Nosalty logó

Burgonya curry

Glaser

Burgonya curry

2adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g burgonya
250 g sárgarépa
2 közepes db vöröshagyma
200 ml zöldség alaplé
2 ek kókuszolaj
3 teáskanál piros curry paszta
0.5 teáskanál garam masala
0.3 teáskanál római kömény
só ízlés szerint
0.5 csokor koriander

Tápanyag és kalória

321

Kalória

5.9g

Fehérje

51.4g

Szénhidrát

10.5g

Zsír

326.7g

Víz

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

250g burgonya

144 kcal
125g sárgarépa

46 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g zöldség alaplé

7 kcal
10g kókuszolaj

89 kcal
0g piros curry paszta

0 kcal
1g garam masala

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g só

0 kcal
8g koriander

2 kcal

Összesen 321 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

500g burgonya

289 kcal
250g sárgarépa

91 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
200g zöldség alaplé

14 kcal
20g kókuszolaj

178 kcal
0g piros curry paszta

0 kcal
1g garam masala

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g só

0 kcal
15g koriander

3 kcal

Összesen 641 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

42.9g burgonya

25 kcal
21.4g sárgarépa

8 kcal
15.4g vöröshagyma

6 kcal
17.2g zöldség alaplé

1 kcal
1.7g kókuszolaj

15 kcal
0g piros curry paszta

0 kcal
0.1g garam masala

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g só

0 kcal
1.3g koriander

0 kcal

Összesen 55 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

743.1 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

83 mg
Vas

2 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

173 mg
Nátrium

415 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

326.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

954 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3871 micro
β-karotin

9515 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

370 micro

Összesen 321 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.9 g

Zsír

Összesen

20.9 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1486.2 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

166 mg
Vas

4 mg
Magnézium

133 mg
Foszfor

346 mg
Nátrium

829 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

102.8 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

653.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1908 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

103 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

84 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

139 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

7742 micro
β-karotin

19029 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

740 micro

Összesen 641 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

127.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

30 mg
Nátrium

71 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

164 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

664 micro
β-karotin

1632 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 55 kcal

Elkészítés

A burgonyát és a sárgarépát meghámozzuk, mossuk. A hagymát meghámozzuk. A burgonyát kb. 2 cm-es kockákra, a sárgarépát kb. 1 cm-es kockákra, a hagymát durvára vágjuk.
A kókuszolajat felforrósítjuk, rászórjuk a hagymát, és üvegesre dinszteljük. Hozzákeverjük a curry pasztát, a garam masala-t és a római köményt, további 1-2 percig dinszteljük.
Hozzáadjuk a burgonyát és a sárgarépát, és további 1-2 percig dinszteljük, majd felöntjük a levessel, felfőzzük, sóval ízesítjük, és lefedve, közepes hőmérsékleten, kb. 35-40 perc alatt puhára főzzük. A durvára vágott korianderlevelekkel megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Finom fűszeres étel. A zöldségleves helyett elkészíthetjük kókusztejjel is. Tálaljuk rizzsel, vagy naan kenyérrel és joghurttal.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Sütőtökös kelkáposzta kolbásszal

Kolbászos édesburgonya egytál

Karfiolos sabji sárga rizzsel

Zöldbabos tofuragu

Marokkói sütőtök-tagine

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept