Nosalty logó

Burgonyafészekben sült gombás lecsó

Name: Burgonyafészekben sült gombás lecsó
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Burgonya; 2 dl Tejföl; 6 közepes db Paprika; 2 közepes db Paradicsom; 2 közepes db Vöröshagyma; 4 ek Napraforgó olaj; 20 dkg Gomba; 0 ízlés szerint Só; 10 dkg Sajt

Salamon Csilla

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg burgonya
2 dl tejföl
6 közepes db paprika
2 közepes db paradicsom
2 közepes db vöröshagyma
4 ek napraforgó olaj
20 dkg gomba
só ízlés szerint
10 dkg sajt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

435

Kalória

13.7g

Fehérje

41.8g

Szénhidrát

25.4g

Zsír

410.8g

Víz

60.3g

Koleszterin

Élelmi rost

10g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

200g burgonya

116 kcal
50g tejföl

99 kcal
150g paprika

25 kcal
50g paradicsom

9 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
50g gomba

11 kcal
0g só

0 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 435 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

800g burgonya

462 kcal
200g tejföl

396 kcal
600g paprika

98 kcal
200g paradicsom

36 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
200g gomba

43 kcal
0g só

0 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 1736 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

34.6g burgonya

20 kcal
8.7g tejföl

17 kcal
26g paprika

4 kcal
8.7g paradicsom

2 kcal
7.8g vöröshagyma

3 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
8.7g gomba

2 kcal
0g só

0 kcal
4.3g sajt

15 kcal

Összesen 75 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

13.7 g

Zsír

Összesen

25.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

818.7 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

259 mg
Vas

2 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

304 mg
Nátrium

168 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

410.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

184 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

140 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

139 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

502 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

498 micro

Összesen 435 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

54.7 g

Zsír

Összesen

101.5 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

241 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3274.9 g
Cink

7 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

1037 mg
Vas

9 mg
Magnézium

287 mg
Foszfor

1215 mg
Nátrium

673 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

167 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

1643.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

736 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

559 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

72 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

263 micro
Kolin:

210 mg
Retinol - A vitamin:

555 micro
α-karotin

305 micro
β-karotin

2008 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

1992 micro

Összesen 1736 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

141.6 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

45 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

87 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

223 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, sós vízben megfőzzük, és burgonyanyomóval összedolgozzuk 2 dl tejföllel.
A paprikát, paradicsomot felszeleteljük.
A vöröshagymát megpucoljuk, cikkekre szeleteljük, olajon megdinszteljük, rátesszük a gombát, majd kis idő után a felaprított paprikát és a paradicsomot. Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük.
A muffin formát vékonyan kikenjük vajjal, kibéleljük krumplipürével, megpakoljuk őket gombás lecsóval, megszórjuk reszelt sajttal, és készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy hirtelen ötlet volt, hogy muffin formában süssem meg. Finom, ropogós.

Hasonló receptek

Összes sós kosárkák

Spenótos-sonkás kosárka

Pizzás kosár Pettertől

Spenótos-cukkinis kosárkák

Paradicsomos-mozzarellás lepény

Túrókrémmel töltött sonkakosárkák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rákfalatok

Garnélás falatkák koktélszósszal

Villámgyorsan elkészíthető, villatós vendégváró falatkák ezek a garnélás krékerek - egyszerre ropogósak, laktatók és elképesztően finomak! Nem csak vendégeknek ér elkészíteni, ...

Nosalty

pirítós

Máltai paradicsomos kenyér (Hobz Biz-Zejt u Tadam)

Málta szigete több dologról is híres, de ebben a felsorolásban előkelő helyet foglal el a kenyér, ami annyira különlegesen finom, hogy a helyiek még akkor sem válnak meg tőle, ha ...

Lakos Benedek

padlizsános tapas

Caponata, a szicíliai padlizsánragu

A Caponata Siciliana, azaz padlizsán caponata egy hagyományos szicíliai fogás és vitathatatlanul ez az egyik legkiválóbb ételük. Valószínűleg sokan ismerik ezt a padlizsánból, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept