
Zsír
105.2g
Víz
216.2g
Koleszterin
6.2g
Élelmi rost
12.8g
Cukor
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 35% Zsír
A gombóchoz
-
125g gyors rizs
448 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
10g tojássárgája
32 kcal
-
250g tej
140 kcal
-
4g napraforgó olaj
35 kcal
-
23g finomliszt
82 kcal
-
45g kapor
19 kcal
-
30g tejföl
59 kcal
-
25g füstölt sajt
82 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
A panírozáshoz és a sütéshez
-
25g zsemlemorzsa
99 kcal
-
28g tojás
35 kcal
-
128g napraforgó olaj
1127 kcal
Összesen 2158 kcal
- 8% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 35% Zsír
A gombóchoz
-
250g gyors rizs
895 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
20g tojássárgája
64 kcal
-
500g tej
280 kcal
-
8g napraforgó olaj
71 kcal
-
45g finomliszt
164 kcal
-
90g kapor
39 kcal
-
60g tejföl
119 kcal
-
50g füstölt sajt
164 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
A panírozáshoz és a sütéshez
-
50g zsemlemorzsa
198 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
255g napraforgó olaj
2254 kcal
Összesen 4317 kcal
- 8% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 35% Zsír
A gombóchoz
-
18.1g gyors rizs
65 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
-
1.4g tojássárgája
5 kcal
-
36.2g tej
20 kcal
-
0.6g napraforgó olaj
5 kcal
-
3.3g finomliszt
12 kcal
-
6.5g kapor
3 kcal
-
4.3g tejföl
9 kcal
-
3.6g füstölt sajt
12 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
A panírozáshoz és a sütéshez
-
3.6g zsemlemorzsa
14 kcal
-
4g tojás
5 kcal
-
18.4g napraforgó olaj
163 kcal
Összesen 313 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
33.7 g
Zsír
-
Összesen
156.5 g
-
Telített zsírsav
25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
50 g
-
Koleszterin
216 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1336.2 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
47 mg
-
Kálcium
488 mg
-
Vas
10 mg
-
Magnézium
76 mg
-
Foszfor
324 mg
-
Nátrium
386 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
149.4 g
-
Cukor
13 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
105.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
288 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
55 mg
-
C vitamin:
39 mg
-
D vitamin:
42 micro
-
K vitamin:
9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
417 micro
-
Kolin:
165 mg
-
Retinol - A vitamin:
112 micro
-
α-karotin
4 micro
-
β-karotin
16 micro
-
β-crypt
6 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
236 micro
Összesen 2158 kcal
- 8% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
67.4 g
Zsír
-
Összesen
312.9 g
-
Telített zsírsav
50 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
130 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
100 g
-
Koleszterin
432 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2672.4 g
-
Cink
6 mg
-
Szelén
94 mg
-
Kálcium
976 mg
-
Vas
21 mg
-
Magnézium
151 mg
-
Foszfor
647 mg
-
Nátrium
771 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
298.9 g
-
Cukor
26 mg
-
Élelmi rost
12 mg
Víz
-
Összesen
210.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
575 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
109 mg
-
C vitamin:
77 mg
-
D vitamin:
83 micro
-
K vitamin:
19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
833 micro
-
Kolin:
330 mg
-
Retinol - A vitamin:
224 micro
-
α-karotin
8 micro
-
β-karotin
33 micro
-
β-crypt
12 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
473 micro
Összesen 4317 kcal
- 8% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
4.9 g
Zsír
-
Összesen
22.6 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
-
Koleszterin
31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
193.2 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
7 mg
-
Kálcium
71 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
11 mg
-
Foszfor
47 mg
-
Nátrium
56 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
21.6 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
15.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
42 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
8 mg
-
C vitamin:
6 mg
-
D vitamin:
6 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
-
Kolin:
24 mg
-
Retinol - A vitamin:
16 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
2 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
34 micro
Összesen 313 kcal
Elkészítés
A gombóchoz
- A rizst sós, vegetás vízben megfőzzük.
- Közben elkészítjük a kapros besamelt: olajon megfuttatjuk a lisztet, apránként adagolva tejjel felöntjük, és kevergetjük míg besűrűsödik. Sózzuk, borsozzuk (frissen őrölt tarkaborssal), majd hozzáadjuk a finomra vágott kaprot. Ha a tűzről levettük, belekeverünk egy tojás sárgáját, és végül a tejfölt.
- Az így kapott jó sűrű mártást összekeverjük a kifőtt rizzsel. Reszelt füstölt sajttal dúsítjuk a masszát.
- Golyókat formázunk belőle és előbb felvert tojásba, majd zsemlemorzsába hempergetjük, vagyis: panírozzuk.
- A golyók derekáig érő forró olajban kisütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 10 p
Reggel úgy keltem fel, hogy valami rizses elemózsiát szeretnék csinálni. Eleinte a koktélrákos rizottó ötletét latolgattam, aztán "úgy sincs itthon hozzá semmi, de el szeretném használni, ami van a hűtőben"-alapon ez a rizsgolyó jött létre végül.
Hasonló receptek
Kókuszos rizs Évi néni konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Háromsajtos gratin burgonya
Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...
A tökéletes sült krumpli
A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.
Extrán ropogós krumpli
A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept