Nosalty logó

Burgonyafőzelék ahogy Boszi készíti

Name: Burgonyafőzelék ahogy Boszi készíti
Prep time: 15 min
Cook time: 32 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya karikára vágva; 1 közepes fej Vöröshagyma fele apróra vágva, a másik fele egészben; 3 gerezd Fokhagyma présen átnyomva; 3 ek Napraforgó olaj; 3 evőkanál Finomliszt; 2 dl Tejföl szükség szerint; 0 ízlés szerint Só vagy ételízesítő; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 teáskanál Cukor kk; 4 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 1 teáskanál Citromlé vagy ecet

Boszi

4adag

Idő

47p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya (karikára vágva)
1 közepes fej vöröshagyma (fele apróra vágva, a másik fele egészben)
3 gerezd fokhagyma (présen átnyomva)
3 ek napraforgó olaj
3 evőkanál finomliszt
2 dl tejföl (szükség szerint)
só ízlés szerint (vagy ételízesítő)
fűszerpaprika ízlés szerint
1 teáskanál cukor (kk)
4 db babérlevél
majoranna ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
1 teáskanál citromlé (vagy ecet)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

353

Kalória

6.6g

Fehérje

47.6g

Szénhidrát

16g

Zsír

206.6g

Víz

29.5g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

250g burgonya

144 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
11g finomliszt

41 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g cukor

5 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 353 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
45g finomliszt

164 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 1415 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

72.7g burgonya

42 kcal
6.5g vöröshagyma

2 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
3.3g finomliszt

12 kcal
14.5g tejföl

29 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.4g cukor

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g citromlé

0 kcal

Összesen 102 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

340.7 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

83 mg
Vas

2 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

166 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

206.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 353 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.3 g

Zsír

Összesen

63.9 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1362.9 g
Cink

3 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

332 mg
Vas

7 mg
Magnézium

213 mg
Foszfor

664 mg
Nátrium

113 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

190.3 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

826.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

248 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

159 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

153 micro
Kolin:

141 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 1415 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.9 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

99 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

A burgonyát egy lábasban feltesszük főzni annyi vízben, amennyi éppen ellepi. Beletesszük a fél hagymát egészben, a babérleveleket, a majoránnát, a cukrot, a borst és az ételízesítőt vagy sót.
Fedő alatt puhára főzzük, burgonyától függően kb. 20-25 perc.
Elkészítjük a rántást: az olajban zsemleszínűre pirítjuk a lisztet, belekeverjük a vöröshagymát, a fokhagymát és a pirospaprikát. Beleöntjük a tejfölt és jól elkeverjük.
Ha már puha a burgonya berántjuk, és felforraljuk. Megkóstoljuk, és ízesítjük, ha szükséges.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 7 p

Semmi különös, csak ebédre volt szükségünk. Ez egy nagyon egyszerű recept. Az ötlet a "kifőzde" receptje. Köszönet érte. Mi tükörtojással ettük. Nagyon szeretjük így.

Hasonló receptek

Összes krumplifőzelék

Zöldspárgás krumplifőzelék

Korianderes burgonyafőzelék szójafasírttal

Krumplifőzelék DrPepe konyhájából

Reform burgonyafőzelék

Krémsajtos krumplifőzelék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplifőzelék

Vegán krumplifőzelék sokhagymásan

Ezt a fantasztikusan finom főzeléket mindenkinek ajánljuk, aki gyorsan főzne valami laktatót, ráadásul kevés hozzávalóból. Hagymás, fűszeres, ízletes, tartalmas - kell ennél több?

Nosalty vegán

zöldbabfőzelék

Egyszerű zöldbabfőzelék

Ez egy csodálatos nyári (hús, liszt és tejmentesen is elkészíthető) étel frissen szedett zöldbabból, jó adag tejföllel, fokhagymával és egy leheletnyi füstös pirospaprikával. ...

Gerzsenyi Flóra

cukkinifőzelék

Egyszerű cukkinifőzelék

A cukkinit annyi mindenre használjuk a konyhában, ugyan miért ne főzhetnénk hát belőle főzeléket is? Az alábbi recept végletesen nyárias, ízeiben valahol a tökfőzelék felé tendál, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept