Nosalty logó

Burgonya Speedy Gonzales módra

Katharosz

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg sütnivaló kolbász
60 dkg burgonya (héjában főtt)
2 közepes db póréhagyma (vékony)
4 db tojás
3 dl habtejszín (sűrű, zsíros)
10 dkg trappista sajt
3 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Tápanyag és kalória

929

Kalória

31.6g

Fehérje

29.8g

Szénhidrát

76.4g

Zsír

292.1g

Víz

370.3g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
18% Zsír

125g sütnivaló kolbász

386 kcal
150g burgonya

87 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
55g tojás

69 kcal
75g habtejszín

219 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 929 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
18% Zsír

500g sütnivaló kolbász

1545 kcal
600g burgonya

347 kcal
400g póréhagyma

107 kcal
220g tojás

277 kcal
300g habtejszín

876 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3716 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
18% Zsír

23.3g sütnivaló kolbász

72 kcal
28g burgonya

16 kcal
18.7g póréhagyma

5 kcal
10.3g tojás

13 kcal
14g habtejszín

41 kcal
4.7g trappista sajt

16 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 173 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
18% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

31.6 g

Zsír

Összesen

76.4 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

370 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2198.5 g
Cink

3 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

295 mg
Vas

4 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

507 mg
Nátrium

1277 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

292.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

402 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

116 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

253 mg
Retinol - A vitamin:

361 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

493 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1090 micro

Összesen 929 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
18% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

126.4 g

Zsír

Összesen

305.4 g
Telített zsírsav

131 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

111 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

1481 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8793.9 g
Cink

14 mg
Szelén

170 mg
Kálcium

1178 mg
Vas

14 mg
Magnézium

276 mg
Foszfor

2029 mg
Nátrium

5108 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

119.2 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1168.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1608 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

112 mg
D vitamin:

464 micro
K vitamin:

104 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

306 micro
Kolin:

1011 mg
Retinol - A vitamin:

1445 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1974 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4358 micro

Összesen 3716 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
18% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

14.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

410.2 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

238 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

203 micro

Összesen 173 kcal

Elkészítés

A burgonyát kisebb kockákra vágjuk, a póréhagymát kb 0,5-1 centiméteres karikára, a sajtot durvára reszeljük, a kolbászt kisebb darabokban kinyomkodjuk a bélből.
A tojásokat felverjük a tejszínnel, sózzuk.
Egy nagyobb serpenyőben a felhevített olajon sütni kezdjük a kolbászt, néha megkeverjük, hogy minden oldala átsüljön, közben belerakjuk a pórét, és tovább pirítjuk kevergetve.
Hozzáadjuk a felkockázott burgonyát, és együtt tovább sütjük, sózzuk, borsozzuk, ha a burgonya is megpirult kissé, ráöntjük a tejszínes tojásokat, rászórjuk a sajtot.
A hőfokot csökkentjük alatta, lefedjük fedővel, és amint egybe állt rajta a tojásos massza, már készen is van.
Tálalás salátával vagy savanyúsággal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Ha kevés az időnk, és gyorsan valami finomra vágyunk, itt egy villámgyors recept, csak ajánlani tudom, nálunk nagy sikere volt. Forrás: Kreatív Konyha / Tojásételek könyve

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Mostari cicvara

Krumplis lasagne

Tartiflette ahogy suss készíti

Kékfrankos-répás tepsis sült burgonya

Tepsis krumpli Mártitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept