Nosalty logó

Bundázott sertéskaraj tojáskrémmel töltve

Name: Bundázott sertéskaraj tojáskrémmel töltve
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Sertésborda kb. 8 szelet; 1 kávéskanál Só; 1 bögre Zsemlemorzsa; 1 bögre Finomliszt; 2 db Tojás; 4 ek Tej; 4 db Tojás; 5 dkg Juhtúró; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 teáskanál Mustár; 5 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Só; 1 csipet Fehér bors; 1 g Fűszerpaprika

Iluska

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

hústekercs

70 dkg sertésborda (kb. 8 szelet)
1 kávéskanál só
1 bögre zsemlemorzsa
1 bögre finomliszt
2 db tojás
4 ek tej

töltelék

4 db tojás
5 dkg juhtúró
1 közepes db vöröshagyma
2 teáskanál mustár
5 dkg vaj
só ízlés szerint
1 csipet fehér bors
1 g fűszerpaprika

Tápanyag és kalória

936

Kalória

61.7g

Fehérje

66.3g

Szénhidrát

45g

Zsír

230.9g

Víz

516.7g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

15% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

hústekercs

233g sertésborda

298 kcal
1g só

0 kcal
33g zsemlemorzsa

132 kcal
50g finomliszt

182 kcal
37g tojás

46 kcal
13g tej

7 kcal

töltelék

73g tojás

92 kcal
17g juhtúró

47 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
0g mustár

0 kcal
17g vaj

120 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

1 kcal

Összesen 936 kcal

15% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

hústekercs

700g sertésborda

893 kcal
4g só

0 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
150g finomliszt

546 kcal
110g tojás

138 kcal
40g tej

22 kcal

töltelék

220g tojás

277 kcal
50g juhtúró

142 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g mustár

0 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal

Összesen 2808 kcal

15% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

hústekercs

46.2g sertésborda

59 kcal
0.3g só

0 kcal
6.6g zsemlemorzsa

26 kcal
9.9g finomliszt

36 kcal
7.3g tojás

9 kcal
2.6g tej

1 kcal

töltelék

14.5g tojás

18 kcal
3.3g juhtúró

9 kcal
5.9g vöröshagyma

2 kcal
0g mustár

0 kcal
3.3g vaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 184 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

15% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

61.7 g

Zsír

Összesen

45 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

517 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2077.6 g
Cink

5 mg
Szelén

115 mg
Kálcium

183 mg
Vas

5 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

679 mg
Nátrium

1005 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

230.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

281 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

116 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

397 mg
Retinol - A vitamin:

270 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

114 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

560 micro

Összesen 936 kcal

15% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

185.2 g

Zsír

Összesen

134.9 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

1550 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6232.7 g
Cink

16 mg
Szelén

344 mg
Kálcium

548 mg
Vas

15 mg
Magnézium

253 mg
Foszfor

2038 mg
Nátrium

3016 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

198.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

692.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

842 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

348 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

300 micro
Kolin:

1191 mg
Retinol - A vitamin:

811 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

341 micro
β-crypt

88 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1680 micro

Összesen 2808 kcal

15% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.2 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

411.4 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

199 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

hústekercs

A húst kiklopfoljuk. Besózzuk.
A tölteléket egyik végére halmozzuk, majd feltekerjük. Ha gondoljuk, fogvájóval vagy hústűvel össze is tűzhetjük. Lisztbe, tejjel elkevert tojásba, végül zsemlemorzsába mártjuk.
Meleg olajban aranybarnára sütjük. Burgonyapürével, savanyúsággal tálaljuk. Jó étvágyat!!

töltelék

Elkészítjük a tojáskrémet. A tojásokat megfőzzük.
Egy tálban villával összetörjük, hozzáadjuk az apróra vágott vagy reszelt vöröshagymát, a vajat, a mustárt, a juhtúrót, végül a fűszereket. Jól elkeverjük, hogy az ízek mindenhova jussanak.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

A sertéskaraj, mivel szárazabb húsnak számít, nem árt ha töltött hústekercset készítünk belőle. Finom, laktató étel és egyszerű az elkészítése. Mindenkinek csak ajánlani tudom!!

Hasonló receptek

Összes göngyölt hús

Földimogyorós csirkecomb

Májjal töltött pulykatekercs

Hagymaágyon sült baconös csirkefalatok

Karácsonyi pulykamell

Bacon-ös csirkemáj rukkolasalátával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept