Nosalty logó

Burgonyakrémleves Évi néni konyhájából

Name: Burgonyakrémleves Évi néni konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Burgonya; 15 dkg Zeller; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 ek Napraforgó olaj; 1 l Sonkalé; aprított 1 db Zellerlevél; őrölt 1 db Babérlevél; 1 tk Kurkuma; őrölt 1 tk Koriandermag; 2 dl Főzőtejszín; 0 l Tej; 1 dl Tejföl; szeletelt 10 dkg Bacon

Évi néni

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg burgonya
15 dkg zeller
1 közepes fej vöröshagyma
1 ek napraforgó olaj
1 l sonkalé
1 db zellerlevél
1 db babérlevél
1 tk kurkuma
1 tk koriandermag
2 dl főzőtejszín
0.5 l tej
1 dl tejföl
10 dkg bacon

Tápanyag és kalória

265

Kalória

Fehérje

19.9g

Szénhidrát

16.4g

Zsír

127.5g

Víz

32.5g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

83g burgonya

48 kcal
25g zeller

9 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
167g sonkalé

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g koriandermag

1 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
83g tej

47 kcal
17g tejföl

33 kcal
17g bacon

66 kcal

Összesen 265 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

500g burgonya

289 kcal
150g zeller

54 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
1000g sonkalé

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
2g koriandermag

6 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
500g tej

280 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g bacon

393 kcal

Összesen 1586 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

18.9g burgonya

11 kcal
5.7g zeller

2 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
37.7g sonkalé

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0.1g koriandermag

0 kcal
7.5g főzőtejszín

10 kcal
18.9g tej

11 kcal
3.8g tejföl

7 kcal
3.8g bacon

15 kcal

Összesen 60 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

16.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

562.3 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

171 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

218 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

127.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 265 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

48.1 g

Zsír

Összesen

98.6 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

195 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3374 g
Cink

4 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

1024 mg
Vas

5 mg
Magnézium

170 mg
Foszfor

826 mg
Nátrium

1309 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

119.4 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

764.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

329 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

93 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

65 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

166 mg
Retinol - A vitamin:

322 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

74 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 1586 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

127.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

39 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

28.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 60 kcal

Elkészítés

1 kanál olajon szalmasárgára pirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a koriandert, kurkumát és a megtisztított feldarabolt burgonyát és zellert.
Felöntjük a sonkalével. Belekeverjük még a babért, a zellerzöldet, esetleg ízlés szerint egy kis borsot, és puhára főzzük a zöldségeket.
A megfőtt zöldségeket botturmixszal krémesre keverjük, hozzáadjuk a tejszínt, és a kívánt sűrűséget tej hozzáadásával érjük el. Esetleg aki szereti, tejföllel tovább krémesíthetjük.
Pirított baconnel, házi burgonya chips-eltálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Húsvétkor a megfőzött sonkalevet sajnálnám kiönteni, így mindenféle étel készítéséhez elhasználom.

Hasonló receptek

Összes burgonyakrémleves

Póréhagymás burgonyaleves

Currys burgonyakrémleves kolbászropogóssal

Sajtos-fokhagymás burgonyakrémleves

Sós-ecetes burgonyakrémleves krumplihéjcsipsszel

Gyors burgonyakrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept