Nosalty logó

Burgonya loksa

Name: Burgonya loksa
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: szlovák
Ingredients: 1 kg Burgonya; 30 dkg Finomliszt; 0 ízlés szerint Só

V2rider

Burgonya loksa

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
30 dkg finomliszt
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

417

Kalória

11.6g

Fehérje

90g

Szénhidrát

0.9g

Zsír

157.5g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
0% Zsír

250g burgonya

144 kcal
75g finomliszt

273 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 417 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
0% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1670 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
0% Zsír

76.9g burgonya

44 kcal
23.1g finomliszt

84 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
0% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.6 g

Zsír

Összesen

0.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

324.8 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

34 mg
Vas

2 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

188 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

90 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

157.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 417 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
0% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

46.4 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1299.1 g
Cink

4 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

135 mg
Vas

10 mg
Magnézium

239 mg
Foszfor

752 mg
Nátrium

51 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

360.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

630.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

148 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

191 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 1670 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
0% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

0.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

99.9 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

48.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

Héjában megfőzzük a krumplit, ha megpuhult, megpucoljuk, áttörjük és hagyjuk kihűlni.
A kihűlt krumplit lisztezett deszkán összegyúrjuk a liszttel és a sóval, majd henger alakúra formázzuk.
A tésztahengert felszeleteljük kb. 1 cm széles karikákra, majd kinyújtjuk kisebb tányér méretűre, nem túl vékonyra, mert könnyen szakad. Késsel megszurkáljuk.
A kinyújtott loksákat tűzhelyen, teflonserpenyőben megsütjük, mind a két oldalukat. Minden darab után papírtörlővel kitöröljük a serpenyőt, hogy a leszóródó liszt ne égjen rá a következőre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p

A burgonyaloksa hagyományos Kelet-Szlovákiai étel, de ma már egész Szlovákiában elterjedt. Most készítettem először a búcsúi sült kacsa mellé, köretnek. Mindenkinek ízlett. A receptet egy szlovák receptoldalon találtam.

Hasonló receptek

Összes krumplis palacsinta

Túrós lepénykék - Quarkkeulchen

Krumplis palacsinta

Füstölt hússal készült krumplilaska

Libazsírral kent loksa

Boxty - az ír krumplipalacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundás gyümölcs

Egyszerű bundás alma

Ne mondja senki, hogy nem süthetjük ki olajban az almát! Mártsuk a gyümölcsszeleteket lágy palacsintatésztába és már csobbanhatnak is a zsiradékban. Miután aranybarnára sültek, már ...

Lakos Benedek

bundás gyümölcs

Rántott ananászkarikák

A magyar konyhákban aligha van helye olyan hozzávalónak, amit nem lehet kirántani. Mivel ez a gyümölcsökre is igaz, ezért a rántott alma mintájára most elkészítettük a panírozott, ...

Kristyán Fanni

gyümölcsös palacsinta

Gyerekkedvenc palacsinta Bagi Zsófitól

A palacsinta egy igazi jolly joker étel, amit szinte mindenki szeret. Különösen praktikus egy jó alaprecept, ha válogatós gyerekekre kell főzni, hiszen a palacsintát mindegyik gyerkőc ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept