Nosalty logó

Burgonya curry tamarinddal

csakegygourmet

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

750 g burgonya
1 db vöröshagyma
1 hüvelykujjnyi gyömbér
2 gerezd fokhagyma
2 ek vaj
400 g konzerv paradicsom
1 teáskanál köménymag
1 kávéskanál édesköménymag
chili ízlés szerint
2 csapott ek cukor
1 teáskanál koriandermag
2 evőkanál tamarind paszta
3 db babérlevél
3 db főtt tojás

Tápanyag és kalória

392

Kalória

13.3g

Fehérje

54.9g

Szénhidrát

14.6g

Zsír

352.9g

Víz

243.9g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

17.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

250g burgonya

144 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
4g gyömbér

3 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
9g vaj

67 kcal
133g konzerv paradicsom

21 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g édesköménymag

0 kcal
0g chili

0 kcal
7g cukor

26 kcal
0g koriandermag

0 kcal
10g tamarind paszta

24 kcal
0g babérlevél

0 kcal
60g főtt tojás

93 kcal

Összesen 392 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

750g burgonya

433 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g gyömbér

10 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
28g vaj

201 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g édesköménymag

0 kcal
0g chili

0 kcal
20g cukor

77 kcal
0g koriandermag

0 kcal
30g tamarind paszta

72 kcal
0g babérlevél

0 kcal
180g főtt tojás

279 kcal

Összesen 1177 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

49.5g burgonya

29 kcal
5.9g vöröshagyma

2 kcal
0.8g gyömbér

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
1.8g vaj

13 kcal
26.4g konzerv paradicsom

4 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g édesköménymag

0 kcal
0g chili

0 kcal
1.3g cukor

5 kcal
0g koriandermag

0 kcal
2g tamarind paszta

5 kcal
0g babérlevél

0 kcal
11.9g főtt tojás

18 kcal

Összesen 78 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

244 mg

Ásványi anyagok

Összesen

582.7 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

116 mg
Vas

3 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

258 mg
Nátrium

105 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

54.9 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

352.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

183 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

57 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

214 mg
Retinol - A vitamin:

151 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

379 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

3660 micro
Lut-zea

343 micro

Összesen 392 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

39.9 g

Zsír

Összesen

43.7 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

732 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1748.1 g
Cink

4 mg
Szelén

63 mg
Kálcium

349 mg
Vas

10 mg
Magnézium

230 mg
Foszfor

775 mg
Nátrium

314 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

164.6 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1058.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

548 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

171 mg
D vitamin:

157 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

218 micro
Kolin:

642 mg
Retinol - A vitamin:

454 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1136 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

10980 micro
Lut-zea

1030 micro

Összesen 1177 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

115.3 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

724 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

Dinszteljük meg a hagymát és amikor majdnem kész adjuk hozzá a gyömbért, fokhagymát és a fűszereket.
Öntsük hozzá a paradicsomkonzervet és az apróra vágott burgonyát.
Csak annyi vizet adjunk hozzá, hogy a krumpli főzése során ne égjen le. A végén ízlés szerint édesítsük cukorral, tamarindpasztával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Édes-savanyú-csípős curry a rohanós mindennapokra. Eredeti recept: https://www.olivemagazine.com/recipes/vegan/quick-tamarind-potato-curry/

Hasonló receptek

Összes különleges főzelékek

Almafőzelék Purpur konyhájából

Salátafőzelék felnőtteknek

Kínai kel főzelék Gabimamitól

Turmixolt salátafőzelék

Medvehagyma főzelék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

lencsefőzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...

Rosanics Petra

krumplifőzelék

Vegán krumplifőzelék sokhagymásan

Ezt a fantasztikusan finom főzeléket mindenkinek ajánljuk, aki gyorsan főzne valami laktatót, ráadásul kevés hozzávalóból. Hagymás, fűszeres, ízletes, tartalmas - kell ennél több?

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept